意外發現了出乎想像之外好吃的蛋黃酥.
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【餐廳資訊】
蔚旭 Wesh
地址: 台南市善化區陽光大道220號
電話: 0925152705
營業時間: 09:30~19:30 (週日休).
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不使用烏沙餡, 改用紅豆餡, 外層的酥皮使用了天然的無水奶油搭配日本麵粉製作, 再加上使用整顆的有機鹹蛋黃, 吃起來一點都不甜膩, 也不會因為外面的酥皮太厚及太乾, 在品嚐過程中將口中的口水給吸光; 回溫後再吃, 讓餅皮香以及鹹蛋黃香撲鼻而來, 吃完一顆會想要再來一顆的那種好吃程度, 大推.
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當然也不能錯過 #蔚旭 主打的古早味蛋糕。一週七天, 每天都推出不同的口味, 每片內用價只要 NT$20, 有夠佛心, 重點是很不錯吃啊.
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