涼拌辣雞絲~
鐵粉應該都知道(並沒有)太太很愛吃辣,舉凡乾麵、滷味、咖哩啊,什麼料理都可以加辣,哈哈哈,冰箱辣醬超級多,不同料理要用不同的辣醬(無誤),今天這道涼拌雞絲當然也要加辣啊,這次搭配的是豐騰的蒜香辣椒油,這罐真的好好吃,因為有大蒜、辣椒還有香菜,真的很香,而且夠辣也很百搭,大概什麼都可以用這罐來搭配,全聯很夯的鵝油辣椒也是屬於百搭款而且也很辣,第一次吃不知道這麼辣,挖了一大匙配抓餅,超級過癮!
雞胸肉這次一樣是在滾水放入雞胸後關火用泡的,當然也可以用舒肥,都很好吃,紅蘿蔔絲在雞肉泡的時後煮熟就可以,小黃瓜也可以在這個時候切絲,準備調味料洗個鍋子清理流理臺,等雞肉泡好取出撕開成絲,所有材料拌一拌就好了,食譜是做兩塊雞胸的份量,結果我一餐就吃完了(捂臉),好好吃啊(嚼)!
食譜連結:
https://msninitsai.blogspot.com/2021/09/blog-post_30.html
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#宅宅太太的日常
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#今日午餐自己快速動手做 #蔬菜綠咖哩
最近的午餐都是在公司自己來,一樣都是使用YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒喔!昨天吃蓮子木耳甜湯,今天則是蔬菜綠咖哩,配料我基本上是把假日買的蔬菜先切丁備料放在保鮮盒內,本來還想加料放些肉片BUT我忘了。
時間我習慣都是使用預設的 #蒸煮模式30分鐘,只是有個小提醒像木耳這種煮完會膨脹的時候就建議先不要煮太久,先試試15分鐘,如果覺得口感不夠鬆軟可以中途打開再加水以免溢出來。
像煮咖哩這種很簡單的料理就可以直接配料連同咖哩塊或是咖哩粉再加水即可以快速料理,記得不要超過8分滿,一人份量剛剛好。
這次使用的是在全聯買的綠咖哩粉,煮起來不是濃稠那種但滋味很不錯,另外買的S&B金牌咖哩(中辣)但我覺得稍稍有點鹹,好像要混別的咖哩塊比較適合,不曉得大家有推薦的品牌嗎?
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話說昨天帶兒子去吃 #田季發爺燒肉 發現人好多啊!明明是平日用餐的人還不少耶,目前田季發爺燒肉有分3種價格,昨日預算有限吃的是中價位,但如果想吃生食級干貝、廣島大生蠔、伊比利豬、和牛建議還是直接吃899元(另加一成)吃起來比較爽快啦!
PS兒子很不解我為啥吃個燒肉也要和他自拍不顧肉燒焦XD~~~就是要拍下來做記錄不然媽媽老了會忘記啊!
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YAMADA 山田多功能烹煮電熱餐盒
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Today.
自從上次的全聯咖哩雞之後,像今天這樣想自己煮飯卻沒時間也沒空思考的時候,就是煮咖哩雞的好日子。
今天因為用咖哩塊所以沒加馬鈴薯,柔柔小失落哈,下次會記得。
但是加了很多蔬菜,蓮藕、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥。
媽媽自己好喜歡呀~這樣的晚餐,他們吃肉我吃菜,就輕鬆多了。
看著不喜歡青菜的兩姐妹吃了很多很多,還吃了兩碗飯,覺得感恩咖哩雞讚嘆咖哩雞。XDD
最後是某人為了提醒我加洗手乳,他說放在一個我絕對不會忘記的地方,還真的很會放。
紙條也太可愛~~~!😍💕
好吧,會撒嬌的男人果然也是很無敵,很好命。😆🌹
#特別感謝衣服是姊姊以前贊助的
因為她說我都沒講。😆
#Janie的日常快速料理 #豪哥撩妻 #咖哩雞
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電鍋咖哩超方便,而且居然不用加水就可以煮!超濃!
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好吃的咖哩
材料:
日本買的Golden Curry咖哩塊
全聯 馬鈴薯(要先燙過)
全聯 紅蘿蔔(要先燙過)
全聯 豬肉片(也可依自己喜好改成牛肉或雞肉)
全聯 洋蔥
全聯 牛番茄
(真心覺得全聯可以頒發優良顧客徽章給我們)
作法:
1. 先鋪一層洋蔥(會出水所以要放最底層)
2. 把牛番茄和燙過的馬鈴薯與紅蘿蔔鋪上
3. 再放上肉
4. 放咖哩塊!
5. 外鍋加四米杯的水開始蒸
6. 20分鐘後攪拌一次,繼續蒸
7. 完成又濃又香的咖哩
8. 可以配白飯或烏龍麵都好好吃哦~
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剛剛去逛全聯時,發現S&B的咖哩塊正在特價
10/16~10/29每盒80 (之前都只有特價到95)
目前的促銷活動是卡友贈點(20點)
每10點就可以換一塊
也就是用會員還可以折2元
說到咖哩品牌,日式咖哩我只服S&B啦
他們家的咖哩塊很大一盒,味道不會死甜、有很多層次
我自己是最喜歡中辣的口味
而且每次買都可以讓我吃好幾餐
特價時間到月底而已
也這個好康資訊分享給大家
喜歡咖哩的各位可以手刀買起來!!!
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