❤️#貓少女x美食
疫情期間每天都自己下廚好累呀🥺
有時候也想偷懶一下，品嚐外帶美食～
最近在永和看到了一間很有質感的日式餐廳
就是永和日本料理推薦鮨明吟👍🏻
鮨明吟日系簡約的風格，有如來到日本一樣🇯🇵
永和區（臨近永和四號公園）滿1500元有外送服務！
在疫情期間也提供超值高檔御膳料理，
把丼飯定食當作禮盒設計😍
每份餐點有如精品一樣美麗呢👏🏻
鮨明吟店門外大大的紅布條掛著讓媽媽喘口氣8折，
偶爾值得犒賞自己，吃頓豐盛又精緻的餐點～
疫情期間支持多力挺自己喜愛的店家
就算是外帶也可以很有儀式感喔🎊
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今天Kitty要來開箱永和美食日本料理外帶餐盒✨
鮨明吟店內很舒服又很日式風，
有靠吧台的位子跟四人座，樓上還有包廂座位
等疫情過後內用可以提前預定喔！
提醒大家一定要提前一天預訂，看這訂單量真的超猛！！
都是以箱來訂購的！送禮給朋友、長輩也很大氣有面子～
吧台後面還有精緻的碗盤，
這麼精緻、高檔的料理，當然不能錯過💕
鮨明吟是全永和區最高檔精緻餐盒，
許多公司團體都搶著訂購
高成本使用北海道七星米，
這個米是連日本人都讚譽有加呀😍
而且現在還有優惠價格，當然要吃起來啦🔥
每個餐盒上都有鮨明吟的自主防疫小卡
主廚隨餐附上，讓你吃的安心又健康！
鮨明吟是安心餐廳，
使用從日本引進食品級消毒液(Pasteuriser77)，
給顧客最好的品質、最棒的服務🥰
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📍鮨明吟特上散壽司御膳-850元8折優惠680元
🔥最熱賣強主打🔥
這道是喜歡日式料理都必吃的散壽司～
由主廚搭配繽紛多樣的生魚丁，有日本海膽、鮭魚、干貝、鮭魚卵以及其他當季食材魚種混合在一起，
口感豐富有層次、軟彈又鮮美
而且是日本馬糞海膽（非一般的加拿大），
吃起來更細緻且完全無腥味
伴隨著鮭魚卵啵啵啵，吃起來更入味！
新鮮美味的口感，放入口中有如到了人間仙境
頂級厚蛋燒軟嫩細緻，一咬下去有滿滿的蛋香！
金箔溏心蛋上的金箔實在太高級啦😆
霸氣一整顆金箔溏心蛋，
味道吃起來跟日本當地一樣～
頂級明吟太卷x2吃起來爽口又細緻
壽司米的甜與餡料融合在一起，絕佳的滋味👍🏻
御膳還有附上味噌湯，裡面有海帶芽與切塊豆腐
濃郁而清新的湯頭，讓人喜歡不已！
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📍超人氣鮭魚干貝丼御膳-8折優惠360元
🔥鮭魚控必吃，也很適合小朋友🔥
鮭魚和北海道干貝上面還有法國魚子醬，
這個組合完全是我的最愛啊😍
鮭魚肉質細嫩而紮實，厚度也很足夠，
新鮮飽滿的色澤，放入口中有如在大海裡悠遊！
北海道干貝更是可口，晶瑩剔透讓人愛不釋手
甜中帶點Q彈、入口即化，還有法國魚子醬做點綴
鮮美多汁、豐富的口感，讓人忘不了的美味！
兩個搭配起來真的超誘人，必點推薦👍🏻
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📍人氣鰈鱈西京燒御膳-8折優惠380元
🔥 常提前賣完，要買要快🔥
長輩、小朋友超喜歡的御膳料理，
優質鱈鰈《大比目魚》加入特調味噌共同熟成之後，完美無缺的呈現出魚肉本身的鮮美，
而且主廚料理的恰到好處，外皮微微酥脆
裡面的肉質Q彈順口、細嚼後甘甜如蜜，
炙烤後散發出扣人心弦的醇甜焦香，健康美味
肥美多汁的讓人喜歡到不行💗
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📍人氣海陸握壽司8貫-8折優惠350元
🔥 常提前賣完，要買要快🔥
鮭魚x4、炙燒牛小排x2、北海道干貝x1、手剝大蝦x1
經典又熱賣的握壽司組合～
想吃什麼口味，一次滿足你的味蕾😍
鮭魚真的超級美味，加上壽司米真的很絕呀！
炙燒牛小排的肉質軟嫩細緻、烤的酥香迷人
還有配上蔥花絲更加提味，肉質帶點嚼勁更好吃😋
北海道干貝肥美juicy，超級幸福又療癒呀～
手剝大蝦紮實又香甜，多汁細緻✨
八種口味一次滿足，美味獨特的握壽司好幸福💕
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📍MAKISUSHI 頂級明吟太卷x8-350元
MAKISUSHI 頂級鰻魚、大蝦、頂級厚蛋燒、香菇佃煮等精選食材～
身為鰻魚控必點！還有大蝦放入卷壽司中！
遵循傳統做法，非一般卷壽司，
細細品嚐的到魚與蝦融合在一起的鮮甜～
還有頂級厚蛋燒與香菇佃煮等精選食材
配上醃漬小番茄也十分入味
風味獨特又飽足，新鮮又經濟實惠👍🏻
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📍松露海鮮茶碗蒸蛋-8折優惠NT$80
吃日式料理當然要吃茶碗蒸啦😍
細嫩滑口的蛋香，口感綿密柔軟
這個茶碗蒸非常奢華，裡面還有一顆帆立貝
吃到一半的時候非常驚喜，
料多美味、香氣十足呀😋
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鮨明吟的餐點精緻用心
加上主廚的手藝與巧思讓人敬佩，嚴選高檔食材
讓你品嚐到獨一無二的美味👍🏻
還有其他特色餐點可以選擇唷～
隨時變換菜單，美味料理先搶先贏🔥
需要提前一日預訂喔！
附上全部菜單給大家參考💗
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🎉訂購資訊🎉
本季主廚用心準備の「鮨明吟御膳禮盒 」
每日名額有限，歡迎詢問
不便之處，懇請見諒。
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📍鮨明吟MeiGin
✨請您前一日電話預訂:(02)2949-9666
✨地址：新北市永和區安樂路166號
✨營業時間：週三～週日11：00-14：00、
17：30-21：30
（每週一、週二公休）
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同安樂包廂 在 [食記] 台北大稻埕．同安樂--開啟味蕾好食光- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：同安樂
消費時間：2018年4月
地址：台北市大同區迪化街一段242號
電話：02-25576939
營業時間：每日10:30至21:00
（正餐提供11：30~19：30，其它時段僅供茶點，周二無供餐）
每人平均價位：低消180元
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：雙喜連、糯米粥燉雞；麥芽蛋、金包銀，這兩項可以試看看
官網：https://zh-tw.facebook.com/Taipeiness/
網誌好讀版：
https://flightenjoy.blogspot.com/2018/07/Ton-An-Family.Taipei.html
ptt文字版：
這次為了解任務，來到了同安樂品嚐費時、費工且外頭少見的「家宴菜」，也藉機探索「
同安樂」與「陳悅記」間的發展脈絡，希望這次用餐，能夠瞭解大稻埕的發展史。同時，
本篇若有寫錯的地方，也請各位不吝指教。
台北早期有不少來自福建泉洲同安的先民移居，在大龍峒、大稻埕一帶，形成了「同安人
」的生活聚落，而目前的同安樂，就置身在同安聚落的同安厝中。位於迪化街北段的同安
厝，是2層樓的洋樓式建築，有著女兒牆、簷間線腳（女兒牆與窗戶間的短屋簷）、雕花
（花瓶）欄杆等特色，同時現在的掌管人，也就是「陳悅記老師府」第九代傳人--陳玠甫
先生。
說到「陳悅記老師府」，就會想到偶爾在電視上看到吵得沸沸揚揚的「陳悅記祖宅」，其
實它又稱「老師府」，現為國家第三級古蹟。時間回溯到1788年（乾降五十三年），陳遜
言跟著父母從泉洲同安遷移至台北大龍峒，之後經營船運、木材致富，在1807年（嘉慶十
二年）成立商號，名為「悅記」，並與建陳悅記祖宅。
整個陳氏家族，共出了三位文舉人及十九位秀才，其中文舉人--陳維英為陳遜言四子，是
最為有名氣，也獲咸豐皇帝頒之「詔舉孝廉方正」匾，還授予內閣中書一職，是咸豐皇帝
名義上的老師。陳維英對台灣的教育有極大貢獻，除了在明志書院、仰山書院任教，亦擔
任學海書院之院長，這也是為什麼稱陳悅記祖宅為老師府的源由。最後，陳維英在2006年
迎進台北孔廟弘道祠入祀，是首位入祀的鄉賢。
大致瞭解整個脈絡後，就來分享這次同安樂的商業空間吧！
同安樂1樓分前後棟，前棟有少部分座位區，但有商品示及古文物展示。
文創商品展示，牆上為古同安地圖及同安商號分布圖。
舊台北市地圖。
大稻埕以前的商號分布圖。
1906年陳悦記茶行成立，牆上有相關的報導及當時的店址與照片。板上的四種茶--烏龍、
包種、香片及紅茶，是現在所販售的茶品，它們是大稻埕昔日熱銷的台灣茶。
同安樂的另一側，也是商品展示及家族的老衣物展示。牆上最上頭的紫色背心，叫一字襟
馬甲，男童服飾；下圖為馬面裙。
上圖，小孩子用的圍涎；下圖為手絹。
上圖，男性穿的對襟，鈕的材質為玉石；下圖為大襯衫，是同安樂收藏歷史最攸久的衣物
，大約是清光緒年代。
女性的冬季棉襖，左上的滾邊稱為"牙子"；左下為披領，是清代的官服肩掛。
因為迪化街道狹窄，為了容納更多店面，多數都是長縱深的店舖，而且中間還有天井。我
曾看電視介紹，像這種長縱深的建築，設天井多半是為了採光，否則中間的房間必須終日
開燈。而廚房就設立在天井旁，細看同安樂，前庭還有個出餐口。
後段建築稱為素園，也是同安樂的用餐區。
素園源自日據時代陳悅記管理人陳培根所興建的別墅，當時是很多文人喜歡聚集的地方。
陳培根除了在素園成立淡北詩社，也在設守髮宴，而且還捐出素園部分土地興建台北孔朝
。素園堪稱是近代台北文教的重要根據地。
後段的座位區。
牆上的「樹德之門」大字，源自一塊匾額，當時陳維英捐錢給學海書院助學，受到時任的
淡水廳知同黃自堂表揚，便頒「樹德之門」的匾額，現置放於老師府的公館廳。
說了落落長~~終於要回到本篇的「食記」。
具有特色的菜單（價格依實際情況為主），現場有圖文併茂版。菜單包含套餐（除了主食
，還有醬菜、青菜、水果及湯）、私房小點（家傳料理）、各中式茶點。
PS：麥芽蛋、金包銀，雖然這次沒試（後悔ing），但它們幾乎是外面吃不到的老台北點
心，有興趣的朋友可以試試。
同安樂的糕點，使用大稻埕老字號糕餅舖「龍月堂」的九款傳統糕點，吧台上有「實品」
展示。
首先分享的是招牌工夫菜--「雙喜連」套餐，若覺得吃不飽，飯可以續碗。
蛤蜊肉、荸薺、蔥與豬絞肉捏出來的肉丸，再鑲在蛤蜊殼蒸煮而成的手路菜，可以想像這
肉有多鮮甜嗎？！就是這麼鮮甜~重點是盤子裡的湯汁，一！定！不！能！錯！過！因為
很鮮甜，淋在飯上，一點都不浪費。
套餐附的4樣小菜。
金針排骨湯。
如果你肚子不會太餓，可以選擇吃糯米粥燉雞，副餐都相同，主餐變粥，白飯改成土司。
同安樂的粥，米粒完全化在湯裡，喝起來有清淡有肉香味，可以感覺這粥是花了不少時間
熬煮，讓人不自覺一口接一口。另外，塗上奶油的土司，可以沾著粥一起吃，別有一番風
味。
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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