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新竹市婦女社區大學生機飲食講義 王明勇老師
【DIY優酪乳.酸奶之製作】
冬天自己做優格可以吃到溫熱的優酪乳喔！
(1) 將 1,000 cc 的牛奶（鮮奶）或原味豆漿溫熱至42℃－44℃，或沖泡有機奶粉、豆漿粉於1000c.c溫水。
(2) 加入一小匙（3公克）自然法則『優酪活性乳酸菌』攪拌均勻後，將牛奶或原味豆漿倒入優格生成器或悶燒鍋、.蓋上瓶蓋並靜置即可。
(3) 注意：過程中請勿好奇將蓋子打開或搖動。
(4) 8 小時後（其他方法需 20 ~ 48 小時），牛奶會凝結或呈豆花狀之優酪乳。
(5) 請取出發酵後的優酪乳放到冰箱冷藏（停止發酵），即可享用美味之優酪乳。
◎ 優酪乳因含有乳酸，所以有酸味，不喜酸味者，可加有機果醬.水果.果汁於優酪乳上，賞心悅目，酸甜可口，有機又健康。口味可自行選擇。
◎ 注意：因為糖對健康有很多壞處，所以不建議使用糖來調味。
◎ 自然法則『優酪活性乳酸菌』特意將啟動溫度調節在最適合台灣亞熱帶環境的 42oC ~ 44oC，繁殖力非常旺盛。其功效較為顯著。
總部台南安平，家傳三代的傳統豆花，在這一代更是改良用黑豆為「黑豆花」，是不少人去台南遊玩的必吃美食。天然製作，不加防腐劑，口味單純自然，唯有一個壞處，就是不能放太久啦。
茂記黑豆花後昌店
地址： 811高雄市楠梓區後昌路787號
營業時間：12:00–22:30 & 假日營業時間：10:00~22:30
電話： 07 365 1965
http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/67315038
曼文又回台灣了！
這次主要是為了參加朋友婚禮和拍攝一個影片計畫匆匆的訂了機票快閃四天。
去新加坡之前我是在朋友的茶館 CHIAO tea salon做工的（完全融入新加坡了啦），很想念這裡的環境，今天沒有行程晃悠晃悠地就來了。
我坐在慣例的吧台位子，喝著剛自己調好的祕密花園，店裡的點心很夢幻用了蝶豆花做成粉紫色的果凍，阿姨在廚房烤著蘋果和芋頭派，巧在一個桌泡茶，店裡三三兩兩的客人安靜地看著書、打筆電，一切照舊，好快樂。
曼文今天這身子洋裝我想大推，就是那種一穿上身就決定不管多少錢都會帶回家那種。我喜歡復古的衣服，喜歡它硬挺的帆布質感修飾我的肉感線條，喜歡前面一整排紐釦的優雅，喜歡我少釦一顆的微性感加會有個很美的下折弧度，喜歡它的袖子有開一道線不死板很可愛。這個配草編包和小白鞋就是一個復古青春少女！！
我前幾天在新加坡買的拉，大家可以去wisma atria的 Warehouse (英國品牌）試穿看看，我穿最大16號。
包包：朋友從峇里島買回送我的
鞋子：Pedder red
啊只是剛吃完鼎王肚子變太大，前面有點爆開，前扣式壞處只有這個拉其他沒有惹。
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