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〖#日本〗東京的主婦，回娘家玩的時候，讓母親一個人作菜，也多是理所當然......
《橫山家之味》中的千波那個世代，已經覺得作菜很麻煩。這群主婦「更擅長把原版料理做點小變化，例如：
用韓國泡菜調味的泡菜餃子、加入美乃滋的鱈魚子義大利麵、用燒肉沾醬做馬鈴薯燒肉、放入高湯粉和咖啡奶精粉的日式蛋卷、把雞翅沾上梅子醬燒烤、把用調理包做的青椒肉絲用春卷皮包，然後油炸。她們表示，不挑戰新菜色的話會吃膩。」
#橫山家之味 #日本家庭料理80年 時報出版
DIY小糖果：櫻桃雞尾酒巧克力糖&榛果巧克力糖 —每個人都知道巧克力糖果是很難抗拒的。如果可以自製，那就更好了！這兩個食譜結合了最好的食材，為你帶來美味的甜食。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/pralinen-selber-machen/
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1.) 櫻桃雞尾酒糖果
所需食材:
400 g 黑巧克力醬
1 小罐 酸櫻桃
150 ml 伏特加
1 片 吉利丁
矽膠製的製冰盒
作法:
1.1) 切碎巧克力，然後隔水加熱融化。將櫻桃汁倒入鍋中，然後將櫻桃浸泡在伏特加酒中。同時浸泡吉利丁。
1.2) 將融化的巧克力倒入製冰盒裡，讓其冷卻一會。然後翻轉製冰盒，倒掉多餘的巧克力。重複此過程，使巧克力殼變厚，然後讓巧克力再次冷卻。
1.3) 在鍋中用小火加熱4湯匙的櫻桃汁和2湯匙的伏特加酒，然後吉利丁溶解。
1.4) 讓混合物稍微冷卻，然後在冰製冰盒裡的每個隔間裡裝半滿的混合物。
1.5) 每個隔間放入一顆櫻桃。
1.6) 將剩餘融化的巧克力倒在製冰盒上，並弄平。 讓一切冷卻，然後將巧克力輕輕地從製冰盒裡推出。
2.) 榛果巧克力糖
所需食材:
100 g 全脂牛奶巧克力
100 g 白巧克力
15 g 咖啡奶精粉
20 g 榛果碎片
作法:
2.1) 將白巧克力切碎，然後在隔水加熱融化(或如同影片般，用吹風機加熱)。將榛果切碎，然後放在鍋中烤。 咖啡奶精粉添加到融化的白巧克力中，攪拌至光滑，然後添加烤榛果。如果混合物不夠濃稠，請多添加一些咖啡奶精粉，最後讓其冷卻約30分鐘。
2.2) 將白巧克力混合物製作成小球。
2.3) 切碎全脂牛奶巧克力，一樣隔水加熱融化。將白色小巧克力球放入熔化的全脂牛奶巧克力裡，使得它們完全被覆蓋。
2.4) 將其放在鋪有烘培紙的烤盤上，靜置一小時。
還想要DIY更多巧克力！那絕對不能錯過影片中的第二道食譜：https://www.yokofu.tw/ferrero/
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