2021年6月15日
今天庆祝!
庆祝我们的父母去打疫苗,
好巧啊,
四个人两个州,
同一天一起打疫苗。
*
今天,
吃成人的味道,
提拉米苏。
倒了百利咖啡酒,
觉得还不够,
再倒kahlua咖啡酒,
再倒咖啡。
*
我已经吃了两片,
忍不住称赞自己。
老王心态~
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#女飞侠2021 #女飞侠烘焙记 #提拉米苏
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過5,060的網紅PanMen Kitchen,也在其Youtube影片中提到,PanMen Kitchen X Hygge 意大利芝士餅 Tiramisu 根據住一般餐廳既煮食流程 由頭到尾咁show俾你地睇! ============================== 材料如下: - 大蛋蛋黃6個(或 細蛋蛋黃8個) - 白糖 210g - 意大利軟芝士 425g (...
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咖啡酒 kahlua 在 Facebook 的最讚貼文
這陣子準備開戚風課程,
所以家中有時會出現各種口味的戚風....😉
前幾日妹妹突然跟媽咪說,
她想要有奶油夾餡的蛋糕,🤔️
當時心想....這孩子不是沒那麼喜歡奶油夾餡嗎??
當下反覆問了好幾次,
她很肯定的這樣回媽咪!
👉要有奶油夾餡的蛋糕!
好的,趁今天抓緊時間,
給她來個有奶油夾餡的大鼓燒,
大鼓燒外皮的製作也是跟戚風一樣的製作方式,只是外型不一樣呈現,
就因為外型一顆一顆圓鼓鼓的,對孩子來說很可愛又可以簡單輕鬆完食!👌
❤️大鼓燒是參考羅爸的比例,這比例網上很容易找到,有興趣的朋友可以自行搜尋!
❤️☕️❤️☕️❤️☕️❤️☕️
另外,
孩子的夾餡蛋糕有了,
媽咪可以來個大人風味的蛋糕了吧!
大人風味的蛋糕,就屬咖啡蛋糕莫屬了!🥰
這款蛋糕,Sidney偶而想念咖啡☕️風味與口感時會製作它
☕️大人感的咖啡戚風蛋糕
https://icook.tw/recipes/367758
❤️因為是大人感的蛋糕,
所以比例中Sidney使用咖啡酒KAHLUA 來提升整體風味,
若手邊有Baileys奶酒,也是可以使用的,
這兩種都可以讓咖啡蛋糕的風味質感更提升,是Sidney嘗試製作之下覺得是合拍的👌
給需要的烘友們參考😊
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聖誕夜就是要來做個巧克力聖誕柴薪蛋糕,巧克力戚風蛋糕體搭配Kahlua咖啡酒奶油餡,絕妙香甜好滋味!
#感謝餐飲科志祥主任的邀請~
咖啡酒 kahlua 在 PanMen Kitchen Youtube 的最讚貼文
PanMen Kitchen X Hygge 意大利芝士餅 Tiramisu
根據住一般餐廳既煮食流程
由頭到尾咁show俾你地睇!
==============================
材料如下:
- 大蛋蛋黃6個(或 細蛋蛋黃8個)
- 白糖 210g
- 意大利軟芝士 425g (Marscarpone Cheese)
- 忌廉 595g
- 雲尼拿精華
Coffee Dip:
- 特濃咖啡 1小杯
- 咖啡酒 1茶匙 (Kahlua)
- 啡糖 8g
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Facebook link:
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1771297362988029&id=693607347423708
Lihkg link:
https://lihkg.com/thread/752181/page/1
Instagram: @Panmenkitchen
咖啡酒 kahlua 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文
"材料:
黑朱古力 300g, 鮮奶油 100g, 牛油 10g, Kahlua咖啡酒 2 Tbsp, 可可粉
做法:
1. 將黑朱古力加入鍋中,熔到一定時間後加入鮮奶油, 繼續熔化。
2. 完全熔化後加入牛油, Kahlua咖啡酒, 拌勻。
3. 冷藏2小時。
4. 從模型中取出朱古力後,灑上可可粉,完成。"
咖啡酒 kahlua 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最佳貼文
材料:
咖啡酒 1/4,暖牛奶 2/3,濃縮咖啡 2 shot,忌廉,棉花糖,焦糖,鹽
做法:
1. 在杯加入咖啡酒,暖牛奶,濃縮咖啡,忌廉
2. 燒棉花糖,放在拿鐵上
3. 加上焦糖,鹽
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▪ INGREDIENTS:
1tsp Kahlua Milk, Milk, 2 Shot Espresso, 10g Whipped Cream, Caramel Syrup, Salt, Cooking torch, Skewers
▪ DIRECTIONS:
1. Pour them in following order. Kahlua Milk to 1/4 of the cup, warm milk to 2/3 of the cup, 2 shots of espresso (Replacable with instant coffee), and 10g of cream.
2. Place the marshmallows on the skewers and bake it lightly with a torch.
3. Spread the baked marshmallows over the prepared kahlua latte and sprinkle with caramel syrup and salt.
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最近買了一瓶kahlua酒
請問這種酒要混什麼飲料喝起來口感最迷人呢?
我想這種酒如果直接喝我應該無法負荷
之前喝過baileys混牛奶,非常順口好喝~
那kahlua可以混什麼調呢?牛奶好嗎?
不考慮混咖啡,因為我不喜歡喝咖啡XD
謝謝!!
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◆ From: 118.165.10.106
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