12月5日12時よりお申し込みスタートのクグロフに関して。
毎年クリスマス時期にのみ販売していたmakana cooking salonのクグロフ(今年は5月に季節外れのサンタさんセットで1度販売しましたが)。
この時期の楽しみと言って下さるお客様が多く、その時期ならでは、のこういう恒例のものが少しづつ増えてきて嬉しいです。
今回フレーバーとして4〜5種類ほど仕込もうかな、と思っています。
全て直径8センチサイズのものです。
スパイスを使ったもの、フルーツを使ったもの、この前仕込んでいたピスタチオとドライフルーツをどんぐりリキュールで漬け込んだもの、だったり。
みりん粕チェリー漬けもクグロフで使おうと思ってます。
ほうじ茶だったり、チャイティーだったり、ピーナッツバターだったり。。とにかく今考えているのだけで自分が美味しそう。。とどれを自分用にするか悩みの種笑
飾りとして有機のドライ苺だったり有機ドライリンゴ、ピスタチオ、焼きココナッツ。。と見た目も可愛くドレスアップさせる為にいろいろ仕入れました。
前回クグロフを販売した時は、チョコレートをかけたもの、かけてないもので分けましたが今回は全てのクグロフがカカオ70％チョコレートをコーティングしたものです。
全部のクグロフにつけられるよう柊ちゃんpicもたっくさん仕入れたの❤
一つ一つ丁寧に。。
心を込めて見た目も可愛く仕上げますね🎅🏻🎄
身体に優しくて。
見た目も可愛くて。
もちろん食べて美味しい
そんなクグロフちゃんをお届けします。
仕込むのが今からとっても楽しみです。
今年は5月に、クグロフを販売しましたが、その時の投稿で。
「少し先の明るい未来のことを想像すると、きっと今の状況も頑張ろうって思えるでしょう。
今年の12月はどんな世界になっているだろう、どんな状況になっているだろう。
私自身のいろんな想いや願いを込めて。
季節外れのクグロフを焼かせて頂きます。｣
なんてことを書かせていただきましたが。
5月から12月まで。
とにかくどんな時も笑って。
その時その時にいろんな想いがあっても立ち止まらないでその時出来ることを。
と走ってきました。
5月の時に書いたその言葉をそのまま、来年にも持ち越したいなと思います。
今年最後のクグロフ、来年焼く頃はどんな世界に、私自身どんな姿になってるでしょうね。
来年の私が恥ずかしくないよう今を一生懸命に。
手に取ってくださったお菓子たちが、手に取ってくださった皆様の笑顔を作り出せるものでありますように。
心を込めて今年も最後まで一つ一つ、お菓子を作り続けたいなぁと思っています。
ではまた12月5日12時に、お申し込みスタートさせて頂きたいと思います。
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