「以弱戰強系列(二)︰狂漢自製重裝戰車報復貪污,連SWAT也只能跟著跑」
(恐懼鳥 著)
戰車影片在犯罪鳥歌節目第四集有播放
 https://youtu.be/r4lt9vSca_U
關於復仇,小編早前已透過不同文章表達出一個觀點:在身陷絕望的復仇者們面前,道德批判是毫無意義的。儘管如此,個人來說,復仇形式都有高低之分。
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以連環殺人犯和隨機殺人犯為例,他們一般因為對社會與女人懷著種種憤怒,而做出殺害無辜的事。這不是為了迎合大眾道德,但小編一直覺得這方法報復社會並不可取。
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首先,講真殺人不難。不論螢幕前的你是體態笨重又或弱質纖纖,你細心想一下如果自己狠下心腸,拿起菜刀或毒氣,在警察來到前,走到大街隨便殺上一兩個人其實不是什麼高難度動作,只是我們不願意這樣做,反映出這舉動其實證明不了自己什麼。
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其次,我們社會適應力很強,即使你陀槍走進校園大開殺戒,就像美國哥倫拜恩校園槍擊案般。或者無辜受害人家屬會很難過,但其實公眾甚至在該地方生活的人,隔一兩天便返回正常生活,注意力很快便被那個那個明星出軌新聞搶走。所謂的報復社會宛如拋石頭落大海裡。
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但怎樣報仇才叫成功?在這變化無窮的世界,實在很難給出手冊般指引。然而今天講述的個案是小編認為頗成功的。看到下方的大叔嗎?我們就看看他如何憑一己之力,自製重型戰車向全小鎮的貪官壞人報仇。
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「偏僻小鎮的一人抗爭」
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馬文·海米耶(Marvin Heemeyer),52歲,居住在美國科羅拉多州一個叫格蘭比(Granby)的名不經傳小鎮。馬文與小鎮一樣,也是個相貌平凡的小鎮大叔,灰色的髮線後移至頭頂,樣子既不陰沉亦不亢奮,沒什麼個人特徵可言。朋友形容他是個“好朋友“,幽默風趣且樂於助人,受到鄰居與朋友歡迎。馬文更熱衷小區政治,曾積極投身反賭博運動,大寫文宣與組織遊行,把市政府興建賭場方案推翻。
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簡單說,你不會找到能與日後駕駛戰車鏟平小鎮的狂暴司機扯上的東西,然而不公義一向能把任何再平凡的人逼得發狂。
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事源於2001年一場收地計劃。馬文本身在周邊小鎮坐擁數間汽車排氣喉維修店,是名中產商人,但後來都把它們轉讓給別人,只留格蘭比那間偏僻的「山景排氣喉」自己經營。但在01年市政府決定重新土地規劃,其中一項改動包括在馬文店旁邊興建水泥廠。
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擔心店舖被污染破壞,馬文出席社區會議捍衛自己權益。他向水泥廠負責人科迪·多切夫(Cody Docheff)提議以收購土地作賠償。科迪起初願意賠償土地市價約24萬美元,但馬文卻認為損失的不只土地,還有生意本身,於是開條件到37.5萬美元,科迪一口拒絕,經過多輪交鋒後索性一毛也不賠,馬文只能吞聲忍氣。
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沒人知議價過程發生什麼事,又或是否因為數年前賭場計劃被推翻一事,但自此鎮政府對馬文展露滿滿的惡意。首先,當社區委員會投票通過規劃後,馬文驚見水泥廠項目不知何時多了一項"小變動",就是將「山景排氣喉」唯一接駁城鎮的道路封掉。
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換句說話,就是要把馬文整間店舖廢掉。
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這還只是剛剛開始。馬文很快便發現自已收到兩張來自市政府的罰單。一張是控告汽車排氣喉維修店前擺放了"廢車";另一張則是控告他店鋪喉管沒接上排水道。諷刺的是,當他向市政府申請接駁排水道時,竟然因為工程要穿過水泥廠地底長2.4米的地方而遭到拒絕。如果用廣東話的說法,即係擺明玩鳩你。
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然而,馬文也不是那種輕易被擊倒的人。他發揮當年社運強悍的性格,用盡所有合法途徑為自己抗爭。接下來兩年,馬文先對社區委員會提出法律訴訟,又收集鄉鎮居民的簽名聯署反對興建工廠。他甚至購入了一台推土機,嘗試自行開闢新道路連上城鎮。但畢竟事件欠缺公共性(縱使絕大多數鎮民相信事件存在官商勾結),再加上資源不足情況下,市政府自然輕而易舉逐一擊破馬文的計劃。
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最後在03年年尾,馬文逼於無奈向市政府繳交2500美元罰款。他氣憤得在支票空白位置寫上"懦夫"大大兩隻字。在差不多時間,馬文父親不幸過世,未婚妻亦跟別的男人跑掉了。心灰意冷的他索性把「山景排氣喉」大部份土地賤賣給一間垃圾公司,自己則開著那台笨重堆土機,住進剩下那小部分土地的一棟倉庫裡,隱居在城鎮道路的盡頭。
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滔滔不絕的無力感侵蝕馬文內心,他覺得很氣憤和很委屈。這並不是金錢問題,即使把生意賣光,但其實多年積蓄仍能讓他過上好日子。問題是內心對公義的渴求被強行扼殺。馬文望著堆土機,心想當所有合法途徑都試過時,他還剩下什麼可伸張正義?
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是的,他還剩下堆土機。
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「復仇女神的戰車」
我們再談談復仇。
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如果你是馬文的話,你會怎樣復仇?從犯罪數據來看,衝進市政府亂槍掃射應是最常見的答案。但不要怪小編掃興,很多案例最後死的都是無辜途人,心虛反而令壞人莫名其妙有逃走加成。況且我們沒太多人有主角光環,就算你手持AK47,當SWAT火速趕到時大概也無法捱上數分鐘。
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復仇,從功利主義角度看,就是純粹令對方受到傷害,而非展示你有多無能絕望。復仇計劃一定要周全而且無懈可擊,切忌大鑼大敲,因為大多數情況你只有一次機會。當然你會覺得困難重重與受限太多,但真正的復仇者,就像其他領域的成功人士般,願意學習與不擇手段達到目的。
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馬文深明此道理。
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無記錄顯示馬文是槍械發燒友或軍事專家,但他僅僅用了年半時間,在所有鎮民蒙然不知情況下,把一輛日本松山D355A堆土機,改造成能以一抵百的重裝戰車。
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從設計圖來看,馬文幾乎把每種可能情景計算在內。首先,戰車裝甲由兩塊半寸厚的鋼板組成,夾層填充混凝土與有機玻璃,覆蓋引擎和駕駛艙等脆弱位置。此復合裝甲能有效抵擋普通子彈、穿甲彈,甚至是手榴彈攻擊。
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其次,駕駛艙還設置多個射擊點,分別對應長、中、短程三種槍械,以應付來至外界不同形式的攻擊。除此之外,由於駕駛艙被複合裝甲掩蓋住,馬文安裝了三台閉路電視來觀察外面。這些閉路電視又被三寸厚防彈膠板保護著,以免被警察視為弱點“射盲”。駕駛艙亦儲蓄了大量食糧,並設有通風系統,準確好長期抗戰。
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馬文叫它的寶貝做"MK Tank”。
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不難看出要完成這艘戰車,是需要多麼的努力與學習,但其實還不至於此。人的感情是很薄弱,仇恨會被時間沖淡。所以馬文為了維持內心那腔怒火,他特意錄製了數盒聲帶在工作時播放,去提醒自已為何要復仇,那夥仆街人渣幹了什麼事。
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事件過後這份聲帶連同馬文寫下的筆記本送到法庭,並向傳媒公開部份內容。以下是幾句發人深省的節錄︰
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「我一向願意講道理,直到我需要不講道理時。有時候一個講道理的人必須做出不講道理的事。」
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「因為你的憤怒、你的惡意、你的憎恨,你拒絕與我一起合作。我現在犧牲我的生命,以及你給我的悲慘未來,就為了證明你所做的一切全是錯。」
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還有一段頗有趣的小插曲,就是馬文製作戰車的年半期間,其實有十多名鎮民到訪過他倉庫,但看似當中沒人留意到MK Tank,亦沒說過半句。馬文曾在筆記對此現象吐嘈︰
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「2000磅的改裝重型車毫無掩蓋坦露出來...但他們視線好像被蒙蔽似的。」
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但這些都無關痛癢,因為鎮民們很快便不得不直視它了。
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04年6月4日,那是個烏雲蓋頂的星期五。馬文將聲帶與筆記本寄給弟弟後,便手握“復仇清單”爬進MK Tank駕駛艙。然後用水泥與鋼板封死駕駛艙頂部,這樣就沒人能爬進來抓到他,代價是自己亦沒法再活著走出來。但馬文心意已決,他不惜破釜沈舟都誓要復仇。
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就在下午3時,格蘭比的鎮民突然聽到一把猶如史前巨獸的吼叫聲,從那個被他們遺忘的倉庫傳來。吼叫聲很快又被轟隆巨響遮蓋,灰黃色巨型機械從倉庫破牆而出,機甲噴出的滾滾蒸汽仿佛是怒氣的實物體。
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復仇時間正式開始。
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「當我說要反抗政府時,是指物理那種」
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馬文在駕駛艙釘上一張復仇清單,上面寫了一列清算店鋪,那些你們之後也會知道。但在名單之首,無容置疑是倉庫旁邊的水泥工廠,一切的罪魁禍首。
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正如前文說過,心虛的人警覺性總是特別高。科迪·多切夫,就是陷害馬文的水泥廠老闆,一看到MK Tank破牆而出已猜到來者不善。他馬上跳進自己的雙輪拖拉機(此時請選擇一首機戰主題曲),嘗試阻止馬文破壞工廠。
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但科迪這舉動反而正中下懷,當馬文看到科迪駕駛工程車駛來時,他立即停止手頭上破壞,踏盡引擎向科迪迎面加速。
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起初科迪打算正面還擊,但隨著MK Tank重裝機甲愈逼愈近,嘶哮的引擎聲愈叫愈響亮,科迪愈清楚自己未改裝過的工程車根本不是對手。
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他在最後一刻打算轉頭走人,可惜已經來不及,馬文與他的MK Tank毫不留情全速推向拖拉機的車尾,衝力將它推向旁邊建築物,並連射數發子彈,嚇得科迪慌忙棄車而逃。
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馬文沒閒追趕科迪這隻落水狗,逕自夷平數棟工廠樓房與工程車後,便加緊腳步往鎮中心出發。畢竟,科迪與他的水泥廠只是名單上其中一個罷了。
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通往城鎮的高速公路暢通無阻⋯這樣說有商榷餘地,因為大批警車接報便隨即趕到現場,甚至特重警察部隊SWAT亦在其中。然而他們對MK Tank的影響好比路邊的小石。
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警察們首先展示公務員一面,僵化地據照行動手冊,把數輛警車拼湊成路障。另有一名較有想法的警員格倫·特納(Glen Trainor)避開碎石與蒸氣,奮不顧身跳上重裝坦克,對駕駛艙連開37槍。當然,小編想他們心裡或多或少知道這是徒勞,馬文在不用加速情況下輕鬆輾過路障,格倫射光子彈後也垂頭喪氣地爬下來。
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心有不甘的警察們於是升級武力,SWAT射出穿甲彈與C4炸彈、州縣警員到場增設路障、向排氣喉扔閃光彈,馬文亦有用子彈反擊⋯呯呯啪啪槍聲(夾雜警員咒罵聲)在小鎮此起彼落,但MK Tank在混亂裡仍然絲毫無損,維持緩慢但強勁的步伐向鎮中心推進。
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最後警員們都投降了,可以用的槍械都用過,唯有無奈地像陪跑員般跟著車尾走。這是他們頭一次明白,原來有東西是無論一發或兩發子彈都解決不了。
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就這樣,馬文與他的MK Tank順利來到鎮中心,正式報復名單上的建築物。其實要駕駛這麼笨重的機器相當困難,但馬文有辦法能在個半小時內精準繞過無辜的建築物,鏟平所有鎮政府的資產,和以前開罪過他的店鋪,包括市政廳、警局、銀行、市長的家、法官的家、五金鋪、圖書館、小鎮報社。
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值得提及的一點,整次“裝修”過程中沒人傷亡。老實說,要趕在以龜速裝甲車前逃跑一點不難。只是那些習慣在城鎮放肆行使權力的人,很快發現自己加入警察的隊伍,呆呆望著重裝甲車鏟平一棟又一棟財產,心中納悶或者馬文當初選擇用槍會更好。
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後來有機密文件指出,市長考慮過授權國民兵,派出裝有地獄火飛彈的直升機摧毁MK Tank(就是GTA的五星),但被在場人士反駁這才會造成“真正傷亡”而擱置一旁。
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而且在官員議論是否升級最終武力時,馬文終於被拌倒了。
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當時馬文正駕駛MK Tank前往另一間五金鋪,發現散熱器壞掉連帶引擎開始慢下來。歸根究底它承受了200多發子彈與各種炸藥。適逢此時,一輛工業裝載機突然殺出,成功把它推向那間五金鋪裡。首次嚐到傷害的馬文試圖穿過建築物逃走,誰不知原來五金鋪設有地庫,2000多磅的車身輾過脆弱地板時立即掉下去,像跌入陷阱的猛獸般動彈不能。
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(嘗試挽回面子的)特種部隊見MK Tank,馬上湧前包圍坑洞。陷入洞穴的MK Tank發出垂死野獸的呻吟聲,有氣無力地想爬出來,但最後還是滯停下來然後熄滅。據報在差不多時間,一名SWAT隊員聽到駕駛艙裡傳來一發微弱的槍聲,不驚訝馬文打從一開始便沒想過活著離開MK Tank。
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最重要的是,他想做的事情都做完了。
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「復仇的美妙平衡」
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警方當晚花了12小時,前後三次爆破加一次氣割,才成功撬開駕駛艙來取出馬文的屍體。這證明如果不是散熱器壞掉,搞不好MK Tank連飛彈都能抵抗。
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事次一共做成700萬美元經濟損失,相當於5600萬港元。對於小鎮來說,這可是天文數字來。由於案件在全國引起哄動,有鎮民提議把MK Tank殘骸改成旅遊地點,每年舉辦活動日,以填補經濟損失。政府當然一口拒絕,並立即派人將MK Tank拆解。畢竟有勇氣把屈辱轉成機遇的人少之又少。
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但這一事件亦反映鎮民與政府對馬文不同看法。不少鎮民對馬文瘋狂行為表露同情多於譴責,欣賞他不殺一人便成功復仇。當地一間麵包店的老闆讚賞馬文直到死前仍然貫徹他不傷害他人的原則。
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另一邊廂,政府則多番強調馬文是有打算殺人。他們播出馬文的部分錄音帶,提到他想殺死部分仇家。也有報告指馬文曾向警方開槍,並駕駛MK Tank攻擊汽油公司,但最後失敗折返。
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個人來說,小編偏向民眾的說詞。首先,我們不能拿一個人氣話作準,否則很多人都企圖殺人。何況一個人如果能製造出重甲戰車,相信他亦有能力做出更直接的殺人兵器,然而MK Tank設計由頭到尾只側重破壞建築與自衛。再者在整場破壞裡,任何人能看出馬文有很多機會能輾過和射殺鎮民/仇人/警察,他亦沒有這樣做。
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馬文復仇記最成功的地方,就是在對仇人造成實質傷害,與大眾道德觀感間取得平衡。這在充滿各種限制的世界裡,可不是容易達到的事。究竟馬文是有心抑或無意達到此境界?真的只有上帝才知道。
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但我們敢擔保馬文一定沒想過,自己的復仇竟然能把一台平凡的堆土機,成為日後全世界對抗貪污的輝煌象徵。
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同時也有109部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,每個人心目中都有一部Dream Car,可能是買不到的,可能是錯過了,對蘇耀宗(細So) 來說,他的Dream Car就是一部不能與bb共存的Toyota bB 1.5L。「因為當年有bb,所以我要放棄呢部bB。」 「你問我當年捨不捨得,我當然不捨得,但現在又很難返轉頭去追求它,因為都要找部Fam...
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周記油渣麵老闆 在 食物鏈 Facebook 的精選貼文
#建國市場
#公園路大麵羹
#光復國小後校門飯糰
既然可以一大早去排阜航當然可以一大早出門去建國市場阿~ 我以前真的還蠻常去建國市場的. 知道遷移後我有點不想這麼早去改變我的記憶. 提著大包小包放摩托車前回家塞食物進冰箱的日子也是我以前的日常. 騎到高架橋下問了人. 這位有紋眼線的六十多歲太太好溫柔. 還要我小心騎車( 我沒飆車).. 啊~ 這樣的對話是不會出現在德國的陌生人問候裡的.
結果~ 來到這個新地方. 發現裡面的人沒變耶XD 好開心. 以前熟面孔的豬肉攤. 魚肉攤老闆都還在. 當然還有零食攤及香辛料攤還有素料攤. 動線方面有似曾相識的感覺... 不知道我有沒有錯... 別小看建國市場的攤販們. 他們其實大多是做批發的. 所以對於零售都是加減賣的感覺. 總覺得這裡的人都比平常菜市場的攤販心平氣和些. 可能也是壓力比較小的關係.....
不過. 水果方面還是要去以前的路邊市場買的. 回來經過憲兵指揮部才有那個高架橋已經真的不見的感覺....
我曾經讀過幾年的光復國小. 印象中最常吃的早餐其實是正門旁靠近台中公園的飯糰攤. 他的飯糰最大而且有滷汁的感覺.但已經消失20多年了. 所以當時轉到後校門的這間飯糰也很有特色. 老爺也知道這間飯糰. 因為當時常買. 今天沒看到之前的老闆娘只看到以前站旁邊幫忙的太太. 希望老闆娘沒事. 他們的飯糰裡的菜脯, 辣油及豆腐乾都是有再調味過的. 豆腐乾非常的入味很厲害. 還有加了醃漬的嫩薑飯糰不知道你有吃過嗎? 油膩感少了很多~ 這間飯糰會加海苔片也很特別. 很久以前是一般白糯米飯. 近幾年拌入了紫米更香更好吃! 之前固定會在周六的玉市早上開始營業時賣竹筍湯及肉羹湯也非常美味.
其實我這顆飯糰是要當午餐的....
因為我去吃大麵羹了!!
公園路的這間大麵羹也是一個回憶~ 鹼味十足的粗麵最重要的調味是上面帶有鹹味的油蔥酥( 應該有放蝦米碎及豬油渣) 很多人會吃他們家的燒肉. 但我獨鍾他的炸豆腐配上自家醃漬的泡菜. 其實一大早吃豬肺有點吃不下~ 但是加多一點東泉辣椒就解決問題了. 回程的路上. 轉到了大誠街. 路口的福德祠上跳躍著一隻小松鼠. 看著關著門的黃記鵝肉. 想想不知何年何月才能有姊妹們一起在台灣吃冬粉湯米血的日子.那個捨不得點肉吃的年代.雖然辛苦但仍舊有的小確幸.是現在點一隻鵝都喚不回的感覺.
而如今我們三姊妹能一天內相聚的日子卻是在歐洲....
還好有帶著全罩式安全帽...
一路上我留著眼淚回家.
周記油渣麵老闆 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳解答
炙燒雞胸肉丼飯,簡單、美味,https://youtu.be/sGv4xIC1Mns
炙燒鮭魚丼飯,零廚藝 https://youtu.be/SwihuTi6psI
自製美乃滋,無敵簡單、安心無添加,https://youtu.be/L-Q3WfbU4tw
做完三部影片,攤手。如果您喜歡今天的分享,不要忘了給蘿潔塔一點掌聲喔~
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還記得上次蘿潔塔去吃 ♥鳥人拉麵♥ 後, 說好要教大家一道超級無敵簡單的丼飯嗎??
有機會大家也可以去吃看看這家 ♥鳥人拉麵♥,前兩天看雜誌,驚呼! 原來鳥人拉麵來頭不小,在紐約開店,獲得紐約時報及安東尼波登熱情加持過。
老闆Bobby Munekata現在在台北開第一家分店,吃過兩次都有跟老闆碰到面,第一次去還跟他拉咧個幾句,真幸運!
這款雞肉飯跟我們台灣的雞肉飯不一樣,是將美乃滋舖在雞胸肉上,然後用瓦斯槍燒出焦香,美乃滋是帶有哇沙比口味的,有一點點哇沙比的嗆味,很好吃,
喜歡油一點就先在飯裡淋點雞油,鳥人拉麵是用這種方式呈現的。
於是回家就躍躍欲試,蘿潔塔用同一樣概念的 製作 《炙燒鮭魚丼飯》,兩種都好好吃~~
如果懶得煮的時候, 《炙燒鮭魚丼飯》更是簡單, 只要到附近的迴轉壽司店購買3盤鮭魚,回家舖在醋飯上,就完成了,而且成品還會嚇壞老公,
天啊~~怎麼老婆這麼能幹!!?? 還會做日本料理??..而且還是省錢料理呢!
上日本料理店 點一碗鮭魚丼飯,最少就要300起跳,一家四口,最少要花掉一張千元大鈔。
精打細算的蘿潔塔到迴轉壽司店外帶生魚片,回家煮醋飯,買包海苔,生菜,包一包手捲,就可以省下一大半的錢。
........哈哈....趕快大笑三聲!!
製作醋飯的方法有兩種, 可以煮好熱熱的飯拌入壽司醋, 然後再放到碗裡面。
另外一種就是影片示範的方式,將熱熱的飯加上蔥花,直接淋上醋飯,蔥花受到熱氣也比較不會辣,而且也淋到醋汁,感覺好好吃。
因為市售的壽司醋比較甜一點,我把壽司醋加上等比例的純米醋,覺得比較剛好。
❤♥❤♥自己做壽司醋也很簡單, 純米醋+糖(2:1)再一小搓鹽巴,低溫煮到糖融化,降溫使用,就是壽司醋囉!!
川燙雞胸肉的水,可以撈出浮渣,煮滾後,加入味噌一湯匙、豆腐、海帶芽就是美味的味噌湯。
不要害怕做美乃滋,其實自製的蛋黃醬(美乃滋),很簡單,第一次做,可以拿便宜一點的油練習,做過一次後,就會發現真的無敵簡單!
甚至早上要吃三明治,都可以2分鐘內製作好美乃滋,馬上抹在三明治上吃。
美乃滋的雞蛋建議選用包裝日期新鮮的雞蛋。
可以一次做大份量,存放在乾淨的罐子裡;
也可以像我一樣,一次做少量,3天內用完。
如果懶得做美乃滋的朋友,可以買市售的美乃滋+哇沙比,就是哇沙比美乃滋囉。
今天分享的兩道丼飯,有沒有感覺很瞎??~ 就這麼簡單??!!
瞎不瞎不是重點,重點是"超好吃"!! 超方便, 超簡單!!
祝大家周末愉快~~ 我們下周見!
周記油渣麵老闆 在 果籽 Youtube 的最佳解答
每個人心目中都有一部Dream Car,可能是買不到的,可能是錯過了,對蘇耀宗(細So) 來說,他的Dream Car就是一部不能與bb共存的Toyota bB 1.5L。「因為當年有bb,所以我要放棄呢部bB。」
「你問我當年捨不捨得,我當然不捨得,但現在又很難返轉頭去追求它,因為都要找部Familly Car。」即便如此,細So從沒忘記過這部Dream Car,每每在街上見到它的身影,還是會多望兩眼。「它是一個老朋友的位置,不論在街上看到甚麼bB,Hi,老朋友。」
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周記油渣麵老闆 在 果籽 Youtube 的最佳解答
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#果籽 #埃及記 #開羅垃圾城 #開羅 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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到底犯罪是天生邪惡還是後天塑造?曾經有不同國家都有研究調查過十二星座中,最危險的罪犯和各星座的兇殘程度。專家都由星座角度出發,難道這就是真正的答案?!今集《和你占》有幸請來俠女卜卜嬋,來講講「知名殺人犯」的星座!先來為天蠍座平反,大家可能都認為天蠍座記仇所以就會去殺人。事實上他們記仇只需要報仇就可以了,天蠍座有很多方法可以令到一個人比死更難受!加上天蠍座頗為自愛,盡量不會惹上麻煩,殺人絕對是一個高風險的行為,天蠍座會覺得自己不值得為了一個「人渣」而受勞役之苦。
2008年荷蘭做過一個調查,研究了300個殺人犯的占星星盤,當中有很多變動星座的元素。變動星座包括:雙子座、處女座、雙魚座和人馬座,他們剛剛好在兩個季節的交界,令到以上星座會出現雙重性格。
果籽 :https://hk.adai.ly/appleseed
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廚房突然劈哩啪啦作響,這是深水埗周記油渣麵店的日常,老闆娘定時定候將粉嫩半肥瘦五花腩倒進白鑊快炒,以猛火逼出豬油,白煙直冒,不消片刻,整店浸沒在豬油渣焦香裡。 ... <看更多>
周記油渣麵老闆 在 Re: [美食] 老香港美食地圖--深水埗- 看板Hong_Kong 的推薦與評價
網誌好讀版:
https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/02/201710.html
★★2017年更新★★
曾於2016年底造訪深水埗,庶民美食眾多,但胃容量有限,所以只能挑幾項嚐試。2017年
,再度重遊,除了下蹋鄰近的美荷樓,順便再解些美食任務,希望能多網羅美食。
要到深水埗解美食任務,基本上要稍為規劃路線,以長沙灣道為中心,要不然會浪費不少
時間在走路上(昏。
雖然胃容量有限,但還是先要去重新裝潢完成的合益泰小食吃腸粉,因為軟嫩的腸粉,讓
我非常懷念。
地址:香港深水埗桂林街121號。
接著來到網友推薦位於北河街的北河海鮮燒臘飯店。
北河燒腊,在地人又稱「明哥飯店」,老闆陳灼明是香港知名善心人士,不過因為這間燒
臘店經常違反《食物業規例》,所以一度被吊銷營業執照,再加上店租高漲,有新聞傳出
燒臘店要結束營業,所以要前往的朋友要注意囉。
燒肉與雞肉雙拼。
燒肉吃起來稍鹹,但豬皮酥脆帶焦香。
雞肉油脂豐富,但骨頭好多...
下一間來到名店--新香園。
地址:香港深水埗桂林街38號
新香園的招牌是南乳豬手麵、三明治等。
為了保留胃容量,這次只點了蛋牛治,若要烤三明治(烘底),還要再加港幣1元。
蛋牛治就是牛肉蛋三明治,不像台灣的三明治有夾生菜及塗抹美乃茲。
牛肉蛋香味十足,雖然不錯吃,但也吃不出特別,且有點乾。
倒是港式奶茶很好喝,茶味十足且不過過甜,搭配三明治剛好。
跨過長沙灣道,來到周記油渣麵。無意間看到香港人在討論油渣麵,是舊時的回憶,於是
這次抽空來試看看。
菜單。
在香港,油渣麵就好比台灣的陽春麵,將壓炸豬油後的渣加入麵中。不過周記油渣麵的湯
頭無味,麵也稍軟爛,整體來說就是索然無味,失望。
桌上有各式調味品,可以增添風味,但我還是沒將整碗麵吃完,太難吃了。
凍檸茶。
最後來到綠林甜品,為當天劃下完美句點。
地址:深水埗元州街77-79號地下。
綠林甜品都是即叫即做。
琳瑯滿目的甜點,真想每樣都各吃一口。
楊枝甘露+芒果布甸。
吃得到芒果果肉,而且芒果味十分濃郁,口感就像是芒果汁跟芒果醬的綜合版,雖然有加
柚子果肉,但一直吃到苦味。
再來就是清潤生津止咳的川貝海底椰無花果燉雪梨。
這碗雖然要港幣39元,但卻是我認為蠻值得的一碗甜點。整碗有微微的香甜,且有滿滿的
料,整個就是很養生的fu。
原本要吃維記豬肝麵,後來因為提前打烊,隔日一早要去搭機場巴士的路上,發現維記已
經開始營業,臨時決定到這吃碗熱騰騰的豬肝麵。
地址:深水埗福榮街62、66號地下或北河街165-167/D舖地下。
營業時間與地點。
相同的主食可以搭配不同的麵。
另外也有土司供選擇。
現點現作,出餐效率很高。
招牌豬肝麵。
湯頭有點鹹,但蠻鮮的。上桌時,要盡早吃掉豬肝,否則會太老,整體來說,我覺得還蠻
好吃的,如果麵能多加一點,那就更棒了XD。
維記的港式奶茶也蠻好喝的,茶味比新香園稍重,搭配湯麵也是不錯的選擇。
※ 引述《kenny53 (enjoy flight)》之銘言:
: 網誌好讀版:
: https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/02/201710.html
: ptt文字版:
: 深水埗,埗的音同埠(ㄅㄨˋ),有碼頭的意思。它位於香港九龍半島的西北部,早期是
: 個繁忙的碼頭,可想而知當時的商業活動是多麼熱絡。不過隨著時代變遷與填海工程,如
: 今的深水埗,宛如香港的時光隧道,沒有本島的燈紅酒綠,卻多了一份香港的在地文化風
: 情。
: 說到在地風情,美食是最能表達出來!對我來說,深水埗已經美食的代名詞,無奈一直沒
: 機緣前往。這次,剛好利用這14小時轉機的機會前往,其實還蠻興奮的。
: 抵達香港後,迅速入境再將行李重新掛到大阪。是說,已經12月了,香港其實還蠻熱的,
: 這往返已經滿頭大汗,索性先進國泰航空抵港層的賞心堂貴賓室Arrival lounge洗個澡,
: 再寄放隨身行李。一般朋友若無法進賞心堂,只要持台灣發行的JCB白金等級以上信用卡
: (debit可),不限銀行,免刷機票,一樣可以免費進賞心堂對面的環亞貴賓室--抵境大
: 堂Plaza Premium Lounge (Arrival Hall)。
: 【延伸閱讀:國泰航空貴賓室--賞心堂 https://goo.gl/UBJtwU 】
: 延伸閱讀:環亞機場貴賓室--抵境大堂 https://goo.gl/ygfuya
: 好囉~整裝完畢,即刻前往深水埗。
: 我的交通方式,先搭城巴A21到旺角地鐵站,再轉搭地鐵到深水埗。
: 第一次前往,預計先吃合益泰腸粉、坤記糕品再到公和荳品廠吃豆腐,所以從地鐵深水埗
: 站C2出口直行,過鴨寮街後,看到些許人在排隊,就抵達合益泰,它會在你的左手邊。
: 內用,請直接入內;外帶,就直接跟著人潮排隊,店員手腳很快,不會排太久。2016年12
: 月價格,4條腸粉港幣7塊。
: 取材當天,內用也是滿滿人潮,要自己找位置坐,還要閃一旁端餐的阿桑。
: 餐桌上有目錄及價格,點完餐後,會給一張點餐明細。
: 滿滿的醬料,不知如何加?跟著別人做就對了!
: 首先上場的是招牌腸粉。
: 因為腸粉是現作,所以吃起來之軟嫩,將所有的醬料加在一起,灑上一些芝麻,甜鹹甜鹹
: ,非常好吃,我敢說這是我這輩子吃過最好吃的腸粉。
: 其實在香港以外的地方,吃了不少腸粉(或稱豬腸粉),但總感覺沒有炊的透徹,不夠軟
: 嫩(就好像在韓國吃年糕,才能理解年糕的美味),但吃了合益泰後,它會是我日後懷念
: 也是會再次光顧的餐廳。
: 此外,還點了燒賣及蘿白+魚蛋。
: 燒賣的內餡很實,也很Q彈,吃完那一串,就有點飽意了。白蘿蔔煮的軟爛,但很入味,
: 魚蛋就soso。
: 吃完合益泰,胃已呈現7分飽(←好啦,我承認我很弱)。在前往坤記糕品(其實我也有
: 第2個胃XD)前,合益泰週邊非常熱鬧,各式各樣的攤販,還有影音相關店舖。
: 坤記糕品和公和荳品廠,與合益泰是反方向,中間隔了一條長沙灣道。要去坤記,可以在
: 地鐵深水埗B2出口出站,就在右手邊。
: 坤記吸引我的,不是因為我多愛吃糕點,而是小時候看「新不了情」,男女主角在夜市1
: 人吃著1塊用竹籤串起的缽仔糕,這畫面在我心中數十年,如今可是如願以"嚐"。
: 另外還買了芝麻糕跟白糖糕。
: 芝麻糕,不甜,滿滿的芝麻味,口感類似台灣的千層糕,很對我的胃口。
: 白糖糕,吃起來微酸,口感較粗,不太合我的胃口。
: 農曆春節將至,所以送了迷你月曆。
: 吃完坤記三個糕點,真的是飽到不行。如果你也是,不妨到附近逛逛,許多的攤販,或許
: 能撿到寶。
: 深水埗美食之旅來到最後一站--公和荳品廠
: 公和荳品廠是間傳統黃豆製品的店家,門前排滿了各式豆製品,經過的時候都會有陣黃豆
: 香。
: 門前的豆皮是我最想買的,要不是之後稍晚還要搭機,早就買個幾包帶回台灣。
: 公和除了本店,一旁還有外帶區。
: 看著阿桑正在處理鐵盤上滋滋作響的豆腐,香味四溢啊。
: 是說,公和也是人潮不少,想要內用,先在門口買"票券",再入內取餐和自己找位置。
: 目錄。
: 忘了我點什麼綜合,它們都裝在一起,怎麼吃都是豆腐XDD
: 滿滿的豆香味,煎到「恰恰」,沒有任何調味,所以要靠調味料,要不然我真的會嚥不下
: 去。
: 冷豆花,反而是我最想吃的。綿密的豆花,沒有糖水,要自己加黃糖。本想說加一點就好
: ,但糖粒附著在綿密豆花上,非常有口感,不知不覺吃了好多糖~"~
: 在這兒吃豆腐,可以看見工廠運作情形。一覽廠區運作,可以看出歲月的痕跡,會讓我起
: 滿身雞母皮。
: 後記:
: 深水埗的美食太多,連我的香港朋友都喜歡來這,想要全部網羅,可不是一、二天的事,
: 初次造訪,先挑有興趣的嚐嚐,往後本篇食記將會陸續增加。
: 另外,想要走入時光隧道,快速瞭解香港發展史,不妨步行前往美荷樓,從深水埗D2出站
: ,沿著桂林街到大埔道。它是香港二級歷史古蹟,早期為公共屋邨(即公共住宅)現在為
: 青年旅館,但1樓的美荷樓生活管可免費參觀,可以瞭解1950~1970年香港居民的文化。
: 取材時間:2016.12
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Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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