🍲父親節晚餐🍚
是晚慶祝父親節❤️一早買好曬材料,下午摩打手煮返餐,好耐冇煮咁多,越煮越開心🤣
三位老人家上來,可以傾下計慢慢食,唔使同人迫就最好啦😙祝大家父親節快樂👨🏼
😙今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐮清湯炆牛腩
食譜:https://youtu.be/zKIvHSaPrW4
🐔鮑魚魚肚炆雞煲
食譜: https://youtu.be/MhBqlCoZ9v8
🦐茄汁煎蝦
🌱小炒皇
食譜: https://youtu.be/rywuIOXzgu4
🐔麻辣雞腎
🥦西蘭花炒帶子
🍲冬瓜薏米豬骨湯
🍚白飯任裝
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【大排檔風味唔洗出街都食到|仲有鮑魚食😲!】
夜晚想食好啲,但平日收工自煮邊有咁多時間!尤其鮑魚依啲清洗勁晒時間嘅食材,擦嚟擦去啲污糟野仲係到,擦到 backpain 都未搞掂🤯 根本唔會考慮煮佢🙅♀ 喂哎⋯⋯都係想在家食好啲唔想出街食啫 😩好在宜家用手指係電話督幾下,唔洗買材料同清洗,再用十幾分鐘就整到一煲熱辣辣大排檔風味・薑蔥鮑魚雞煲!
煮下先😍: https://bit.ly/3kJO6Ie
薑蔥鮑魚雞煲食譜:
1. 把所有包裝袋除去
2. 熱鑊下油,爆香蒜頭,乾蔥,薑
3. 下雞件煎香至 7 成熟
4. 下鮑魚,花菇同炒
5. 下醬汁炒勻
6. 下水至覆蓋食材,蓋蓋炆煮約 15-18 分鐘至收汁即可
份量: 2 人
存放期:由送貨日起計 4 日,需冷藏
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📲查詢更多可Inbox / WhatsApp: 59337771
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唔辣雞煲食譜 在 Missta愛。下廚 Facebook 的最佳解答
【醬爆鮑魚雞煲 ✨ft.禾輋街市】
You Tube HD:https://youtu.be/wZGueRt4oyk
我喜歡吃雞煲!今次豐富一點,買了幾隻鮮鮑魚加入雞煲,成個餸即刻矜貴了,唔講以為我買外賣返家加餸呀😂
去傳統街市買餸最怕又濕又污糟,不過而家去街市買餸地方乾淨又衛生,就算我帶住小女兒也安心啲~今次同大家去沙田禾輋街市,齊齊買餸煮富貴雞煲😁
材料:
新鮮雞...........半隻
新鮮鮑魚...........10隻
乾蔥...........7-8粒
蒜頭..........3粒
薑片.........2片
蔥段..........1束
紅椒..........1個(小)
芫荽.........適量
醃料:
生抽..........1茶匙
鹽.......1/2茶匙
糖........1茶匙
生粉........1茶匙
芝麻油.........適量
醬料:
柱侯醬........1湯匙
沙茶醬.........1茶匙
海鮮醬.........1茶匙
調味料:
蠔油.........1茶匙
老抽........2茶匙
做法:
1. 雞件洗淨,吸乾水份。下醃料醃30分鐘。
2. 煮滾一鍋水,加入1片薑,下鮑魚灼30秒,盛起浸凍水,用牙刷刷乾淨鮑魚,用匙羹起肉,去腸,備用。
3. 在鍋中下少許油,下雞件煎至兩面金黃色,盛起。
4. 同一鍋內,爆香乾蔥和蒜頭,鏟香醬料。
5. 加入雞件炒勻,下半杯水加煮滾,加入鮑魚和調味料炒勻,加蓋中火煮1分鐘。
6. 加入蔥段和紅辣片炒勻,淋上生粉水煮至汁濃即成。
💡小貼士:
✅嚐辣的朋友,最後的步驟可以加入花椒油,而且可以用辣的紅椒,否則用甜椒也可以。
📌完整文字食譜:https://bit.ly/3cdhDsd
#禾輋街市 #領展街市 #雞煲 #明記海鮮 #合利雞鴨 #芯蕎環球蔬菜 #醬爆鮑魚雞煲 #misstalovecooking
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#盈悅坊#四季湯湯包#滋潤湯水
訂購 盈悅四季湯 網站 : https://ulifehk.com/online-shop/products/seasonal-soup/
更多 盈悅坊 食療服務 : https://ulifehk.com/online-shop/
湯水喺香港嘅飲食文化之中佔咗一個非常重要嘅位置,但係都市人生活繁忙,要買材料煲湯都唔易,如果有方便又慳時間嘅湯包就好啦!
盈悅坊最近就推出咗四季湯湯包,客人只需要預早上網落訂,湯包就會喺指定日子運送到客人府上。而盈悅坊喺設計湯款嘅時候,亦會使用上唔同材料配搭,去配合返香港嘅四季變化,調配出適合時宜,既養生又好飲嘅滋補湯療。而且佢哋每日都會提供不同湯款,每款湯都有各自嘅功效,認真細心!
喺湯包上,佢哋使用真空包裝,保證衛生!翻熱亦都好簡單,大家可以原包放入滾水加熱,或者倒落碗放入微波爐都可以,成個過程唔駛三個字,熱辣辣嘅湯水已經有得飲喇!
除咗提供月子餐之外,盈悅坊亦都照顧到屋企其他成員嘅需要,喺我面前,呢款 瑤柱螺頭蟲草花竹絲雞湯 就係一個好好嘅例子!聞落去已經非常香,賣相簡直係一流!等我試埋個味先。哇!真係聞到好香。試一試味,個湯好入味!以後唔駛自己煲湯!滿分!
如果大家都對四季湯有興趣嘅話,可以上去盈悅坊嘅網站,就可以睇到有咩湯款可以訂架喇,唔講咁多,我飲埋碗湯先!
唔辣雞煲食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
青咖喱軟殼蟹 05:06
https://bit.ly/3tCm7hI
材料:
青咖喱醬 1湯匙
軟殼蟹 4隻
牛奶 200毫升
番薯粉 3湯匙
香茅 1條
薑 30克
蒜頭 3瓣
椰青水 100毫升
椰奶 100毫升
檸檬葉 2片
麵粉 50克
水 30毫升
米糠油 300毫升
秋葵脆瓜炒蛋 00:32
https://bit.ly/3tDsqSe
材料:
秋葵 200克
脆瓜 30克
蒜頭 3瓣
蛋 3隻
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1/2 茶匙
米糠油 2湯匙
麻辣牛肉豆腐煲 02:30
https://bit.ly/3tx7a0j
材料:
牛肉 200克
豆腐 1盒
生抽 3茶匙
糖 3茶匙
蠔油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
油 1茶匙
生粉 1茶匙
花椒粒 1湯匙
乾葱 4粒
蒜頭 6瓣
花椒粉 1茶匙
辣椒 1隻
老抽 1茶匙
米糠油 5湯匙
蜜瓜椰子雞腳湯 07:08
https://bit.ly/33tJlMi
材料:
蜜瓜 1/2個
印度椰子 1個
雞腳 10隻
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜: https://bit.ly/3uzWiQO
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立夏這個節氣代表開始踏入夏天,天氣逐漸炎熱。註冊中醫師何慧欣指出,中醫認為夏天屬於火,與心相應,心主神明,情緒較為波動,出現胸悶、口乾、心煩、失眠等情況,嚴重者甚至現中暑或昏迷情況。夏天天氣炎熱潮濕,人們很多時候會進食一些生冷食物,例如雪糕、沙律、魚生,令脾陽受損,容易令濕邪進一步傷害人體,引致一些脾胃問題,包括胃口差、消化不良、腹痛、腹瀉等。另外,香港人喜歡進愛吃食煎炸、辛辣食品,都容易耗氣傷津,加重心煩、氣短乏力、口渴或者胸悶情況。
何醫師推介在踏入夏天時飲用2款清熱利濕湯水和泡茶,更建議多進食蔬果補充身體的體液,例如冬瓜、青瓜、西瓜、絲瓜等,亦可以進食一些清潤多汁的水果例如雪梨、西瓜和火龍果等。
清熱利濕湯水
節瓜綠豆薏米湯
材料:
節瓜 1斤
生薏米20克
荷葉 1片
綠豆20克
瘦肉 400克
做法:
所有材料洗淨,節瓜去皮切件。瘦肉汆水備用。加入所有材料和清水,水滾後轉小火煲大約1小時即可飲用。一個星期飲用二至三次。
節瓜清熱解暑,生薏米清熱利水,荷葉可有解暑解熱煩渴功效,綠豆則祛暑益氣、 生津止渴。這個湯比較平和,老少都適宜飲用,但不適合孕婦。
清熱利濕泡茶
淡竹葉茶
材料:
淡竹葉 5克
做法:
用熱水沖洗淡竹葉,加入熱水焗15分鐘即可飲用。一星期可以飲用二至三次。
這個茶清熱利濕,亦有利尿功效,將身體熱氣從小便排出。孕婦和容易尿頻人士不宜飲用。
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麻辣雞煲食譜 🍽️: 材料乾蔥6粒、蒜8粒、紫洋蔥半個、洋蔥半個、薑6片、雞件1000克、水10-20毫升、芫茜(適量) 調味料#淘大麻辣雞煲醬200克、鹽1茶匙、生粉3湯匙、 ... ... <看更多>
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Feb 27, 2021 - 呢個雞煲如果計埋材料預備,製作時間都只不過半小時左右,雞入味到講粗口 個醬更加係萬用,即刻去片 食材:冰鮮雞x 全隻(斬件) 配料:紅蔥頭x 4-5 ... ... <看更多>