#通往東洋酒食捷徑
若在台北想體驗原汁原味的日本飲食文化，來林森北六條通絕對是第一順位，這個日人密度分佈最高的生活圈、處處都飄著濃濃東瀛味，
享受美食之餘、也需入境隨俗才能獲得尊重。
走進居酒屋內，日語的交談聲傳進耳裡，顧客有一半以上都是日本人，用餐分為吧台語包廂，包廂需換上拖鞋，吧台則是可以邊吃邊看做菜，甚至可以與廚師來個小互動，就比如說船槳送菜遊戲？
推薦 #梅酒瑪格麗
韓國相當受歡迎的梅酒搭上米酒，使用輕盈金色鋁製的酒壺，口味帶甜卻不扯喉、然後清新的梅香接著撲鼻，若覺得不夠冰涼或是過甜，
都可以適當的丟幾顆冰塊、調整甜度。
推薦 #大阪平盆牛肉鍋
這道有些類似名古屋赤味噌火鍋，以乾燒的方式逼出蔬菜、肉類水份，頂端覆蓋上一層層的牛小排肉片，是不是活脫脫就像一座小活火山呢？
甜甜辣醬與泡菜、蔬菜煮出湯量，建議先從肉片開始下手以免過熟，肉肉品質十分不錯，軟嫩甜香肉味也十分濃郁不是Prime至少也是Choice等級，而配料還有蝦仁、毛肚與蛤蜊扇貝，蝦仁非新鮮現撥，有些可惜，蛤蜊表現就不錯，看到那缸活生生的蛤蜊，看得就覺得生猛渴望。
推薦 #奶油乾煎扇貝
去殼扇貝以低溫奶油、鹽去煎，再灑些粗胡椒粒提味、不僅下酒更是下飯。咀嚼著更是迷人，不自覺的又多喝了好幾杯酒。
生魚片有些重看不重用吶：https://jop6404.pixnet.net/blog/post/350815882
IG 藏著許多好玩的限時動態：
https://www.instagram.com/dustin_tu/
#合不合口味有待商榷
#老闆食客都日本人
