🔺 七堵車站 • 8 家散步美食🔺
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七堵車站真的太多好吃的啦!多虧網友在地人的推薦讓小象搭個火車到七堵走路就可以吃到一堆好吃的😋,可惜有幾家超好吃的店家當天沒開😢,下次一定要攻完全部!
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咖喱麵豆腐兩塊 在 小象愛出門 Facebook 的最佳貼文
🔺《七堵美食》 • 咖喱麵 & 臭粿條🔺
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七堵美食第一發來嘍!網友們都大推的基隆的很多美食都在七堵啦😍,所以這次特地坐了火車來到七堵車站,一下火車,散步就能吃到眾多七堵美食!今天第一發跟著小象吃吧❤️
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開了六十年的老店,簡單的一碗烏龍麵配上兩塊油豆腐,再挖上一塊超濃郁的咖喱醬XD,自己攪拌後一口吃下!整個湯跟麵都是濃濃的咖哩味,真的超好吃,愛吃咖喱的不能錯過啊~
✉️地址:基隆市七堵區開元路62號
⏱時間:07:00-16:00
🔹 #七堵臭粿條湯
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一經過就可以聞到一股奇妙的臭臭味道,但卻不是令人討厭的臭味,酸酸香香的,湯頭是用大骨湯熬成的,粿條吃起來脆脆的,乾粿條還有淋上油蔥醬,甜甜鹹鹹的非常開胃!跟臭豆腐一樣,又臭又好吃❤️
✉️地址:基隆市七堵區自治街12號
⏱時間:07:30-20:30,週二公休
#基隆美食 #七堵美食 #七堵必吃 #七堵 #七堵車站 #基隆必吃
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咖喱麵豆腐兩塊 在 小象愛出門 Youtube 的最佳解答
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咖喱麵豆腐兩塊 在 #咖喱麵豆腐兩塊 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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咖喱麵豆腐兩塊 在 [美食] 基隆新豐街-七堵咖哩麵- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名:七堵咖哩麵
地址:新豐街271號
網誌無音樂圖文版:https://blog.yam.com/kfc978/article/37082279
店史報導:
七堵咖哩麵 三代好味道 〔記者翁聿煌/基隆報導〕
便宜又美味的七堵咖哩麵香傳千里,開業60年之際,
創始老闆楊金發的第三代傳人在基隆中正區新豐街展店;
老闆娘陳寶蓮說,每碗40元從85年至今沒變,加上始終沒變的獨特好味道,
生意好的時候,一天可賣上千碗。
陳寶蓮是第二代傳人楊賜傳的太太,她說,風味獨特的七堵咖哩麵,
是她公公楊金發在民國40年所研發的口味;
楊金發在日治時代二戰期間被徵召在貨船上擔任廚師,
來往日台之間運送物資,一次不幸遭盟軍艦艇擊沉,
在海上漂流12個鐘頭才獲救,九死一生的經歷,讓他決定待在陸地工作。
楊金發運用自己在日船廚房工作的經驗,調製合適台灣人口味的咖哩醬,
攪拌日式烏龍麵,挑起扁擔在七堵街頭叫賣,好吃又便宜的特色,
成為基隆人口耳相傳的好味道。
楊金發的咖哩醬香中帶辣,使用豬肉、油蔥及獨家配方,熬煮一個小時製成,
搭配鮮脆的豆芽菜、油豆腐和QQ的烏龍麵,簡單的組合卻有香濃的口感,
令人意猶未盡,還有客人連著好幾天來吃,60年的歷史,有人祖孫3代都是忠實顧客。
楊金發的烏龍伯咖哩麵,除在七堵開元路62號的總店由第三代楊志豪經營,
楊賜傳的大女婿岳永仁在崇智街夜市設攤,二女婿蔡健忠在新豐街271號營業。
資料來源:
https://www.libertytimes.com.tw/2009/new/jul/22/today-taipei2.htm
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來到基隆後就一直久仰七堵咖哩麵大名,不過一直沒有機會到七堵吃,
聽說新豐街的分店味道也差不多,上禮拜經過就特別買一下。
大大的招牌,這間店的位置就再好吃的永亨雞排旁邊。
廚房在騎樓
店內還蠻寬敞明亮的,大約能容納15人。
簡單的菜單
就咖哩麵&油豆腐&豆芽排列組合。
我點的三塊油豆腐咖哩麵40
咖啡色的就是整碗麵的靈魂,炒咖哩泥~相當稀有少見的料理。
單吃也吃不出來裡面有什麼,但可以確定的老板是用咖哩粉自己調味加工,
而不是現在流行的咖哩塊半成品,所以香味重卻不會太鹹,~
(但我比較喜歡咖哩塊T口T)
麵體是烏龍麵,有著創店者濃濃的日本回憶。
一碗頗為大碗,女生能吃飽,30圓很便宜。
但是麵體不Q,烏龍麵不Q就不好吃了,殘念~
好險豆芽菜很爽脆,挽回了些分數。
十元的油豆腐三塊
油豆腐相當軟嫩,有淡淡豆香味,很順口好吃。
可是簡單來說就是把燙油豆腐泡進去咖哩湯,完全沒有咖哩味呢~
湯體也很清淡,幾乎沒有什麼油脂或肉味,
雖然清爽,但卻感覺少了些鹹味,讓我有點時不知味。
整體評價:
便宜大碗的古早味,但可能味道太古早了些,
我不是很適應,只有油豆腐比較喜歡。
有些擔心這樣的味道是否符合現代飲食(重口味)需求,
由其是新豐街分店每次經過都沒人耶?!
祝福這間店了~
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對我稍微親切點怎麼樣 ★ ◢◤◥◣ ▆▆▆
☆ 生硬冷漠的語氣讓我非常受傷 ▃▃▃▃ ▌
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