關於 台灣咖啡 消耗 量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

太開心🥳第二團的燕麥奶一樣搶滾滾，剛剛開會討論，決定來個大放鬆
👉🏻只要是這次的團，每買一箱燕麥奶就送兩條草莓高纖飲 👈🏻
💋兩箱送四條 買綜合的(三箱)就送六條🙌🏼
現在曬出你購買過的訂單，再加碼抽燕麥奶❤️❤️❤️❤️
燕麥奶單喝 營養又健康
燕麥奶取代牛奶加入咖啡 ☕️更好喝，更香醇熱量低
燕麥奶入菜 口感也滑順❤️❤️
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截止日期：8/9(日) 請注意結團時間記得匯款

✅獨特專利技術，完整保留燕麥中的膳食纖維
✅無乳糖成份，乳糖不耐不用怕
✅無動物成份，全素也可享用
✅優質植物蛋白，提供營養補充
✅減少地球資源浪費，堅持永續發展

誕生於1990年代由兩位瑞典隆德大學教授研究開發創立，三大核心理念 #健康營養 #信任公開 #永續發展; 引導和鼓勵大家再享用高品質燕麥愛護我們自己的同時也愛護地球, 減少地球的資源消耗。♻️

可以做植物奶這麼原料這麼多，為什麼選擇燕麥？「相較於豆奶、杏仁奶等植物奶，燕麥奶比較不含豆類過敏原，且生產過程更環保 (碳排放相較於牛奶減少了80%，還能降低對水和土地資源的消耗)，跟牛奶相較之下，燕麥中也含有豐富的膳食纖維，有助於人們維持身體健康。」

使用北歐清凈水源、燕麥、油菜籽油等；其清甜口感來自燕麥本身的醣類，沒有再另外添加任何糖類。採用獨家專利技術，保留燕麥中的膳食纖維。特別添加維生素D2、維生素B2、維生素B12，補足全素者營養不足的缺點。道德和環保的方式享用營養豐富的風味選擇

瑞典禁用殺蟲劑❌ 燕麥安全受保障。且不添加防腐劑、人工色素及化學調味料。高品質燕麥奶，不含牛奶、無乳糖，是素食及乳糖不耐者的健康新選擇。咖啡師口味是星巴克和Blue Bottle指定使用品牌，主打容易發泡讓咖啡師可以掌控泡沫的密度，讓台灣咖啡廳刮起一陣燕麥奶拿鐵的旋風！OATLY的專利酶解技術仿造大自然機制，把燕麥轉化成營養美味的飲品，其中的黑科技更能在生產過程中淨可能的保留燕麥中的營養物質。

完全植物性不含動物成分、微量麩質、非轉基因，全素可飲用！堅果過敏、麩質不耐、乳糖不耐的人也都可以享用，無添加糖並富含高纖。

❤️OATLY咖啡師口味燕麥奶* (第一團的灰色瓶)☕️
瘋迷全球的明星商品，針對咖啡等現調飲品訂製開發。本身不含咖啡(因)，是因基底濃厚綿密，可打發細膩奶泡也可拉花故以此命名；口感中正醇厚能夠和諧襯托咖啡豆的原有風味，可完整取代牛奶，是調和咖啡的理想選擇。

❤️OATLY原味燕麥奶* (藍色瓶)🥛
OATLY燕麥奶的旗艦商品之一；即飲系列，打開就可以喝不需要另外調配。是日常飲用的優質選擇。原味燕麥奶除可像牛奶一樣直接飲用外，還保留了大量燕麥本身的膳食纖維；採無菌包裝，可安心存放在室溫。

❤️OATLY巧克力燕麥奶* (咖啡色瓶)🍫
巧克力口味的燕麥奶也是即飲系列，口感甜而不膩，也保留大量燕麥本身的膳食纖維。以燕麥奶為基底的巧克力口味適口性強，大人小孩都愛，適合直接飲用。若覺得巧克力口味太甜，可加入咖啡師燕麥奶調整甜度。

開團以箱為單位；一箱6瓶，每瓶一公升 (1000ml)裝
燕麥奶常溫保存可放12個月；單瓶開封後需冷藏，可保存5-7天。
※OATLY保存期限的標示方式比較特別，是 日/ 月/ 年。

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【台灣咖啡實力】

台灣咖啡市場以每年約20％的成長率擴展，但是台灣人目前每人每年平均喝掉約131杯咖啡，尚低於日本人的370杯消耗量，也低於韓國人353杯的飲用量，還有很大的發揮空間...

#今天你喝咖啡了嗎 #雜誌精選 #工商書房

▌工商書房雜誌精選：bit.ly/2XZGHJm

真的很久沒更新FB了，剛從一趟很難忘的沖繩出差旅程回來，花了很多時間在整理東西，整理行李、整理房間、整理照片、也整理自己的情緒。
#長文注意

「台灣 X 沖繩 咖啡交流」

去年年中，老闆告訴我：來做台沖的咖啡交流企劃吧！
我本身並不喝咖啡，抱持著僅僅是工作的心情著手進行兩邊咖啡店的聯繫，在許多人的幫助下，以台灣的「咖啡老頑童」及沖繩的「OKINAWA COFFEE FESTIVAL」兩個團體為核心，取得兩個島嶼咖啡交流的共識，去年11月在RUINS COFFEE 小廢墟咖啡舉辦了「地瓜 苦瓜咖啡市集」，邀請了10家沖繩咖啡店及相關品牌來到台灣，一起度過了熱熱鬧鬧的兩日市集，與開開心心的咖啡交流會，那時便相約了，三月時換沖繩當東道主，將在「OKINAWA COFFEE FESTIVAL」活動中招待台灣的老頑童們到沖繩擺攤煮咖啡。

隨著去沖繩的時間漸漸到來，我的工作也變得越來越忙碌。日本的衛生法規嚴格而機車，在戶外的擺攤活動，每家店除了要先申請活動用的營業許可之外，還有一大堆麻煩的規則：不能打奶泡、不能有任何烹飪行為、不能放檸檬片在咖啡中、不能使用沖繩當地買的水果...諸如此類。（據說以前更嚴格，他們第一次辦咖啡市集時，還不能在戶外用鮮奶、不能在戶外磨咖啡豆等，真的是困難重重）我花了許多時間在台灣店家、沖繩主辦單位之間來回溝通協調，有時候同時會有好幾個私訊視窗在敲我，真叫人吃不消（笑）

搞定了menu與食材後，還有咖啡器材的借用、消耗品採買、物販商品的日文標籤、安排行程等等大大小小的難題，好不容易總算準備萬全，一行人浩浩蕩蕩地朝沖繩出發，——然後有個衰仔在海關被攔下來（掩面）。幫忙處理的我，也達成了人生成就：☑第一次進小房間、☑第一次被海關吼。（最後證明是海關太小題大作，東西全部都拿回來了）後來還發生了一些小trouble，但是也都順利解決了，全員準備就緒，——除了天氣之外。

週末兩天的「OKINAWA COFFEE FESTIVAL」辦在沖繩北邊宜野座村的綜合公園中，在大草地上蓋起一座座造型不一、五顏六色的帳篷。總共有20家來自沖繩的咖啡店、11家台灣咖啡店、20家沖繩在地美食、以及工藝手作、點心、workshop等內容。由於法規的關係，台灣店家與沖繩店家倆倆同在一個帳篷下。此時厚重的烏雲壓在頭頂，大家一邊忙於擺攤的準備，一邊暗自祈禱天氣不要再變糟了。在活動正午開始前，陸續有些民眾進場了，有男有女、全家大小、鬍子全白的長者、坐輪椅的饕客、還有互相狂吠的狗。對於習慣用車子作為代步工具的沖繩人來說，從那霸市區開車到北邊的宜野座村其實只是小意思，何況這是他們等了兩年的、盛大的咖啡活動。最先受到注目的是沖繩的咖啡店「豆POLEPOLE」，店長仲村先生是日本烘豆冠軍、世界烘豆亞軍，為了他所烘焙的夢幻咖啡豆，在活動正式開始前就已經排了長長的人龍。隨著午餐時間到來，人潮一波一波湧入，台灣的咖啡店們也各自擁有屬於自己的隊伍，咖啡師們認真專注地在手上的每一杯咖啡。不喝咖啡的我（欠揍），一邊在會場內拍照趴趴走，一邊偷偷觀察著台灣人與沖繩人的互動。

午後，大家最擔心的事果然發生了——下雨了。一開始只是無傷大雅的小雨點，漸漸開始颳風下雨，會場內人們紛紛打起了傘、穿上雨衣，但仍然安然排在隊伍之中，沒有人離去。（日本小朋友的雨衣、雨傘都好卡哇伊，值得注目）後來我聽台灣的咖啡店說，如果是在台灣戶外市集天氣這麼不好的話，大概就沒什麼客人了。第一天在風風雨雨之中，活動提早一個小時結束，原訂在戶外播放的台灣咖啡紀錄片也被迫取消。那天晚上狂風暴雨，宛如做颱風一般，隔天早上一去看，原本的草地已經全部變成坑坑疤疤的泥濘。

第二天的天氣比前一天更糟一些，又濕又冷，但人潮卻不減反增，在午後的狂風呼嘯間，大家仍然堅持等一杯咖啡，真是精神可嘉。我也在風雨中排沖繩的「雞肉豬肉麵包」，把麵包、雞肉、豬肉一起放在大鐵盤中煎熟，再放上爆量起司火烤，超級無敵美味（感動落淚）。陸續有台灣咖啡店傳出完售的捷報，不知不覺雨也停了下來。四五點過後就幾乎沒有客人再進場，我低頭看看我的工作靴，整雙鞋已經沾滿泥巴，幾乎看不出來鞋子原本的顏色。夜色暗下，燈光亮起，我遠遠地看著他們忙於收攤的影子，不禁長吁了一口氣，——市集結束了啊。

隔天，是台灣沖繩咖啡交流發表會兼慶功晚會。經過了兩次市集活動的革命情感，再加上同處一頂帳篷中（？）的升溫，看得出來台灣與沖繩間的距離更加拉近了。很多咖啡專有名詞、專門知識是我翻不出來的，但他們一個講中文，一個講日文，加上英文及比手畫腳也是可以通。我們一起聽關於咖啡的分享發表、杯測、聽live演唱會、看了未能在市集上播放的台灣咖啡紀錄片，然後在大家飢腸轆轆的時候開慶功宴，所有人的情緒都high到最高點，不分沖繩或台灣，大家聚在一塊吃飯喝酒。我沒喝酒也沒喝咖啡，但也不禁被場內的氣氛給感染了，如同微醺般的飄飄然興奮感，加入大家的大呼小叫及搞笑之中。

「台灣 X 沖繩 咖啡交流企劃」的初衷，是要讓這兩個咖啡產業逐漸發展的島嶼，能夠展開民間自主的交流。在去年我剛開始接觸的時候，總是覺得居中協調的位子很尷尬，雙邊都有各自的堅持時要怎麼樣才能繼續溝通下去，造成許多的心理壓力。但隨著時間過去，我漸漸地看到兩地咖啡職人的熱情與能量，被他們所感動而發自內心、投身其中。我一直以來都是坐辦公室的人，在這次的旅程中看到的是另外一種截然不同的生活方式。OKINAWA COFFEE FESTIVAL市集結束了，但台沖的咖啡交流才剛開始。

☑人生成就：帶11家台灣咖啡店去沖繩擺攤。