關於 台灣 第 一 味 108 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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維生素D，孕媽咪及備孕族最容易缺乏的營養素！
大家都說要合成維生素D，靠曬太陽及均衡飲食就可以！但事實上我們真的做得到嗎？
　
身為媽媽的妳不能不知道！？106-108年「懷孕婦女營養狀況追蹤調查」結果發現，我國20歲以上懷孕婦女維生素D缺乏比率為30.3%。若從維生素D飲食的攝取量看，約有7成5到8成的孕婦 ＃未達建議攝取量，而其中曝曬日光（時間不到20分鐘）的孕婦比率就高達6成，顯示我們孕媽咪日照不足的情形相當高！！而孕中的胎兒幾乎是要完全依賴於媽媽體內的維生素 D，因此足夠維他命D對於母體來說是很重要！！
　
🎯如果是懷孕、哺乳時期我應該攝取多少的維生素D含量呢？
根據台灣國人膳食營養素建議攝取量第八版維生素 D 建議，孕婦和哺乳婦女每天食用維生素 D 量，建議為 ➡️400 國際單位（IU）。

🎯如果是新生兒或幼童應該攝取多少的維生素D含量呢？
母乳喂養和部分母乳喂養的嬰兒應從出生後的最初幾天開始及年齡較大的幼童，都應該接受➡️ 400 IU/天的維生素 D 補充劑。
　
🎯攝取維生素D的方式主要有三種：
1 #飲食：富含脂肪的魚肉（如鱒魚、鮭魚、金槍魚和鯖魚）和魚肝油，其餘則是動物內臟、蘑菇（曬過的）、蛋黃及牛奶等食物富含維生素D。
2 #陽光照射：國健署建議每天上午 10 時以前或下午 2 時以後，可以不擦防曬，曬太陽 10 到 20 分鐘，每週3-4次。
3 #補充額外的維生素D：如果無法藉由曬太陽合成維生素 D、食物中補充的維生素 D 也不足時，就可能需要從營養補充品中攝取。記得，營養品補充需求需依照醫師指示使用唷！

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1. 嚴選優質英國藻類來源
2. 100%天然植物萃取，#全素族可食用
3. 沒有像滴劑保存及成份限制的問題
4. 不易像滴劑會有變質及降解情形
5. 完全無添加香味調味、純天然成份
6. 也打開膠囊可直接食用粉末，適合孩童或不擅吞食者
7. 一天一顆，保護簡單就到位

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【0916防疫記者會綜整】

今天是連續第27天+0，防疫仍不能鬆懈，累積確診人數271人，居家隔離人數6人，無相關足跡表。

大家集氣疫苗就來了，中央宣布日本第五度捐贈AZ疫苗50萬劑之後，今天中央再宣布明天9/17將有AZ疫苗64萬劑、莫德納疫苗108萬劑到，屆時將依中央規定，優先以7/9前已接種第一劑莫德納疫苗且間隔滿10週以上之75歲(含)以上長者(即1946年12月31日(含)前出生)，可接種第二劑莫德納疫苗，縣府將比照施打第二劑AZ疫苗長者的方式，會造冊並請村里長通知施打，請依通知單至指定合約醫院或接種點接種。

BNT 疫苗接種，預計從9/23(四)-10/8(五)開始施打，針對12-17歲的國中、高中、五專前三年及9/1前滿12歲的國小學生全都在造冊的名單中，高中生優先施打，再輪到國中生， 12歲以上符合資格總人數6萬1,818人，同意施打人數5萬9,345人，同意施打比率高達96%。拜託大家，疫苗施打前一天不要熬夜、要穿比較寬鬆的短袖，接種前如果發燒或者不舒服就不要勉強，疫苗都會幫您保留。接種後一定要休息30分鐘，也在學校附近都有請相關醫療單位做準備，以防萬一。

第九輪提供接種BNT、高端疫苗登記你做了没?只到明天中午12點，BNT第一劑對象是18至22歲、65歲以上、40歲以上的第九類且意願登記選擇BNT的民眾；高端第二劑對象是9/28(含)前符合第二劑接種間隔滿4週以上民眾，請在9/17中午12時前完成意願登記或修改，開放預約時間是9/20早上10時至9/22中午12時止。

振興券有2種，1種是紙本券、1種是數位券，因紙本券有接觸風險，中央政府這次希望能提升數位券的使用，避免破口產生，積極推廣數位券。縣府也與台灣銀行合作共推 「台灣Pay」行動支付優惠方案，使用對象又可分為2種，1種是使用者方面，綁定後即可享有台灣Pay推出的各項福利，另1種是店家，為了讓彰化縣的夜市、商圈、店家能賺到這波五倍券的商機，縣府鼓勵相關業者使用台灣Pay，在111年6月30日前都享有免手續費、免申辦費的優惠，且在消費的隔天就能收到款項，避免接觸風險，讓自己更加安全。

自即日起至11月30日於彰化縣二二八人權紀念館展出「2021移動人權特展-移探視界」針對移工世界，傳遞移動人權、新住民與新二代等文化融合現象，提升對人權議題的重視，包含「移動人權系列講座」、「移工紀錄片放映會」、「多元文化新動力」講座等，歡迎大家前去觀賞。
　
彰化有很棒的休閒農場來跟大家介紹，⸢古早雞休閒農場⸥有荔枝採果體驗、田媽媽風味餐、古法煉雞精與有機果園放牧飼養，地點位於彰化縣芬園鄉舊社村彰南路五段451巷36號。⸢稻香休閒農場⸥有香草植物的生態導覽及麥桿菊/蒲公英乾燥花與澳洲茶樹護手膏DIY，地點位於彰化縣埔鹽鄉彰水路二段169巷23號，散客請當日來電預約，20人以上團體請7日前來電預約。

用最道地的美食，招待來自遠方的朋友

我國駐美大使蕭美琴 Bi-khim Hsiao昨日特別在雙橡園宴請立陶宛外交委員會主席一行人，餐桌上擺的雖不是頂級的山珍海味，但卻充滿濃濃的台灣味。

除了有三色豆、半熟蛋，並淋上蘑菇醬的台式牛排之外，端上餐桌的還有大家相當熟悉的珍珠奶茶及挫冰。

而這貼心又道地的準備，也讓來訪的立陶宛貴賓感到相當新奇，紛紛拿出手機出來拍照留念。第一次品嚐到“台灣粉圓”的外賓，更是期待未來有一天能在立陶宛喝到珍珠奶茶。

我們也希望，台灣與歐盟國家的關係，能在美食的加持之下越來越好、越來越緊密，成為能夠互相扶持、共同合作的堅定夥伴。

#台灣 #立陶宛 #台灣美食
#台式牛排 #三色豆 #珍珠奶茶

▼文字食譜在下方喔▼
電鍋雞湯是我在家常做的菜，零難度又方便，食材放進電鍋裡就好。夏天燥熱，但白天午餐來碗雞湯麵線，燙點青菜就是滿足的一餐。
第二炮則是把剩餘的雞湯，加入蕃茄罐頭燉成焗蛋，如果要當配白飯的配菜，調味時加點醬油也很對味。
雞湯要燉得好喝，雞肉挑新鮮品質好，然後水先不要放太多，有蓋過食材就好，以免煮出來太清。

每週都要固定跟煮婦煮夫們，說聲辛苦了，你們很棒，又撐過了一週，連假（現在有差ㄇ！）就好好待在家看廢寶廚房，不要亂跑嘿～

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蒜頭雞湯麵線｜約 4 人份
食材
帶骨雞肉切塊 800g
蒜頭 1 大把
洋蔥 1/2顆，切塊
薑 2-3片
蔥 1支，蔥白切段，蔥綠切絲
水 蓋過食材多一點
鹽 適量
白胡椒
葉菜類 適量
麵線和麵條 適量

作法
1.雞肉放入冷水內，用中大火燒滾後熄火，取出雞肉

2.內鍋放入雞肉、蒜頭、洋蔥、蔥白、少許鹽巴

3.內鍋加入蓋過食材的水（今天多了一些，稍微蓋過即可，不夠可以後補），外鍋放入2-3杯水開始蒸煮（土雞要 3-4 杯水）
*若沒電鍋，用爐火則保持小滾燉煮約40-60分鐘

4.試喝一下，再次用鹽巴、白胡椒調整味道
*喜歡爛菜（真的有！）的人，最後直接把葉菜類丟到電鍋一起煮
*喜歡脆口的人，就用煮麵水燙青菜

5.另燒一鍋水，依照包裝指示將麵條燙熟手

6.組裝一起，撒上蔥綠和白胡椒提味
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蕃茄燉雞焗蛋
食材
雞湯
洋蔥 切塊
南瓜或馬鈴薯 去皮切片
蕃茄罐頭
蛋
蔥綠（裝飾用）

作法
1.將雞湯濾出，料留著備用

2.雞湯與洋蔥、南瓜、蕃茄罐頭一起入鍋，加入適量的水直到蓋過食材（蔬果可以炒香，味道會比較甜）（男生要多吃番茄和南瓜保護攝護腺喔！艾克關心您）*罐頭如果是整顆的，就用叉子壓碎

3.開火煮滾，轉小保持微滾，燉到南瓜熟透約 40 分鐘

4.將雞肉塊放回去，再次煮滾，試吃一下鹹度看是否需要調整（怕有一些番茄罐頭會太酸）

5.表面打上幾顆蛋，蓋上鍋蓋用小火悶至喜歡的熟度 （中火 5-6 分鐘）

6.撒上香草或蔥綠裝飾

可以西式配麵包（或焗烤）
中式的話加醬油、麻油，煮到稠一點配飯吃很讚！
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0:00 開始
1:51 備料
2:38 食材入鍋
3:38 雞湯完成
5:02 準備麵線
5:48 完成
8:10 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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遊戲規則

❆ 200元乙抽：
a.每抽皆為公平公正公開隨機抽選以下獎品乙項。
b.累積單抽至第35抽時，能任選獎品乙項。
c.若一次保底付清(7000NT$)，獎品任選，每項最多乙個。
d.桌布或動態桌布，若重覆2次即可兌換﹝歐嘎chu﹞乙次。
e.桌布、動態桌布累積4次即可兌換杯墊乙個。
f.尬聊分鐘數：(1)最多能尬聊18分鐘、(2)累積21分鐘即可兌換杯墊乙個。
#累積分鐘數扣完(1)、(2)項後，剩餘分鐘數皆不納入使用。
g.每十抽即可獲得歐嘎加油乙次。

#獎品資訊，每項皆為乙個、次、項#
❆ 手作墳墓
❆ 抱枕
❆ 杯墊
❆ 專屬動態桌布
❆ 專屬桌布
❆ 專屬電繪墳墓
❆ 專屬會員歌
❆ 尬聊9分鐘(打字或語音皆可)
❆ 指定唱副歌
❆ 指定講一句話
❆ 尬聊6分鐘(打字或語音皆可)
❆ 尬聊3分鐘(打字或語音皆可)
❆ 醬油chu或業界獎勵
❆ 土味情話

二、SC、綠界皆可參加抽獎，以200NT$為倍數且須註明是要參加抽獎的：
#若您無法斗內，可用加入會員的方式參與抽獎，僅限﹝尊絕不凡 狐狸之神﹞，可獲得16抽。
#加入會員後，下個月若續約我會很感動；但若是忘記解約，你是一個成熟的大人了，為自己的行為負責，反省一下你自己！

三、使用SC參與抽獎者需附加：
a.SC證明及會員資訊。
b.斗內的影片截圖並附註日期。
c.將以上資訊用DC或twitter私訊醬油。

四、使用綠界參與抽獎者需附加：
a.斗內的影片截圖並附註日期。
b.信用卡繳費資訊。
c.將以上資訊用DC或twitter私訊醬油。
d.若﹝保底﹞是以超商繳費，繳費證明加起來合計須達7000NT$。

五、使用會員參與抽獎者需附加：
a.參加會員的影片截圖並附註日期。
b.YT會員截圖。
c.將以上資訊用DC或twitter私訊醬油。

六、領獎時，須用"提供相關證明"的"帳號"(DC or twitter)私訊醬油領獎。

七、實體獎項須製作時間(約1個月)，成品完成並寄出時，會在社群(DC、YT及twitter)公告。
其餘獎項則於5/16(日)後，即可私訊醬油領取囉。
海外的みんな，本狐只有一個尾巴，法力不夠不給包郵，抱歉; ;

八、本狐擁有轉盤過程最終裁定權，有異議的絕對駁回。

九、請依自己經濟能力許可，酌量遊玩。

十、Q&A：
1、假設抽到30分鐘您可以：
A、18分鐘尬聊，12分鐘作廢。
B、9分鐘尬聊，21分鐘換杯墊。
C、不要尬聊，直接換杯墊，9分鐘作廢。
2、抽到桌布的您可以：
A、2張桌布或是動態桌布，可以拿到桌布以外，能另外兌換歐嘎chu。
B、3張桌布或是動態桌布，除了﹝A﹞以外，看您要不要再試手氣拿第4張，兌換杯墊乙個。

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(00:00:12)排隊市場滷味 菜攤危機變轉機
遇上大環境變遷，有時候真的得順勢改變作法，才能扭轉局勢。像是這個滷味攤老闆娘，原本是市場菜攤的第三代，但是現在許多家庭根本不開伙，生意只有上一代的四分之一，每天賣不掉的菜實在太多，他腦筋一轉，乾脆把這些菜做成滷味，就這樣邊賣菜邊賣滷味，終於靠著副業，找到新的出路。

店家資訊:
華山市場阿嬌傳統滷味
電話：02-23933930
華山市場:台北市忠孝東路1段108號1樓（善導寺捷運站5號出口）

(00:07:40)老店新創意 佛跳牆肉包日銷千顆
台北永樂市場一家中式點心舖的老師傅，因為愛物惜物，把饅頭切掉的邊邊角角留起來，做成五顏六色的千層饅頭，一推出立刻成為店裡的熱賣商品。放寬胸懷，放手創新，難怪老店一點都不怕競爭。

店家資訊:
老竹子三發包子（原迪化街三發包子）
永樂市場一樓 1431攤位（近1號門）
訂貨專線：(02)25596322
傳真訂單：(02)25560510
營業時間：9:30~18:30
週一休息，遇節日不休

(00:15:46)市場祖孫熟食攤 炒飯炒麵佛心價顧客暴動
台北信義區的黃昏市場，有一個熟食攤，又火熱又佛心，火熱是因為所有的熟食都是現炒現賣，佛心是因為一整盒的炒飯炒麵炒米粉都是銅板價，阿嬤級的老闆娘，個性相當開朗，她的三個孫子都跟在身邊幫忙，祖孫三人默契超好，親情也讓市場打拼的日子，不再那麼艱苦難忍了。

店家資訊:
阿嬤熱炒
信義虎林街黃昏市場

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