太神奇了吧!(#吐司編)
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咖啡粉 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
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咖啡粉 在 林智堅 Facebook 的精選貼文
以前擔任議員的時候,每天到服務處的第一件事就是先沖一杯咖啡,用咖啡香喚醒一整天的精神。擔任市長之後,因為工作繁忙,喝咖啡的習慣沒有變,只是往往只有假日才有時間好好地沖一杯咖啡。
對我來說,沖咖啡的時候,是一天之中最安靜、最療癒的時刻。
磨好咖啡粉,將濾紙鋪在濾杯上,用熱水澆濕,倒入咖啡粉。緩緩注入86度的熱水,悶蒸25秒,靜靜等待咖啡粉澎起來。注水的時候,也要謹慎地控制水量,慢慢地繞圈,才能讓熱水將咖啡的風味一點一點地帶出來。
短短兩分鐘的時間,就像是每天的開機儀式。喝完咖啡,就準備好面對一天的挑戰。今天是世界咖啡日,喝杯咖啡開始忙碌的一天吧!今天也要繼續加油喔!
#世界咖啡日
#我最常喝衣索比亞耶加日曬豆
#你們也是咖啡的愛好者嗎
#照片為疫情警戒前拍攝
咖啡粉 在 Coco講 Youtube 的精選貼文
超超超好吃!吃起來跟正常版提拉米蘇很像,滿足感很高,食材用燕麥做的飽足感也很強,當下午茶吃不容易餓,真的愛了愛了❤️
〰️食材
▪️咖啡粉2g
▪️可可粉 2tsp
▪️無糖希臘優格80g
▪️香蕉1根
▪️燕麥 4tbsp
▪️蛋白粉1匙
▪️赤藻糖醇1/2 tsp (香蕉本身就有甜味,代糖可略)
〰️步驟
▪️燕麥和蛋白粉混合鋪底,淋上咖啡液(咖啡粉+水)
▪️依序鋪上燕麥片、蛋白粉、可可粉、香蕉片、優格
▪️重複鋪上燕麥片、可可粉、香蕉片、優格
▪️放入冰箱冷藏20分鐘 (冷藏越久燕麥浸泡越濕口感越好)
〰️食譜特色
▪️不需要使用傳統馬斯卡彭起司(Mascarpone),大幅降低熱量和含油量
▪️燕麥:豐富水溶性膳食纖維,增加飽足感、促進腸胃蠕動、降低膽固醇、穩定血糖
▪️可可粉:抗氧化、抗炎症 (肌肉及神經功能功能關鍵)
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咖啡粉 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳解答
《所需材料》
「底部」
消化餅乾 60g
融化的奶油 20ml
「乳酪糊」
奶油乳酪 100g
砂糖 80g
吉利丁片 10g
咖啡粉 8g
動物性鮮奶油 170ml
熱牛奶 130ml
「咖啡凍」
吉利丁片 3g
水 300ml
砂糖 30g
咖啡粉 2g
《咖啡乳酪蛋糕》
香濃的咖啡醇香,
滑順綿密的口感,
香酥奶香的餅乾,
冰涼Q彈的咖啡凍。
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咖啡粉 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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配方:
中粉:300克
牛奶:200克
速發酵母:4克
無鹽奶油:50克
細砂糖:50克
鹽:2克
內餡
固態無鹽奶油:80克
細砂糖:55克
榛果醬:80克
杏仁粒:50克
葡萄乾:55克
淋醬
無糖咖啡粉:3克
熱水:30克
糖粉:100克(若不夠稠自行多加)
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