媽媽的防疫日常，宅在家還可以補身體！
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通常我煮雞湯都是為了喝湯（不喜歡吃肉
雞肉汆燙後跟老菜脯、蒜頭放入鍋中滾
可以加一些香菇，或加蛤蠣提高鮮度
但我覺得不用加蛤蜊就已經很香甜了！
（還有是因為懶得吐沙..
（到底多懶....？
.
起鍋前三分鐘放當季的皎白筍！
完完全全不會搶走雞湯的香噴噴的味道
也保持住皎白筍的鮮甜滋味！
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如果不想顧火，用電鍋煮也很方便
放入老菜脯、雞肉、蒜頭、愛吃的蔬菜
外鍋兩杯水，一下子就好了~
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老菜脯本身就是用海鹽醃製的，有帶鹹味
所以我的習慣是煮好後 依自己的口味
另外再加入一點點鹽巴，味道就夠了！
基本上煮老菜脯雞湯很難失敗啦！
現在大家宅在家煮飯～
只要小心不要切到手應該都不會有事
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另外還有黑金茶跟青春菜脯
青春菜脯就很多用途
先把外層的鹽巴洗去後泡水40分鐘
我第一次先切再泡水
泡完水每一顆都長大直接崩潰
又再一顆一顆切小....
所以建議大家要先整顆去泡水再切🤣
青春菜脯簡單炒飯就很好吃！
或是做菜脯蛋也很常見的～（文才超愛！
然後進階一點還可以炒辣椒（我不會....
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高家還有全台獨家的黑金茶
我是第一次喝反應是....啊就雞湯啊！
但過一會他竟然回甘了
而且喉嚨覺得很舒服
聽說黑金茶的製作過程超級複雜、產量又少
很感謝廠商不願意放棄一再的嘗試
才讓我們這些主婦有不斷嚐鮮的機會！！
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吃蒜頭喉嚨不舒服 在 [食材] 對草菇、香菇、蒜頭過敏？ - 看板cookclub 的推薦與評價
是這樣的
昨晚剛拿到WMF的快易鍋
今天很開心的煮了雞湯
食材有：
雞腿、雞骨架、薑五片、蛤蜊半斤
蒜頭、草菇、香菇各一把（大概一個女生拳頭這麼大）
結果中午我喝完
覺得喉嚨卡卡的
但大概半小時就恢復了
剛才先生喝了一碗
立刻覺得喉嚨卡卡甚至有點像感冒喉嚨痛
並且覺得胃不舒服、胸口有點悶
想請問大家
這些食材有互相抵觸不能同時吃的嗎？
還是我蒜頭放太多了？
謝謝大家！
（我差點要去查CPR步驟備用了）
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