👩🏻我想吃優格
👦🏻來，這是最近很流行的希臘優格
👩🏻痾⋯這個太固體了，我要的是滑滑的優格
👦🏻不都是優格嗎？哪有差？！
大家從上面的對話可以了解，每個人對於食物的質地、味道、濃稠度都有很主觀的判斷。
在醫療處置上，也曾因為對於食物質地的不同定義，使得個案發生嗆咳或是死亡的狀況。
國際上為了讓所有人有一致的標準，讓醫療人員與病人、家屬有一樣的概念以方便照顧吞嚥病人，Internatinal Dysphagia Diet Standardisation Initiative 在2015年發表了IDDSI的標準指引。
想要進一步了解，可到我們的部落格看更多介紹。😊
https://slpparty.blogspot.com/2019/06/iddsi.html
小編真心希望～～
如果這套國際標準穩定發展且國際通用，未來應該要像國際食品認證標章一樣，在所有食品上貼上標準，有需求的個案就可以依照語言治療師給予的吞嚥診斷及建議選購相對應標準的食物，這樣語言治療師就不用擔心個案吃到不適合的質地食物，個案及家屬也能方便、正確、安心又開心的選擇適當質地的食物吃了👍👍
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