[👍永春站無名氏韭菜盒子及燒餅］
住了十幾年才第一次去吃！
已很少看到沙拉油鐵桶改裝的烤爐，因為一次不能烤幾個餅，燒餅跟韭菜盒都是現桿皮，現包現烤。
爐子𥚃面中央生火，餅放在烤盤上圍著🔥，好像烤Pizza的窯一樣。爐子頂又放另一片烤盤，邊燒開水邊可以煎蛋、烤餅（煎牛排我自己説😆)。這根本就是美式瓦斯爐具嘛，下烤箱上四爐齊發，貌似簡樸的鐵爐藏了多少小店的智慧。
這韭菜餅皮口感實在沒吃過，乾中帶濕潤，皮薄（有點太陽餅的皮感）但沒彈性就單純麵粉味，顏色很白，零油烘烤。餡料只有一點點鹽巴調味，一個山的韭菜+蛋+冬粉完全是以新鮮韭菜味取勝。這種完全天然滋味真的沒吃過，簡單卻震撼。
豆漿很滑，微微的甜喝完嘴巴完全不會覺得膩。
老闆説已接手快三十年。原來名字叫「大喜」，某年颱風把招牌吹倒後便變成「無名氏」，反正老街坊都知道，口耳相傳生意也夠多了。
照片有地址。虎林街往信義路方向快走到底前兩個路口左右會看到。
#吃飽爬象山
