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非常有心又不隨便料理的小餐廳，夫妻倆自己經營，先生負責內場廚房料理、太太外場接待與出餐。
從生菜沙拉說起吧…把皮蛋、慢滷雞胗搭配醋漬白花椰菜和糖漬小黃瓜片、茴香搭配冷壓橄欖油的暖沙拉就能感受到店家的中西混搭食尚的小心機，讓饕客在餐盤中找到驚喜。台式炸雞腿肉搭配醋漬櫻桃蘿蔔和蛋黃醬解油膩的細節。
主餐上菜時，餐盤都是溫熱的細節也都注意到了。我點的主餐是風乾番茄鮮蝦義大利扁麵，裡頭除了使用常見的大白蝦，特別藏了幾隻俗稱火燒蝦的紅蝦仁讓麵有更濃郁的蝦鮮味。
甜點是檸檬蛋糕，清爽的檸檬慕斯酸甜順口不甜膩。冰美式咖啡是帶著明顯果酸的水洗淺烘焙精品豆讓我感受到餐點套餐的高度誠意和用心。
#蔣龐嚴選
#福旺咖啡
往左滑可以看到更多照片➡️
🔔WAYO哇優
📍地點：新北板橋
🌏地址：新北市板橋區貴興路30號
🚗交通方式：府中捷運站9分鐘路程
🕗營業時間：11:00~ 22:00
📞聯絡：0229537889
👤低消 ：每人150元
❗️小菜無限量供應
--------------------
🔸半半炸雞
價格：280元
分數：🌕🌕🌕🌕
可以任選兩種炸雞組合
我選的是WAYO炸雞跟蒜辣炸雞
兩種口味沒有很明顯的差別
醬料上感覺沒有很韓式
主要都是甜甜的醬料
蒜辣炸雞多了一點點些微的辣味
但炸雞本身還是很讚很好吃的
很軟嫩多汁
像是台式炸雞腿排的那種感覺
🔸麻藥飯捲
價格：80元
分數：🌕🌕🌕
裡面的料是醃製牛蒡絲、小黃瓜、紅蘿蔔
米飯帶一點麻油香
就是個很普通的飯捲
旁邊附的是芥末醬油
-------------------- @ WAYO 哇優.
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🔔WAYO哇優
📍地點：新北板橋
🌏地址：新北市板橋區貴興路30號
🚗交通方式：府中捷運站9分鐘路程
🕗營業時間：11:00~ 22:00
📞聯絡：0229537889
👤低消 ：每人150元
❗️小菜無限量供應
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🔸半半炸雞
價格：280元
分數：🌕🌕🌕🌕
可以任選兩種炸雞組合
我選的是WAYO炸雞跟蒜辣炸雞
兩種口味沒有很明顯的差別
醬料上感覺沒有很韓式
主要都是甜甜的醬料
蒜辣炸雞多了一點點些微的辣味
但炸雞本身還是很讚很好吃的
很軟嫩多汁
像是台式炸雞腿排的那種感覺
🔸麻藥飯捲
價格：80元
分數：🌕🌕🌕
裡面的料是醃製牛蒡絲、小黃瓜、紅蘿蔔
米飯帶一點麻油香
就是個很普通的飯捲
旁邊附的是芥末醬油
-------------------- @ WAYO 哇優.
不再貴森森！平價氣炸鍋時代來臨→https://reurl.cc/aRbNQ
便當炸大雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
蔥段 30公克 \ scallion 30g
薑片 30公克 \ ginger 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。(劃刀好入味且熟得均勻)
2. 所有醃料混和均勻抓勻。(抓出蔥薑味道更濃郁)
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿均勻沾裹上地瓜粉，放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
蜜汁雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
蜂蜜 適量 \ honey
醃料
蠔油 2大匙 \ oyster sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
香蒜粉 1茶匙 \ garlic powder 1tsp.
薑粉 1/2茶匙 \ ginger powder 1/2tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。
2. 所有醃料混和均勻。
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿放入氣炸鍋中。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
6. 取出兩面都塗上蜂蜜，回炸1分鐘即可。
台式炸雞腿
材料
棒棒腿 3支 \ drumstick 3
太白粉 3大匙 \ potato starch 3tbsp.
醃料
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
蒜泥 20公克 \ garlic 20g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
五香粉 1/4茶匙 \ Chinese five spices
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp
粗黑胡椒粉 1茶匙 \ grounded black pepper 1tsp.
作法
1. 所有醃料混和均勻。
2. 雞腿放入醃料中抓勻，醃漬1小時。
3. 加入太白粉抓勻。
4. 氣炸鍋先噴少許油，將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
麥片雞腿
材料
小翅腿 6支 \ drumette 6
麵粉 適量 \ flour
蛋液 適量 \ egg
燕麥片 適量 \ oatmeal
醃料
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp
粗黑胡椒粉 1/2茶匙 \ grounded black pepper 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 \ garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp0
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
作法
1. 雞腿將肉少的那端切一圈劃斷，將肉往肉多的一端推過去。
2. 將所有醃料混和均勻。
3. 將雞腿放入醃料中抓勻，醃漬10分鐘。
4. 將雞腿依序沾裹上麵粉、蛋液、燕麥片。
5. 再將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定170℃氣炸15分鐘即可。
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楊桃美食網
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Fred婕翎不私藏台式炸物密技！
學完這招你也可以開店啦～～
白飯好朋友－特製瓜仔肉
去油膩好夥伴－台式醃黃瓜
香噴噴 懷舊台式炸雞腿排骨
更多婕翎女神和型男主廚Fred人來瘋好菜？（這邊走）https://boba.ettoday.net/category/250
想看更多廚佛瑞德教你最創意的料理？（這邊走）
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Sep 30, 2020 - 香酥外皮多汁的台式炸雞腿，ㄧ直都是自助餐裡讓人喜歡的主菜，這個醃粉無論是用來炸整隻雞腿或者棒棒腿或雞翅都超好吃的！撒ㄧ點胡椒鹽更是美味。 ... <看更多>
台式炸雞腿 在 甘梅家族- 【炸雞腿】一支35 元~以下資料引用:型男大主廚~ 阿 ... 的推薦與評價
【炸雞腿】一支35 元~以下資料引用:型男大主廚~ 阿基師教你做─台式炸雞腿食材： 大雞腿1隻、地瓜粉1碗、再來米粉1碗、蔥2根、薑1小塊、蒜頭3顆、高麗菜1/3顆調味料： ... ... <看更多>