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【食譜】滷豬軟骨肉
預備食材
豬軟骨肉 500 克
蔥 25 克
薑 10 克
蒜頭 30 克
月桂葉 2 片
醬汁：
八角 1 顆
醬油70克
開水350克
冰糖 適量
米酒 1 匙
【步驟】
1. 起一油鍋，將豬肉下鍋煎至兩面金黃後，盛起備用
2. 不用洗鍋，利用豬肉逼出的油炒香薑，蒜頭及蔥
3. 將豬軟骨肉放入鍋中，並加入月桂葉
4. 將水及醬汁加入鍋中，水滾後蓋上鍋蓋煮上２個小時即可
完成！
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🔹開賣日期：7/9(四) 10:00 - 7/10(五)18:00
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