【我們選擇，台北象山步道下，開啟料理教室旅程！】
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12/3，酸女孩第一間四季料理課程預購上線，很多人對我們規劃入門到進階多元課程，給予肯定，最多人問我們教室地點在哪? 更多中南部的朋友，希望支持我們，但因場地在台北有距離，希望能有線上影音的教學課程，這些意見，團隊都收到了，也針對贊助方案做了調整。
在說明調整前，我想跟大家分享；酸女孩選擇規劃料理教室的初衷。
當我35歲成為媽媽，當時還在某精品瓷器擔任行銷採購主管，每天下班最快7點，坐捷運到保母家最快1小時，接到小孩已經8點，最後回到家已經8點半，這1個半小時，其實，是我每天壓力最大，對孩子滿滿內疚的時間。
這樣的日子，重複了3年，當時兒子3歲半，女兒2歲，我做了一個決定，離職。在離職前的一年，我出現嚴重焦慮；擔心退下來就再也找不到工作、擔心全心陪伴孩子的日子中也漸漸失去自我…。
我很幸運，因遇到台東孩子的書屋創辦人，陳爸，他聘任我成為行銷顧問，讓我在家工作經營酸女孩同時照顧孩子，但我知道，不是每個人都能得到一份同時兼顧工作孩子的機會。
『如何讓更多媽媽陪伴孩子的成長，同時也擁有一份發展個人興趣的穩定收入?』過去四年來，我一直在找尋這個答案的可能。
這個答案，在11月去爬象山，走出象山捷運站(近台北101)，步行10分鐘，經過看似豪宅的區域，轉彎我看見當地居民樸實的生活樣貌，越靠近象山，空氣越清晰，象山步道下悠閒放鬆的人潮，無形中自成小城鎮的溫馨熱絡，我看見一個舊公寓1F，擁有35年歷史。這個地方，讓我看到酸女孩的精神；貼心陪伴現代人回到土地生活。於是，我們決定它成為酸女孩，第一間料理教室的起點。
這個場域，我們將用一年的時間累積四季料理課程經驗與議題溝通，並同時規劃培訓媽媽料理手與講師系統，在培訓系統穩定後，我們將培訓台灣中、南部媽媽師資系統，並與各地料理教室、活動場域結合，讓喜歡酸女孩的中南部粉絲讀者，直接當地料理上課，讓媽媽講師有一份穩定的收入，每次3-4小時課程，還能接孩子下課，更能好好照顧孩子的飲食。
酸女孩提倡四季飲食理念，我們更期望，能融入當地食材、文化、職人串聯，我真心相信，陪著在地對料理充滿熱情的媽媽往前走，台灣在地飲食文化將有機會再次被創新與影響。
目前，我們的上線計畫，還需至少，150位朋友給予我們實際贊助支持，我們才能達標，而我們才能展開這個食育旅程。
這次我們針對中南部朋友與一些建議，做了以下調整
1. 提供每季線上料理影音方案1,200元(一年4支線上影音、一年不限次數觀看，原價2,400元)
2. 為鼓勵大家到我們象山場地上課，原單堂早鳥仍維持1,300元優惠
3. 過去一直想買第1輯入門或第2輯進階季節料理知識書的朋友，這次也提供單堂料理課+季刊紙本(1~3輯，任選1輯)優惠2600元，第3輯也將是季節料理知識書最後一輯的發行。
備註: 單堂上課期限延長至一年，再加碼線上影音服務價值2400元
我一直感念，上天給我一個母親的身分，才讓我從本我長出「利他」的思維；請相信，酸女孩，在每個商業模式下，努力扎根下一代食育願景，而這願景，需要您的支持。
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謝謝您們，願意相信我這一個平凡的洋蔥媽媽，您們的每一次支持，都是我與團隊不畏困難，往前走的力量。
洋蔥媽媽 筆
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