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大家吃過「豬母奶」這道菜嗎？
古早味這裡吃→https://margaret.tw/post-45735475/
顧名思義，這道菜以前是餵豬的，尤其是小豬，用來取代豬母奶，歷史上也有一位名女人跟我們一樣吃豬食，就是苦守寒窯十八年的王寶釧，所以，豬母奶還有個別名叫「寶釧菜」。豬母奶吃起來的口感有一點點像川七，很水潤，這是有利健康的菜，甚至是糖尿病良藥，已成為鄉土料理的新興佳餚了！
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#南投名間鄉美食 筍絲控肉是招牌
Margaret Lai
【大新街休閒釣魚蝦場資訊】
地址：南投縣名間鄉新街村田寮巷10-32號
電話：0932 552 824
我今天的生活，或許就是你明天的日常
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我今天的生活，或許就是你明天的日常
從台北嫁到南投茶鄉的媳婦，因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬，每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債，她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人，傳授家傳六代的滷肉飯祕技，一家人就從滷肉飯開始做，慢慢清還債務。如今孩子有能力當家了，並且回到老三合院，賣起台菜；過去因為積欠債務，被左鄰右舍指指點點的老宅，現在可是在地人宴客的首選呢。
店家資訊:
老街仁城
電話:04-9258-2151
地址：南投縣名間鄉名松路二段662-1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#台北#南投#茶廠#市場#擺攤#滷肉飯#三合院#台菜#宴客
從台北嫁到南投茶鄉的媳婦，因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬，每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債，她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人，傳授家傳六代的滷肉飯祕技，一家人就從滷肉飯開始做，慢慢清還債務。如今孩子有能力當家了，並且回到老三合院，賣起台菜；過去因為積欠債務，被左鄰右舍指指點點的老宅，現在可是在地人宴客的首選呢。
老街仁城
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黃爺烤肉飯 名間在地人氣美食 - 南投縣名間鄉員集路40-16號☎️04-92737398 ⏰09：00-19：00 - ✨香酥排骨飯 85元✨雞排飯 90元✨豬腳飯 100元- 之前每次經過名 ... ... <看更多>
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