【史上最貴麵包，$360元買進2500kcal】
先前好幾次到高雄出差，都會經過台灣之光、貴鬆鬆的吳寶春麵包店，多貴呢?他最有名、得大獎的酒釀桂圓、荔枝玫瑰麵包一個要價$360，雖然先前吃過幾次也覺得挺好吃的，但是真的很難下手。
今天心血來潮，想說假日還要還要出差工作真是辛苦自己了，吃個奢侈的沒關係XD，結果走進店裡逛一逛，發現每個麵包都要標示原料且都滿單純的，多數的麵包也是偏歐式的作法，比較低油，所以就心安理得地買回家。
一路上，提著大麵包的那隻手一直覺得很重，加上體積很大(比我的臉還要大)因為太好奇了，秉持著科學家的精神，回到家立刻放上點子秤，「果然!總重量是934g，將近1kg」
麵包熱量差異滿大，我又很擔心吃多了會胖，上網查了一下，官網卻沒有什麼熱量資訊，於是只好用類似的麵包推估，一整顆大約2500kcal，我總共切成11等份，一份220kcal，大約3/4碗飯，當成一餐的主食吃，還算可以接受。
一直很想拍一個關於麵包的影片，有人和我一樣喜歡吃麵包又怕胖嗎?或是有沒有什麼關於麵包的疑問，請留言讓我知道，我願意為了你們拍一集麵包吃不胖的技巧。😂
💡在這邊也分享一下麵包健康與否的簡單的判斷方式:
1.歐式麵包通常比台式麵包熱量來的低。
2.全麥、雜糧、黑麥通常精緻化程度較低、纖維較高，可以優先選擇。(但現在也很多是”假全麥”)
3.看到波羅、奶酥、可頌、肉鬆這幾個關鍵字，通常油脂都特高!
吳寶春荔枝玫瑰好吃嗎 在 [食記] [高雄] 吳寶春麥方店～推荔枝玫瑰麵包- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
[高雄] 吳寶春麥方店 ～推荔枝玫瑰麵包
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/40523434
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餐廳名稱：吳寶春麥方店
地 址：高雄市苓雅區四維三路19號
電 話：07-3359593
營業時間：10:00~21:30
消費時間：２０１４／０１
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在台灣提到吳寶春麵包，我想應該是無人不知無人不曉的吧！
在國際大賽得到亞軍的酒釀桂圓麵包，同事曾經分享過。
只是吃到的是已經分切過的，吃得到芬芳滋味卻看不到全貌。
不過後來得到2010年世界冠軍的荔枝玫瑰麵包，就是直接拿到手中了。
只是並沒有到高雄或台北去朝聖，而是老弟帶回來的。
老弟帶回來好幾款吳寶春麵包，我吃到荔枝玫瑰及裸麥香蕉。
photo
裸麥香蕉應該是吳寶春麥方店中屬歐式烘培的麵包。
（「麥方」念「ㄆㄤˋ」，很多國家的麵包都是這個發音。）
不曉得是不是因為季節限定的關係，它不在產品列表中。
比起荔枝玫瑰或酒釀桂圓麵包都是賣350元，裸麥香蕉一個80元，乍聽便宜多了。
不過當然它的個頭也小多了。
其實有蠻多歐式麵包或是窯燒麵包，我不太愛那外韌內柔軟的口感。
這裸麥香蕉麵包的外有嚼勁、內軟而Ｑ的口感我頗愛。
只是吃得到有混堅果、有香蕉香味，但卻沒吃到香蕉，讓我頗疑惑。
後來才在邊邊處，吃到些許香蕉泥，那部份的滋味更迷人。
當然香蕉混進麵糰裡，很難維持它原本的風貌，香蕉泥也不甚美觀。
雖明白這道理，但難免還是覺得裸麥香蕉麵包有些些小缺點。
photo
可是一樣是吃不出荔枝、玫瑰原貌的荔枝玫瑰麵包，卻因為太讓我喜愛，
就沒去計較囉！
一開始聽到一個麵包要350元，實在令人乍舌。
但與裸麥香蕉比較一下大小，這價位也算合理。
官網對這款麵包的介紹是：
以荔枝酒和老麵當墨水，荔枝乾是強而有力的頓處，
玫瑰花瓣是藏鋒的地方，隱約的花香則是悠揚收尾，
用書法的意境揮灑出令人激賞的味道。味覺層次豐富，
具美感和意涵的技術呈現。
我非食神，嚐不出食材的差異。
也無生花妙筆，無法用簡潔的文字描寫出這麵包的美妙之處。
只覺得那有別於酒釀桂圓麵包的店家LOGO，這麵包上這應是不存在於世間的
玫瑰荔枝花，很美。
而麵包的口感很讚，咀嚼時口齒之間流露出的玫瑰與荔枝的香氣很迷人。
雖然知道也許把麵包稍微烤過或溫熱過，滋味應該會更上一層樓。
但把麵包拿到手後，總忍不住誘惑，直接把它們吃下肚，:p。
下次有人要去排隊，要算我一份喔！ :)。
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