關於 各種油一定要多到隨手可得 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#花花的生酮冰箱
常有人問我生酮餐怎麼煮，
我時常會不知道從何回答起.......。
♥️花花建議從廚房跟冰箱下手是最好的方法♥️
花花一家四口吃生酮，
一天全家人會需要400g的油脂，
一個月則是12公斤的油，
因此冰箱裡最主要的就是各式各樣的油，
☑️奶油、自製酥油、核桃油、黑種草油......。
第二部分則是用好油製作的各式醬料：
☑️麻辣醬、青醬、沙茶醬、美乃滋.......。
再來是蛋白質
☑️牛肉🐂、豬肉、莫札瑞拉起司、有機蛋🥚.......。
還有嘴饞時必備的各式堅果（也會加在綠拿鐵裡）
☑️榛果、芝麻、核桃、夏威夷果、亞麻籽......。
每天一定要吃夠的各種青菜
☑️生菜、綠色蔬菜、芽菜、酪梨🥑......。
最後就是馬上可以吃的儲備糧食
☑️林柏好食鍋底、生酮麵包&麵條（😭好壞的花花老師根本來炫耀的😘😘😘）
♥️大家是否發現花花老師的冰箱根本就是生酮營養比例！
《75%脂肪 20%蛋白質 5%碳水》
就從打造你的《生酮冰箱》開始！
讓生酮生活更加輕鬆並且生活化吧！
#冰箱沒有碳水化合物就吃不到碳水
#各種油一定要多到隨手可得
#就不信這樣還無法生酮
🔘更多打造你的生酮廚房&冰箱～
請參考 #第一次生酮就上手 PART2打造好用的生酮廚房
🔘更多「生酮好享受」都在酮生活
小柿子波柿萌／柿子文化 柿子出版 酮生活KetoLifestyle
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♥️花花老師的YOUTUBE頻道：花花的生酮食譜Fleurette’sKetoRecipe
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♥️花花老師的生酮料理：
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5種巨無霸巧克力食譜 — 最受歡迎的巧克力裡，少不了費雷羅 (Ferrero) 的產品，比如金莎或健達巧克力等。如果小小的巧克力球或巧克力棒，無法滿足你，請立馬照過來。這裡，我們要示範如何將上面提到的巧克力及KitKat和Twix等，做成巨無霸版本。

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https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 自製巨無霸健達巧克力
幾乎沒有人不喜歡健達巧克力。小小的巧克力棒，不僅是兩餐之間的完美甜點。舒服地坐在沙發上享受電影的樂趣時，也是隨手可以品嚐的美味。只是這麼小的一條巧克力棒，沒兩三口就吃光了，不是嗎？如果你不想用破壞這種樂趣，最好事先自己製作一個巨無霸的巧克力棒 - 現在就開始動手做吧！自製巨無霸健達巧克力食譜請看這裡：https://youtu.be/UPJsv2dozzw

2. 重磅登場：巨無霸 Twix
在巧克力的世界裡，巧克力棒和吃它的人一樣，有著多樣性的變化。但隨著年齡的增長，巧克力棒的尺寸似乎變得越來越小，無法滿足了，這肯定是種遺憾！今天，我們對Twix特趣巧克力的粉絲有福了，因為有口福將會用不同的方法來解決這個常見的問題。你將會看到，一條巧克力棒絕對是綽綽有餘的！巨無霸 Twix作法請看這裡：https://youtu.be/rKYZH-2KnYA

3. 結合鬆餅和巧克力奶油的XXL尺寸的KitKat巧克力棒
自1975年以來，KitKat巧克力棒就以酥脆的餅乾和融化的巧克力融為一體，在世界各國廣受歡迎。一段時間以來，KitKat還提供了非常瘋狂的口味，例如花生醬，粉紅色的紅寶石巧克力甚至時尚的抹茶。聽起來不錯，但實際上我們認為今天的食譜更棒：XXL尺寸的KitKat，配以美味，蓬鬆的鬆餅和巧克力奶油。如果正常尺寸的巧克力棒不足以滿足你的需求，那麼這個食譜將非常的適合你。XXL尺寸的KitKat巧克力棒食譜請參考這裡：https://youtu.be/AnBar3u3SYU

4. 超大號Kinder Joy
Kinder Joy是健達巧克力另一項產品，在國外非常的風靡。它裡面包含了巧克力、牛奶、Nutella榛果巧克力醬和榛果，尺寸不大也不小。但有了這個食譜，將可以做超大的Kinder Joy，滿足所有的榛果巧克力粉絲。超大號Kinder Joy食譜請看這裡：https://youtu.be/lJTkaG5Bbw0

5. 巨無霸草莓優格巧克力
魔鏡呀！魔鏡！什麼是這個世界上最新鮮的巧克力棒？沒錯！就是優格巧克力棒。從冰箱直接拿出來的草莓優格巧克力棒，甜美和新鮮無與倫比。但一般的草莓優格巧克力棒尺寸，實在有點小。所以，我們準備了這個巨無霸的美味草莓優格巧克力甜點。這道用鮮奶油優格醬、草莓和融化的巧克力，創造出讓所有螞蟻人都為之瘋狂的甜點。你一定要試試！巨無霸草莓優格巧克力食譜請看這裡：https://youtu.be/Y1Ka4EA42XU

這5道食譜絕對會讓人忘卻有卡路里這回事！有什麼比大口大口吃著最愛的巧克力，更幸福的事了呢？。而且，分享本身就是一件快樂的事，它們可以讓你和家人朋友一起享受美味。

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從去年第一支影片下面就答應大家的妝容分享～
看完有沒有覺得我還是繼續拍vlog就好哈哈哈哈哈

以下是用到的商品資訊and使用感想
（混合偏乾肌）

1.laura mercier secret camouflage #sc-3
會像第二層皮膚一樣的遮瑕膏 可以堆疊看自己想要遮到什麼程度 缺點是有時對我來說有點乾 正常膚色的話色號感覺可以再買淺一號～

2.ysl all hours foundation #b20
自從買了就超級愛～對我來說春夏秋冬都好用！春夏用上個蜜粉就ok 妝感是感覺吃好睡好的奶油肌 有一定的遮瑕度 整天也不會暗沉真的很持妝

3.maybelline 武士道塑型眉筆
沒有特別做功課買的眉筆～覺得扁型的眉筆畫起來真的很快很方便！畫起來顏色很適中不需要很會掌控畫眉毛的力道也可以

4.palladio 經典浪漫定型眉粉 #淺咖啡
用到現在最喜歡的鼻影色 咖啡帶一點點灰超級自然 完全打敗長年不換的kate眉粉盒

5.dup gel liner
在日本藥妝店看到隨手買來試試 覺得這個牌子的眼線液筆眼線膠更值得買～沒有特別推薦

6.maybelline 超激細抗暈眼線液＃br2
覺得很好畫！從畫眼線新手開始就用它 前面的毛不會太軟也不會爆水很好操控 我買的色號覺得很剛好～用在我眼皮上10小時也不會暈！到處都買得到補貨很方便

7.tarte tartelette in bloom
大地基本色系一定要買！本人真的很討喜味道也很夢幻～內有各種實用霧面色和亮片色 一盤抵十盤不買不行！！！！

8.kissme 花漾美姬新翹力纖長防水睫毛膏
好像不用多講 大家都有 ～我已經用了10幾隻了吧！！睫毛更翹的小秘密就是用吹風機吹睫毛夾！真的非常非常有效果 很值得花時間做這個！

9.dior liptatoo #541
肉桂奶茶色 神仙奶茶紅棕 覺得我的相機顏色有點失真 可以去小紅書看看試色多美！liptatoo系列不掉色 但是很挑唇況 嫩唇上起來真的就是完美！🥰



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其他平台

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||音樂

Now That You’re Gone

Feeling alright

|| 相機 剪辑

CANON G7X MARKII / FNC PRO

鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒照出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍去下，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

久久不散

人潮漸現，鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老鋪的事頭。


隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是功夫錢。

破椰子，是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小櫈上，從小山頂上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，直丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐少放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨成汁，出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，也是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害架，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。


時光不再

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰郁，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老鋪名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜，材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉，重點在於他們不是用白開水，而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉，因為鮮椰汁帶少甜，十両砂糖左右就足夠。搓勻後，雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器，再放入蒸爐裏，約蒸一小時，不能蒸太久，不然會變黃，用筷子插進去，不黏筷子代表熟了。

除了年糕以外，店裏很多粉料都是自家磨製，例如胡椒粉及咖喱粉，這些最受歡迎的香料，他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內，驀地，廚房傳來了濃烈的香味，幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影，是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香，這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗，啊，她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜，她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內，立即關火，她解釋：「唔可以開火，咖喱粉好易燶，要慢慢燜出味。」湊巧，雅哥經過廚房，問起才輕讚太太能幹，沒得她幫忙的話，生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料，鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒，當中又以咖喱最出名，幾間大餐館向他們買咖喱，一買就百多斤。

零售生意也不俗，街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤，以前沒有人買椰汁，現在人人來買，他謂：「煲糖水加啲椰汁香滑好多，煮咖喱就唔使講，一定要落椰汁。」只是，椰汁留不得，放冰箱能保存半個月至一個月；放雪櫃一至兩日就變壞，故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去，只是小本經營。時光，不復再；舊味，仍在。

鬱鬱不歡

終於到了小休時間，雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情，他即大喊：「好憎佢啊！撬到手軟，但總算養大咗一班細路。」說到感情，他念念的，是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變，請大哥一同作戰。

死黨移民，雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙，釗哥見弟弟辛苦，於是一口答應，這是雅哥最自豪的決定：「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力，勤力過我，我唔得㗎，講嘢倔雷槌，得罪人多。」故此，他主力做工場及廚房工作，各展所長。兩兄弟日夜相對，吵架很難免，有時大哥要這樣子放，弟弟又要那樣子擺，只是，二人上午吵架，下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年，直至五年前因為肺癌而過身，一有病就去了，很突然。雅哥黯然：「冇咗佢我心情冇咁靚就真，我哋感情真係好好。」出生入死，幾十年的老兄弟，現時對於大哥，仍然念念不忘。但最令他悲憤的，就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前，北角春映街開了一間新的「天然椰子號」，無論貨品抑或定價，都跟老鋪十分相似，對方更惡人先告狀，搶先註冊了他五十多年來沿用的商標，反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是，對方令不少街坊以為是分店，紛紛光顧該店，然而賣的貨品味道差別太大，客人只好來到店裏投訴，問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多，索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心，但他最介懷的，還是外面的謠言：「外面人唔知道實情亂講嘢，就話兄弟不和，由佢講啦，我都幾十歲人，佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆，他還是藏不住鬱悶。

雅哥今年七十一歲足，仍然親力親為，一日做十四至十五小時，鐵打似的。這般年紀，他也不是旨在賺錢，也看破了，現時新鮮椰汁被罐頭取代了，椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職，在外面能賺錢，回來又辛苦，故都不會接手。對小店的感情，不用說出口。一來，捨不得熟客，大家多年來已成好朋友；二來，這裏滿載了貿大哥的回憶，他淡淡然：「想退休又退唔到，做得一日得一日，
做唔到再算啦。」

咖喱味去，還是椰香耐磨。只是，歲月無盡，人生怱怱，清馥有聚就有散。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢


天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

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