昨天我在新北市議會國民黨團總質詢時間,請教侯友宜市長有關 #含瘦肉精豬肉的標示問題。
目前中央對標示的態度,只有要求標示原產地,但針對是否 #標示含瘦肉精 或 #標示不含瘦肉精,則認為不可行。
標示含瘦肉精,中央表示鼓勵但不強制;標示不含瘦肉精,中央表示不可行。
明年一旦我們開放含瘦肉精豬肉進口,其他國家的瘦肉精豬肉同樣可以進口到台灣來,其中包含台灣進口量第一的加拿大、以及巴西、墨西哥等共26國。
這與一般人認知的 #只有美國豬肉才有含瘦肉精風險 並不相同。
所以,我要求市府積極輔導業者,除了標示產地,更要 #標示是否含有瘦肉精,這樣才是清楚標示,才能保障市民的健康,還給市民足夠的選擇權。
很高興侯友宜市長支持這樣的做法,新北市未來會積極輔導廠商做出清楚的標示,也會按照 #履歷蔬菜 的標準,要求清楚標示。因為唯有這麼做,除了保障消費者的權益,也能保護商家的商譽,是個兩全的作法。
我會進一步在明天禮拜五30分鐘的總質詢時間,持續監督市政,為大家做好十足的把關。
#新北市議員江怡臻
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含瘦肉精豬肉的標示問題 在 PanSci 泛科學 Youtube 的最讚貼文
※本影片未收受任何贊助,歡迎各方善心人士斗內※
斗內連結:https://donate.pansci.asia/
各節重點:
-什麼是萊克多巴胺:1:02
-萊克多巴胺在國際上的安全標準:1:55
-萊克多巴胺台灣報告長這樣:3:34
-結論:4:33
把政治人物的立場放一旁,本片要來討論:人類吃了萊克多巴胺會怎樣?
想回答這個問題,必須經過食品安全風險評估,而後訂出每日可接受安全攝取量(ADI)與最大殘留容許量(MRL)。
而經過保守評估顯示,若進口牛、豬肉品中的萊克多巴胺含量均控制在 Codex 建議的 MRL 時,風險尚在可接受範圍內。
另一方面,針對高風險族群、不想吃含有萊克多巴胺豬肉的民眾,如何標示豬肉來源則是政府必須處理的重要課題。
關於萊克多巴胺的泛科學文章:
2020 /
含有瘦肉精的美豬進台灣前該知道的那些事:肉品暴露萊克多巴胺的健康風險評估怎麼做?
https://pansci.asia/archives/192227
美豬來台!萊克多巴胺風險評估出爐,數據一次看清楚
https://pansci.asia/archives/190788
2016 /
我們能說瘦肉精安全嗎?用什麼標準?
https://pansci.asia/archives/99272
2012 /
培林的危害性:科學證據還是恐慌塑造?
https://pansci.asia/archives/12358
其他迷思澄清:
真的能「零檢出」嗎?食品檢驗的四大迷思 ──「PanSci TALK:食品安全基本功」
https://pansci.asia/archives/119292
政府公開資料:
臺灣食藥署公告(發布日期:2020.09.05)
https://reurl.cc/4mWxDX
豬肉內臟及其他可食部位萊克多巴胺殘留容許量
https://reurl.cc/9XRlaV
含瘦肉精豬肉的標示問題 在 侯友宜 houyuih Youtube 的精選貼文
大家都說「我們的台灣豬肉,尚好呷!」
日前行程結束後,來到 #新北三重 的 #五燈獎 回味一下熟悉的滷肉飯,聽說這家也是韓國美食大王 #白鍾元 來台後大力推薦的好店。一邊吃著香噴噴的肉汁、滷得入味的豬腳,一邊和民眾閒聊,也一邊聽著市民與店家對美豬進口的擔憂與恐懼。
在我的臉書上時常看到市民朋友對瘦肉精的疑慮,我很能體會民眾擔心 #香腸、#貢丸、#火腿 等加工食品,產地若無法標示清楚,以後就不敢吃了。如何明確標示肉品來源,是目前最大的課題,中央決定開放含瘦肉精的美豬進口,未來地方政府只能協助做好把關的工作,我也要求市府各單位,有困難趕快向中央反映,不要等到美豬進來時發生問題。在這裡也拜託店家絕對要堅持住,才能留住老客戶。
含瘦肉精豬肉的標示問題 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
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各節重點:
00:00 前情提要
02:05 「萊克多巴胺」很毒嗎?
04:37 開放瘦肉精的理由
05:59 反對瘦肉精的理由
08:04 開放來得太突然
09:05 政府的回應
10:38 我們的觀點
12:49 提問
13:05 結尾
【 製作團隊 】
企劃:宇軒、冰鱸
腳本:宇軒、冰鱸
編輯:土龍
剪輯後製:絲繡
剪輯助理:珊珊
演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
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含瘦肉精豬肉的標示問題 在 法律白話文運動Plain Law Movement - 【瘦肉精美豬該不該進 的推薦與評價
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