【台灣1001個故事】嘉義巷弄家庭式沙茶火鍋 客廳桌椅天天爆滿
#手工編：大家過年也會吃羊肉爐嗎？
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#台灣1001個故事 - 20210209
#沙茶火鍋 #家庭式 #嘉義
台灣1001個故事 羊肉爐 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
同時也有28部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，(00:00:12)父子檔肉羹 磨合八年成就美味 瑞芳市場一家肉羹老店，三十多年來，老闆天天親手打出紮實口感的肉羹，也打出了一身的職業病。回家幫忙的兒子，不忍心看到爸爸這麼勞累，希望能用機器減輕父親的負擔，也增加肉羹製作的速度。而到底要手工還是機器，父子兩各有意見，也起了不少衝突。後來，兒子慢慢懂得...
台灣1001個故事 羊肉爐 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
害怕羊肉羶味 羊肉爐第二代研發清甜湯頭
#手工編：大家還有推薦哪家沒有羶味的羊肉爐嗎？
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#台灣1001個故事 - 20200202
#羊肉爐 #羶味 #薑母鴨
台灣1001個故事 羊肉爐 在 東森新聞 Facebook 的最佳貼文
孝心與專業調味 偏遠羊肉爐人氣夯
#手工編：大家今年有吃羊肉爐了嗎？
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#台灣1001個故事 - 20191215
#羊肉爐 #羊肉 #牧場
台灣1001個故事 羊肉爐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)父子檔肉羹 磨合八年成就美味
瑞芳市場一家肉羹老店，三十多年來，老闆天天親手打出紮實口感的肉羹，也打出了一身的職業病。回家幫忙的兒子，不忍心看到爸爸這麼勞累，希望能用機器減輕父親的負擔，也增加肉羹製作的速度。而到底要手工還是機器，父子兩各有意見，也起了不少衝突。後來，兒子慢慢懂得父親的堅持，那就是不貪快，實實在在，生意也才能長長久久。
店家資訊：
店家：豐味肉羹
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號（美食街8號攤）
電話：0920-312-468
(00:07:46)電視台製作人轉行 麻辣鍋征服台港星
這位麻辣鍋老闆，創業過程也是百轉千折。原本是電視台的知名製作人，後來台灣電視圈的環境大不如前，他沒有跟著同業到對岸發展，而是選擇轉行經營麻辣鍋店，一開始在台北東區的一級戰區打天下，許多港星來台，都指名要品嘗製作人親自熬製的麻辣湯頭，但是東區房價越來越高，店面只能越搬越遠，最後乾脆搬到新店老家附近重起爐灶，還推出個人版的紅白鍋，果然受到上班族的喜愛。面對人生難題，老闆正面迎戰，奮鬥精神，一如麻辣鍋的滋味，又嗆又辣。
大紅袍 小火鍋
地址:新北市新店區寶強路2-1號
電話:02-2914-1239
(00:18:04)藥房老闆大轉行 羊肉爐加中藥材人氣發爐
我們常常說到轉行的故事，其實轉行不一定都是從零開始做起，善用原來的專長，往往也能為新的事業加分，就像這個從南部北上打拼的藥房老闆開店做羊肉爐，成功的祕訣就是湯頭加入十多種自己調配的中藥材。所以他的路邊攤漸漸地擴展成店面，過去的資歷成為日後轉行的最大本錢。
店家資訊:
榮星羊雞城
台北市龍江路367號
02-2502-9977
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台灣1001個故事 羊肉爐 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)岡山羊肉爐女傳人 三把菜刀打天下
岡山一家羊肉爐老店，當年在分家產的時候，在店裡做得最多，也的做久的女兒，只分到三把菜刀，看起來實在很不公平，但是孝順女兒沒有抱怨，她說父親給的這三把刀，是她打拚的動力，後來她也真拼出另一番成績。握在手中的力量，果然最真實有力。
店家資訊:
岡山羊肉始祖大新羊肉
地址：高雄市岡山區壽華路158號
電話：07-621-8891
(00:07:22)鋼琴家料理羊肉爐 用心傳承爸爸的味道
當你距離夢想只有一步的距離，但是家庭的責任又放不掉，你會選擇哪一樣？這一個鋼琴家，在法國的音樂學院攻讀碩士的時候，父親突然心肌梗塞過世，身為長女，她沒多考慮，就回到台灣接下爸爸的羊肉爐店。她說發生這樣的變故，沒有人有選擇的餘地，既然這樣，就勇往直前，不再去想甚麼缺憾遺憾，在人生的另一個舞台，同樣能演奏出精彩樂章 。
店家資訊:
鄉野羊肉爐
地址：台南市安平區平豐路426號
電話：06-298-1977
(00:15:14)銀行理專返鄉接棒 搶攻羊肉爐版圖
長年操勞的母親生病了，在銀行擔任理專的兒子，離開金融業，回家和爸爸一起做羊肉爐，他還發揮管理和行銷的長才，短短幾年，就連開好幾家分店，完成父親不敢想的夢想。
山羊城
地址：新北市三重區重陽路二段25號
電話：02-8982-8986
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台灣1001個故事 羊肉爐 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
害怕羊肉的味道，也從沒吃過羊肉爐，那麼該怎麼經營羊肉爐店呢？這個餐廳的第二代媳婦，她克服的方法就是，翻食譜試做，請人試吃，終於讓她做出了有別於傳統口味的清甜味道，成功的把自己的劣勢變成優勢。
店家資訊:
食裡洋場 薑母鴨＆羊肉爐
地址：236新北市土城區金城路二段218號
開始營業時間：16:00
電話：02-8262-0035
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