#龔仔廚房 台式香菇肉燥飯 製作中～已經很香 應該好好吃😍😍
台式香菇肉燥飯 在 龔嘉欣 Facebook 的最佳貼文
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台式香菇肉燥飯 在 成波之路 my ways to get fat Facebook 的最佳解答
【簡易極速版 台式香菇肉燥飯】
前幾日食茶木食到嬲嬲地，整返個極速版肉燥飯。
唔計浸冬菇，十零分鐘就搞掂，人地都未排到隊入去食，我已經食撚埋喇，YAY！👏👏👏
詳細圖文食譜： http://wp.me/p6eyO0-13y
食譜書：
《一人份剛剛好！Recolte創意三文治機》：http://goo.gl/Asni9e
《獸性大發》：http://www.etpress.com.hk/etpress/bookdetail.do?id=9789626788905
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台式香菇肉燥飯 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
夠香濃惹味，送飯正啊！
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台式香菇肉燥飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
時間：45分鐘
材料費：$35.9
材料：
免治豬肉 250克
乾冬菇 5粒（切粒）
乾葱 5粒（切碎）
蒜頭 3瓣（切碎）
薑 3片（切碎）
五香粉 1茶匙
米酒 3湯匙
生抽 100毫升
胡椒粉 1/2茶匙
老抽 1湯匙
冰糖 1小塊
鹽 少許
清水 250毫升
浸冬菇水 100毫升
做法：
1. 冬菇浸軟後去蒂切丁，保留浸冬菇的水
2. 加熱油鑊，放入蒜頭、薑及乾葱炒香
3. 加入免治豬肉炒至半熟，加入冬菇
4. 加入五香粉、米酒，生抽、胡椒粉及鹽炒勻，加入浸冬菇的水及清水，蓋上蓋子以中小火燜30分鐘
5. 加入冰糖及老抽炒勻即成
註1：材料費不包括調味料
註2：時間不包括冬菇浸泡時間
