身為淡水人，最幸福
淡水最強，絕對性必吃
和正農作：玫瑰鹽可頌
濃濃奶油香與玫瑰鹽鹹味
飽實卻鬆軟的口感和手勁
ㄟ！這個海嘯級招牌麵包
是我這一生最感動的可頌
淡水人太幸福了！
快嫁來淡水快點！
#和正農作 和正農作
#淡水學府店
#新北市淡水區學府路73巷10號
#玫瑰鹽可頌
和正農作淡水 在 蘇達 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過8萬的網紅范琪斐，也在其Youtube影片中提到，我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。 這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好...
和正農作淡水 在 蘇達 Facebook 的精選貼文
身為淡水人，最幸福
淡水最強，絕對性必吃
和正農作：玫瑰鹽可頌
濃濃奶油香與玫瑰鹽鹹味
飽實卻鬆軟的口感和手勁
ㄟ！這個海嘯級招牌麵包
是我這一生最感動的可頌
淡水人太幸福了！
快嫁來淡水快點！
#和正農作 和正農作
#淡水學府店
#新北市淡水區學府路73巷10號
#玫瑰鹽可頌
和正農作淡水 在 洪孟楷 Facebook 的精選貼文
「為您推薦」 和正農作
淡水人最推薦的在地麵包店，老闆林和正用最真實的手作溫度糅合每一麵團，希望能做出讓人吃了覺得溫暖且幸福的麵包。
老闆做麵包的蔬果，都是來自淡水在地的有機菜園，真的是名副其實的在地麵包，是淡水這塊土地孕育出來的優質麵包店！
學府店:淡水區學府路73巷10號
沙崙店:沙崙路170號
和正農作淡水 在 范琪斐 Youtube 的最佳解答
我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。
這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。
最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。
住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。
像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。
地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。
好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！
根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。
那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？
每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。
地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。
至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。
大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。
但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。
總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。
所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。
很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。
首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。
一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。
接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。
但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。
除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！
水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？
今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰 #拳頭護水權 #暖化加劇水荒
--------------------------------------
《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》每周四晚間九點在 #寰宇新聞台 播出，沒跟上的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐ㄉ寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版！ㄒ
和正農作淡水 在 和正農作 的推薦與評價
和正農作 · 學府店:淡水區學府路73巷10號/新市店:新市一路3段7號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan 251 · Rating · 4.9 · 1,019 people checked in here · +886 2 2626 0202. ... <看更多>
和正農作淡水 在 [食記] 和正農作麵包。不容錯過人氣玫瑰鹽可頌- 看板TamShui 的推薦與評價
<餐廳名稱>：和正農作
<消費時間>：2016年~2017年不定時
<地址>：(二店)新北市淡水區學府路73巷10號 (一店)新北市淡水區沙崙路170號
<電話>：(二店)02-2625-0711 (一店)02-2805-8550
<價位>：單價約100元以內
<營業時間>：12:00開始營業，賣完為止
<官網>：www.facebook.com/bakerkitchen
<圖文版>：https://goo.gl/3ZBrUC
和正農作原本開店在淡水沙崙路，沒想到今年又開了二店。
二店這間位於淡水較為市區、交通更方便的學府路上，
鄰近英專路、淡水捷運站、淡江大學附近，
店內空間比原本一店還大，連烘焙廚房也搬遷至此集中製作。
和正農作二店非常的嶄新，給人溫暖樸質的感覺。
好不容易找了個平日中午來採買麵包，這才終於買到麵包啊
因為和正農作的麵包實在很搶手，若太晚來買，就賣光買不到了啊...
(通常晚上6、7點就接近尾聲了...)
進入店內後，就會看到玻璃櫥窗櫃這排麵包們熱烈地迎接你
（櫃台後方其實也有店員啦：P）
雖然麵包陳列的跟蛋糕櫃般形式，但二店有別於一店，是採自行夾取的方式，
在進店的右手方有放置餐盤、麵包夾。
每種麵包排列相當整齊可愛，也都有標示每款品名、內容、價目，讓人可以安心購買。
和正農作每天的麵包都會有些不一樣，甚至有時還會推出季節限量的口味。
不過因為我們家只有兩口子，且我覺得麵包要趁最佳賞味期限內吃比較好，
所以我們一次都是少少的買三、四個麵包而已。吃完再來買，比較新鮮！
除了剛剛麵包展示區之外，旁邊就是烘焙廚房，
可透過透明玻璃看到師傅們仍正在陸續烘焙製作麵包中。
如此透明化廚房的衛生安全，也讓人更加有信心。
現在除了講究食材，製作中的衛生管理也很重要。
接著來分享這次我們買了哪些麵包？！
●玫瑰鹽可頌 NT$ 25
和正農作人氣No.1！原料使用玫瑰海鹽、安佳奶油、鮮奶，
個頭不大但好可愛，且不是一般那種多層次的可頌，但很好吃，
有奶油香搭配畫龍點睛的玫瑰鹽，真是完美的一款麵包！
且後來我們每次要來買都買不到，時間不對真的難買呀>_<
●古早味紅豆餅 NT$25
使用玫瑰鹽、紅豆餡，這款古早味紅豆餅完全深得我們心啊！
麵包體是日式麵包湯種的口感，非常柔軟水嫩，
內餡的紅豆餡很飽滿，且甜度適中，且紅豆泥之中還保有點微微紅豆顆粒，
相當輕鬆下肚的一款麵包啊，下次會想再回購，GOOD！
●楓糖脆片 NT$ 30
看起來相當晶瑩酥脆的楓糖脆片麵包！且會飄出濃濃的楓糖蜜香，相當誘人呀
●鹹味乳酪 NT$ 55
這款鹹味乳酪麵包的外表看似不起眼，切開後讓人驚艷不已
這裡頭包裹的乳酪們，整體麵包吃起來柔軟帶點彈性，
香鹹的外皮搭配內裡的乳酪，整體是有層次的豐富口味。
另外到冬天就一定要吃的「草莓」！
和正農作也跟上草莓祭的腳步，推出限定商品「草莓丹麥」、「大眼怪」，
最近還有新登場的「草莓奶凍捲」，非常好吃，我已經買了好多次！
●草莓奶凍捲 單片NT$ 70 / 一條 NT$ 360
這款草莓奶凍捲雖然沒有華麗的外表，但卻有最純粹的美味！
蛋糕體組織細密、鬆軟度恰到好處，奶凍部分不是像宜蘭羅東諾貝爾那種凍狀口感，
反而比較像是濃郁很多的鮮奶油質地，但吃起來輕柔不膩，
有著清爽鮮乳香，蛋糕體與奶凍非常地match，再加上草莓加持真的是非常合宜爽口啊！
不知不覺就會讓人想一口接一口，加上自己泡壺英國紅茶就可以享受很棒的下午茶呢。
且冷藏放至隔天也沒有走味，還是很好吃。
和正農作一天有兩次麵包出爐時間，分別為12:00、15:00，
草莓奶凍捲、大眼怪都是15:00出爐，若太早來會撲空喔。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.171.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TamShui/M.1485318872.A.F90.html
... <看更多>