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不用１００元就能吃到牛肉麵！
#帶有厚度的牛肉在裡面
#味道一點都不馬虎
６０秒就能學會！美食料理影片>>https://reurl.cc/2pZzm
其它台北美食、旅遊>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251
IG美食、旅遊不漏接>>https://www.instagram.com/nixojov/
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/353535904
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【日本零食特輯，太多好吃的怎麼選，台灣人最愛買的人氣零食在這裡～！】
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日本零食不輸韓國的精彩啊！動不動就限定口味實在讓人瘦不下來，
Asuka今天也要介紹自己最愛的零食大，
必須說真的好多愛吃的想講，但今天還是私心精選5樣給大家！！！
流口水的大家下次去日本可以囤貨給他買起來～
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🛒ORIHIRO蒟蒻
先來說說我自己超愛的人氣蒟蒻果凍，真的好愛吃果凍類的零食啊～～近年ORIHIRO蒟蒻已經變成大家必買的伴手禮，包裝設計超方便，撕開一壓就輕鬆解決一個，完全不沾手，重點是果汁含量很高啊，還有超多期間限定口味會推出，小包裝送人也超方便，這個必須買！必須買！必須買！
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🛒薯條三兄弟
薯條三兄弟也是榮登必買排行榜，不買薯條三兄弟就像沒去過日本，用北海道馬鈴薯帶皮製作出來，簡單的鹽調味，每次吃都一包接著一包，馬鈴薯的香氣超還原，自己最愛喝啤酒的時候配上幾包，超搭！
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🛒呼吸巧克力
呼吸巧克力是屬關西限定的伴手禮喔，其他地區只有在機場可能買得到，第一次吃到超驚艷，原本以為會很甜很膩，結果吃起來調味剛好，搭上裡面的杏仁果，真的是可以吃到食材的原味，我覺得很適合拿來配無糖茶，這樣的下午茶超滿足的，2019年底還推出豪華慕斯，滑順的口感單吃或當沾醬都可以，這款激推！
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🛒日東紅茶-皇家奶茶
唯一想推薦不屬零食類的就是它，大家一定得相信愛喝奶茶的我，日東紅茶的皇家奶茶真的超好喝，雖然是即溶包但它的味道一點都不馬虎，茶葉香氣跟牛奶香都超足，不論是熱的冰的都超適合，粉末也很好溶解，日東紅茶還有推出無咖啡因款喔！真心不騙必須囤起來。
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🛒銀之葡萄巧克力夾心餅乾
被票選出是東京車站伴手禮第二名，限定商品大家吃過了嗎？我自己最愛的就是在東京車站才買得到的限定抹茶巧克力夾心，有抹茶就給讚！餅乾的外觀是很Q的愛心或櫻花，一層抹茶醬一層白巧克力，搭配起來很恰好，其他暢銷的口味還有花生巧克力跟白巧克力喔。
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來，儘管只是短短一天，即使只是一碗麵，都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言，只是三十分鐘的晚餐時間，但對於背後付出心力的店家來說，就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味，但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制，只要抓出想要的方向，就能大膽的實驗，就算是定番料理，都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段，不可忽略的就是試吃，確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎，用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人，但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一，平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」，在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵，關鍵在於時間。任何一個小環節，都需要花時間。熬一份美味的雞白湯，起跳就是4小時，才能達到膠質口感，讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中，費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯，24小時。前置準備越充裕，才能在客人面前看起來輕鬆自在，但其實所有的費盡苦心與汗水，都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅，在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材，想要用在拉麵當中？他的回答是有趣的「沙茶醬」，如果未來回到日本開拉麵店，他會在他的湯頭當中添加沙茶醬，放一點點就會是很棒的味道。
另外，他也推薦下次去東京玩的時候，可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」，是他心中認為非常有意思，也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多，希望我能吸收這次的經驗，做出一碗我自己相當滿意，也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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在這物價飛漲的時代，能夠吃到便宜又好吃的高CP美食相當的不容易，這也是許多小資族的小確幸，而老闆娘容容是青年創業的一員，身為年輕的一代，同時也是標準的螞蟻人，因為自己非常喜歡吃雞蛋仔，於是有了乾脆自己開一家平價雞蛋仔店的點子，話雖如此，味道可是一點都不馬虎呢～店內還有販售手工製作的冰淇淋以及顏色漂亮的特色飲料，相當推薦給大家來拍照打卡喔！Σd(ゝ∀･) ❤
地址：新北市永和區得和路315號（捷運頂溪站車程約10分鐘）
電話：0958-995-657
營業時間：15:00~21:00（週六休息）
【容容冰淇淋雞蛋仔】
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===★美食★===
【萌美食】一生至少要吃過一次 ☆ 送禮自用兩相宜！？(ﾟ▽ﾟ*)♪ ❤
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【萌美食】南洋料理全席！正宗道地越南美食餐廳//// ヽ(≧∀≦)ﾉ ☆ 「阮小越」
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原本超級破舊的老屋，
房東說：太舊了！真的要租嗎？
她說對，要開一家咖啡店。
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喜歡京都的她，希望咖啡店有一點那樣的感覺。
大量的木頭，真的有了京都小徑的影子。
深胡桃色，讓我回想起清水寺的梁柱，
也是這樣的顏色，莊嚴寧靜的。
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店裡放了很多書，
和她收集的收藏品。
慢慢收集的物品，搭起來卻超級好看的。
一進門的櫥窗區，就很有『小日和』三個字的味道。
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她手作的飲料及甜點，
都非常的棒。
她很堅持要自己做，
親自照顧每一塊蛋糕、甜點。
那天吃的香蕉巧克力蛋糕，
很厲害。內裡非常的濕潤，
搭配清爽的鮮奶油，超級棒。
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因為看到她分享的無印良品之家找上了她。
結果，她帶我們來她的咖啡店！
過著極簡的生活步調，
熱愛京都、無印良品，
想像著以後住到山裡生活。
跟著她的節奏，
生活變得井然有序起來。
她是一個對自己要求很高的人，
從許多小細節都發現她不馬虎。
謝謝，那一天的相遇，
讓我們認識了妳的家，還有妳的咖啡店。
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📣 你家也佈置得美美的嗎?? 帶我們參觀一下吧!
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📝 讓我們採訪吧：https://www.surveycake.com/s/rNmB6
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☕️小倩的咖啡店：Ça va小日和。
📍 地址：新竹市江山街17巷之4號
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