✌柏霖報好呷
㊣深夜食堂21-1正忠排骨飯
😱柏霖曾在PTT上看過鄉民寫出：『正忠排骨飯是黃柏霖的家族企業』
這點不知是給王老闆加分還是扣分呢．．．
🔎創立於1991年的正忠排骨飯，創辦人王致中董事長相當年輕。創業之初因在三民區正忠路向柏霖的祖父黃正忠先生租屋經營小吃店，從此便與【正忠】結下不解之緣。故在其事業巔峰，以極富本土味的正忠排骨飯為名，在便當界闖出一片天。
😋招牌排骨以獨家的香料醃漬不裹粉，採先滷後炸的方式，將滷汁鎖在肉裡面。因價格實惠、菜色美味，廣受好評，目前已獨資開立了25家分店，甚至最北已擴展到桃園地區。也是第一家悠遊卡合作的便當店，買便當還開發票喔！
🎉王致中董事長除了踏踏實實將企業規模越做越大外，投入公益亦不遺於力，也長期支持柏霖的活動，讓「正忠排骨飯」在地好企業形象，深植在高雄市民的心中。
分享三民美食，
也歡迎到官網推薦隱藏版給柏霖哦！
☛http://line.me/ti/p/%40dfs9102v
呷食益ptt 在 [食記] 台北出一張嘴(呷食益)市民店-內用解封- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：出一張嘴(呷食益)-市民店
消費日期： 2021年8月4日
地 址：台北市市民大道四段175號
電 話：(02)2578-7248
單人限制：無
價 位：平日中午-595元/人(已含10%服務費)
其他時間-695元/人 火鍋鍋底費250元
營業時間：12:00-23:00
可否刷卡：沒注意!(倒)
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出一張嘴(呷食益)含這次已經吃過四次啦!
第一次是十幾年前國中同學會到市民店,那時對地下室跟肉都放很久水水的有印象(差)
第二次是今年冬天蹭我家人同學聚會到萬華店吃的,從此對魚片蛤蜊絲瓜湯念念不忘!
第三次是今年3.4月一人到南京店享用,品質依然!但是上下樓都有種會死的感覺(怕)
吐槽:都開這麼久了店也不翻修一下,外觀都超破爛的!
其實萬華店跟南京店招牌都寫呷食益,就市民店還是出一張嘴。
市民店外觀看起來沒萬華店跟南京店破爛跟危險!
從延吉街走到市民大道才有馬路可以過去!為此我還在店的對面遙遙相望白走好幾段QQ!
店內的隔離措施(?)是每桌座位間加大片塑膠片...
尿急要注意!
冰淇淋、飲料、醬料自取,要戴口罩自取。
因為我全程沒沾醬,故不多做說明。個人覺得不沾醬就不錯吃了!
清晰菜單其實FB有(請搜尋出一張嘴)
他們菜單都是像這樣重複使用,我不理解為什麼菜單不護貝...這樣比較好清潔吧?
我拿到的時候就是這樣有污漬的!感覺不是很好...
其實好幾個月沒吃了,只對魚片蛤蜊絲瓜湯有印象,肉類好像牛有不錯的...
服務員會問有甚麼雞豬牛有甚麼不吃後上全套基本盤,也可自點!
我就自點一些牛肉來吃吃!
會送一壺稀釋程度跟別的分店比還蠻高的檸檬紅茶(其實只有裝半滿...比南京店小氣)
我的烤功...就是烤到上下側面都看不到紅為止...(全熟至燒焦)
**第一輪如下:
湯好喝!但喝起來沒有萬華跟南京店的鮮,幾顆蛤蜊特別甜(怪),可以不加薑絲(耶)
湯上面那盤是牛舌,牛舌旁邊是牛五花。
牛舌-吃起來還好QQ的,但好烤,安全!
牛五花-吃起來還好,烤起來容易冒火(怕),我第一片活生生烤焦火才熄滅,
期間沒看到服務員,求救無門!
後來記取教訓知道牛五花不能放置的,就放邊邊烤,時時注意!
是說,市民店的桌子跟椅子的高度太歧視153公分的矮子了QAQ!
翻面都要站起來翻才有力氣...(在南京店自己烤不會這樣,萬華店都是負責吃的)
超蝦-中間去殼適合懶人!沒去腸泥...反正我沒那麼講究就是了!
牛嫩肩-吃起來還好
骰仔菲力-吃起來還好
上選莎朗-好吃!適合我這個吃軟不吃硬的(?)
(圖2是第二輪圖,旁邊的六塊才是上選莎朗)
**第二輪:重複點了上選莎朗跟牛嫩肩以及新夥伴-厚切牛排!
中間那塊就是厚切牛排啦!!
厚切牛排-超推薦!我這種烤全熟的都覺得好吃!
烤到一半店員會過來幫剪!
垂死掙扎-冰淇淋
卡比索!蜂蜜冰是自製不是卡比索的..咳咳...挖了蜂蜜冰一球!
莫凡比!挖了楓糖核桃一球!
明果!挖了芒果騷莎一球!
明治!
以上五種(?)冰淇淋取三種都不會過甜!好吃!
總結:
市民店雖然上下樓沒生命危險(?)但一些小小缺點讓我以後還是爬危險的樓梯好了XD!
出一張嘴平日下午都還蠻愜意的~
離我家最近的牛角差不多價格那個調味跟肉質簡直不能比的慘QQ!
下次...嘗試肉次方看看XD!
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「沒有不好吃的食物,只有不合味口的食物」
嗜辣-到每家店點餐有98%有辣!
重鹹-有87%吃完都要喝300C.C的水或一杯手搖杯!
討厭薑-看起來有薑的不點!不得已吃到會挑掉!
覓食首選類型:湯滷味>雞排>乾滷味>>麻辣臭豆腐>>水餃、麵類
愛店:北-三顧茅廬、三顧茅廬 中-三顧茅廬 南-還沒去過(被打
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※ 編輯: jean040532 (114.36.15.210 臺灣), 08/04/2021 21:53:21
※ jean040532:轉錄至看板 Food 08/04 21:54
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