【疫情後沒有溫體牛肉湯的Kitchen 12十二廚】
喜來登的Buffet也開放了，當然跟寒舍艾美探索廚房一樣，取消下午茶時段，而價格也漲價100……沒關係，還可以用寒舍美饌卡半價招待（？）
先說結論：少了芸彰牧場的台灣溫體牛肉湯讓我想哭（跪求復活啊啊啊），但按照目前食材的選擇性與價位來說，K12比較符合我的喜好。
🎶
生食區：比探索好說話，能客制只能拿甜蝦與干貝生魚片。
也有海膽鮭魚卵散壽司（內無生魚碎肉）與炙燒干貝壽司（沒有和牛壽司了）。
常見的加拿大雪蟹腳也出現在這邊了（那我幹嘛去探索廚房啊？）
冷盤區：
炙燒干貝鮭魚凱薩沙拉與小蝦仁洋芋沙拉還算看得出用料成本，可惜以前伊比利火腿與義式生牛肉消失。其他冷菜跟探索有點接近，另一面的冷盤直接變水果區，雖然好看但菜色選擇真的變少。
熱食區：
居然有焗烤龍蝦佐扇貝，但我必須說不管是探索還是K12都不怎好吃，肉質柴到爆炸。印象中以前是煮好的龍蝦湯...我個人比較討厭焗烤的，感覺二次料理過。
再來很明顯以前熱食區前後排都有食材，現在直接砍對半。以前常吃的喜來登主打各餐廳集結，像是比薩屋的燉羊膝/素可泰的熱炒蝦醬空心菜都沒了（悲憤）
僅剩桃山的牛肉壽喜燒與炸牛肉可樂餅。
新增炸廣島牡蠣/蒸籠海鮮的雪蟹腳與沙公沙母（前一天聽說有蒸生蠔但今天沒看到）/鰻魚米糕/滷肉飯佐牡蠣/蚵仔麵線
我必須說海鮮的確質感有升級，但我這個人沒多喜歡牡蠣蚵仔，況且看到重複的食材出現在二處其實是很困惑的。
熱湯區是鮑魚佛跳牆（又是探索有的東西）與干貝雞湯（這次沒有冠名請客樓），當然最令我難過的還是溫體牛肉湯的消失！QQ 這同時意味著也不會找芸彰牧場拿牛排肉，難怪鐵板燒區只剩圓扁鱈/大蝦/透抽。
新增烤鴨燒臘區，但烤鴨看起來比較像是中菜前菜的那種，不是我偏好的烤鴨捲餅類。
甜點水果區：
最沒縮水反而量增的應該是這邊，高聳的雙色巧克力鍋旁邊有一個草莓樹。探索廚房是無法直接單點草莓的，但這邊可以隨意取到飽。當然草莓不是當季的通常酸到受不了，只是搭配巧克力鍋或者現做草莓泡芙還不錯。
我在探索覺得不錯的可頌格子鬆餅，K12也有提供（只是沒有現烤），當然還能看到台式馬卡龍/西式馬卡龍/可麗露（做得不好但至少有）/各國糕點仍然有。蛋糕種類比以前少很多，但多出芋頭西米露與愛玉等等，個人覺得與探索廚房最大的不同就在甜點這邊，感覺K12弱化了熱食但甜點仍然尚存。我個人對把費甜點很挑食，比起吃一堆慕斯蛋糕，我反倒喜歡各類糕點與現做舒芙蕾鬆餅都還在的K12。
跟去年一樣，中秋節到來有月餅跟蛋黃酥出現在把費中XD 可以趁機吃吃看你喜不喜歡寒舍家的糕點。
冰品區：
杯裝哈根達斯隨機出兩種口味，我原本看到巧克力與草莓，快關門時變成巧克力與抹茶（非常容易被搶完要注意）。其他濫竽充數的小美冰淇淋與冰棒就算了，還有扭頭棒棒冰是怎樣...
飲料區：
水果區變成飲料自取區，少了古早味紅茶與咖啡，以前甘蔗汁或現打鳳梨蘋果汁也沒了，但至少還有現榨西瓜汁與冷壓柳橙汁（探索廚房本週改成濃縮柳橙汁了，味道變很差）。
然而跟探索不一樣的是，K12還有生啤酒機，為何！？不是價格比較低嗎？而且更別說飲料區居然有orion跟麒麟等日本製啤酒，也有喜來登LOUNGE才會看到的台啤鳳梨口味/芒果口味，雖然我個人完全不喝酒，但個人覺得K12應該是目前看過最強的罐裝飲料王者。
/
洋洋灑灑打完以後，你問我目前會先選擇哪裡的話...老實說探索廚房與K12的熱菜都少了非～常多，但剛好看到同一天網友在探索廚房的分享，菜色上的落差我覺得沒有差很多（一樣有炸牡蠣/沙公沙母），以價格與飲料類的考量我會先選K12，但以目前的食材種類水準來說有點感受微妙，看起來成本便宜但深受大家喜愛的酥皮濃湯跟滷肉飯，竟然也出現在假日晚餐當作一道菜，我是覺得比起之前的表現差很多。
當然我還是期待溫體牛肉湯可以回鍋，嗚嗚嗚...本來K12是我在台北喝牛肉湯的會先想到的選擇噎><
單點現烤貝果價格 在 [食記] 麥當勞「現烤貝果」 - 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文詳細好讀版：【https://bit.ly/31iqOER】
品名：現烤焙果
售價：55元
發售日：2021年11月24日
販售時段：上午10:30以前
販售地點：麥當勞台灣
入手地點：麥當勞 台北民生店
前言：
雖然這款跟著另外兩款貝果系列在部分店家一起推出過一陣子了，不過實際上我是一直等到這次11月24正式上架才吃到，剛好我這邊的兩間店都沒賣，推斷是因為隨貝果附贈的Cream Cheese乳酪抹醬供應穩定度不佳，所以先前才無法列入常駐菜單。
而比起先前是賣的版本，這回又加碼贈送草莓果醬，至於是長期加贈，還是短期活動就不清楚了，看官網，英國跟加拿大的麥當勞似乎也只有提供乳酪抹醬，沒有額外果醬的樣子。（有駐外的鄉民再麻煩幫忙確認了）
然後你們愛的秤子這回也沒少，別要我把貝果裡的奶油去掉就是了。
草莓果醬為台灣生產。
乳酪抹醬則是由美國生產，不過這裡的包裝印刷並非原裝，而是針對台灣出口版印刷中文，而從進口商的夏暉物流來看，能明顯得知這是麥當勞供應鏈自行進口的。
而針對Pauly的Cream Cheese這裡特別補充一下，因為好像蠻多人特別喜歡這個乳酪抹醬，整條的其實德麥食品有進口，烘焙材料行蠻好找的，不過這款抹醬款的應該目前只有麥當勞有，兩者雖然都是Cream Cheese不過還是會有些差異，主要在於抹醬版的調味與滑順感會再來得更高些，但有需求的人還是可以買塊狀的再自行微調就基本一樣了，但問題是在於一般家庭一次可能用不了那麼多Cream Cheese，保存上要比較注意。
抹醬的量還是給的很充足，給兩個貝果抹也足夠。
草莓醬就是薄薄一層，然後是偏向果膠感較多，果泥較少的那種。
心得：
整體來說因為麥當勞的貝果本身體質就不錯，我個人還蠻喜歡的，口感跟香氣都很優異，貝果也是預先切好，並且有抹點奶油煎烤過，蠻香的。
抹上乳酪抹醬與草莓果醬兩種醬料混在一起的吃法也還是蠻棒蠻經典的，Cream Cheese更加中和草莓醬的甜味，味道是真的蠻耐吃。
總結：
雖然味道上是好評，但相較於沒肉沒蛋的版本來說，飽足感確實有些低，我大概得吃個兩三個或是在脖子上圍一圈才吃得飽吧。
對於單純喜歡貝果的，或是喜歡味道純粹一點，單純當麵包來吃的話，麥當勞的這款貝果還是蠻推薦的，價格55元單看小貴，不過是配著抹醬一起賣，總結來說還能接受，貝果系列我是肯定會回購的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.141.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1638323646.A.96F.html
※ 編輯: zv26 (220.136.32.183 臺灣), 12/02/2021 14:22:59
... <看更多>