關於 嘉義蝦子料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台式蝦仁飯
宥宥廚房小料理🐯
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輕鬆在家學會南部經典料理
嘴饞不用跑到南部排隊ㄌ,
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利用蝦殼煸炒出香味,
熬製出美味高湯,再與生米
煮出美味的特製白飯。
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再加上生態養殖肉質Q彈美味白蝦
雙重美味夾擊,不管大人小孩一定
都能吃的開心🥳。
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料理做法🍳
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蝦子去除外殼,蝦仁除腸泥,
各別備料。
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1.【熬製蝦高湯】
鍋內不下油,開火,放入蝦殼,
煸除水份。
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下一匙油,蒜片,薑片,中火拌炒,
炒至蝦殼完全變色,加入些許米酒,
拌炒均勻,食材香味出現後。
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加水蓋過所有蝦殼,稍微拌炒,
水沸騰, 煮約4～5分鐘。
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起鍋,瀝除蝦殼,取得蝦高湯。
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白米洗好,備料
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蝦高湯,倒入米鍋,
水位稍微蓋到白米,
米鍋放入電鍋,蓋上鍋蓋,
電鍋開關按下
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建議是白米煮好時.
再進行炒蝦仁的動作,
這樣更能品嚐到蝦子美味。
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飯鍋煮好提示音響起
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2.【炒蝦仁,拌蝦飯】
鍋內下一匙油,蔥段,蒜片,
爆出香味,加入蝦仁,拌炒均勻,
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再加入一匙醬油,些許紅糖,
醬油膏,水,拌炒均勻,
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醬汁稍微收汁,起鍋,
蝦仁,醬汁,分別,備料。
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開飯鍋蓋,淋入醬汁,飯拌勻,
裝碗,蝦仁,蔥段,擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #手作
#台北 #蝦仁飯 #矮仔成蝦仁飯
#蝦子料理
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戎宥生態漁場
【🐟虱目魚商品】
(霸王級無刺虱目魚肚)
約300~350克(片)-200元
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【🦐生態白蝦】
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現在大小是⬇️
25(尾斤)-340元
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蝦子一包/600公克/一台斤
例30尾斤-約28~30隻蝦子。
25尾斤-約22~25隻蝦子。
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蝦子採取預約制,
之前有購買過的朋友,
可以私訊討論時間先排單,
新客戶可能要再等待較長時間喔
也請多包涵體諒🙏🏻
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商品運費：
消費滿1800元，免運費
「未達免運金額 -
需支付240元冷凍運費」
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#白蝦 #自然生態養殖
#嘉義縣 #布袋鎮 #魚塭
#戎宥生態漁場 #虱目魚肚
#小農 #蝦 #養殖
#Shrimp #蝦子

{食記}{嘉義}洋城義大利餐廳~嘉義大潤發內的連鎖義式料理，燈光美、氣氛佳、餐點豐富!

洋城義大利餐廳 - 嘉義大潤發店
地址：嘉義市西區博愛路二段281號1樓
電話：05 233 0168
營業時間：11:00~22:00
服務費：✓
官網：洋城義大利餐廳
FB：洋城義大利餐廳

主餐加價升級套餐，
有3種升級套餐，
+59元：升級小資套餐(歐式麵包，例湯或飲料)，
+78元：升級經濟套餐(歐式麵包、例湯、飲料)，
+98元：升級豪華套餐(歐式麵包、主廚例湯、特調飲品、精選甜點)。

#義大利麵 口味選擇很多，
包括：蒜味清香、奶油乳酪、酸甜蕃茄、翠綠蘿勒、泰式紅咖哩、主廚狂想曲、#香濃焗烤，
以及 #義式燉飯、#義式薄餅披薩，
還有提供 #歡樂兒童餐。

加LINE綁定會員，
加入米塔集團會員，
享用好康，
馬上手刀加入啦~
雞塊跟雞米花都好吃，
加入會員就能換，
十分划算。

#深海烏賊墨醬義大利麵~298元
墨醬義大利麵，
好吃，
麵不會太軟爛，
剛剛好，
看到整隻的烏賊超開心的，
烏賊也很新鮮、鮮嫰，
不會太老。

#三哇滴喀海鮮義大利麵~298元
泰式紅咖哩口味，
酸酸甜甜的泰式風味，
也滿好吃的，
有蛤蜊、蝦子，
蛤蜊有點瘦~

料還可以，
但沒有比較沒有傷害，
同樣價錢，
看到妹妹吃的是整隻烏賊，
瞬間覺得有點虛~

甜點~#葡萄酒凍
葡萄酒香，
製成果凍，
杯緣有糖粒，
香甜Q彈，
個人滿喜歡的。

甜點~#焦糖烤布蕾
焦糖平均分配布蕾上面，
滑嫰順口。

https://iloveeateateat.pixnet.net/blog/post/121187754

#popyummy #yummyday
#taiwanfood #food #menu美食誌 #foody吃貨 #foodie #taiwanfood #chiayifood #嘉義美食 #手機食先 #手機先食 #嘉義義大利餐廳 #嘉義異國美食

【嘉義 • 努逗風味館】🍝
✔️番茄當紅炸子魚天使細麵  210元
✔️南瓜酥炸雞肉焗蛋飯  260元
✔️青醬海鮮起司燉飯  240元
✔️蜂檸綠凍飲  +70元（原價110元）
✔️粉紅天使  +80元（原價120元）
📍任一主餐+90元可升級超值套餐
（義式麵包+主廚濃湯+50元飲品任選+甜點）
📍簡餐加點飲品可折抵40元
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👉🏻嘉義人氣地中海風努逗風味館🤩，環境寬敞採光佳，氣氛也很不錯呀！餐點選擇頗多🤤，除了義式料理義大利麵、焗烤、起司焗蛋、燉飯、火鍋🍲還🈶️點心、咖啡等飲品，必點的焗蛋飯系列🧀第一次吃到😳，表面烤到微焦色澤🔥光看就令人食指大動啊‼️一湯匙挖起迷人的焗蛋喔喔喔🥺，入口濃郁起司和南瓜搭配的相當得宜🎃，酥炸雞肉炸到酥脆不油膩🍗，番茄當紅炸子魚天使細麵🍝天使細麵完美巴附上番茄紅醬🍅，麵條口感軟硬適中，醬汁微酸清爽，還🈶️炸魚和雞肉好豐富啊❤️！
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👉🏻青醬海鮮起司燉飯🌊海鮮🈶️蝦子、蛤蜊和花枝🦑，海鮮口感新鮮彈牙，店家自製的青醬蠻清爽搭配上起司，燉飯挖起一大口還會牽絲實在太犯規啦😎，8/17～8/31還有燉飯全品項85折優惠活動🎉，Google 留言並評論5顆星即可享優惠，快揪家人朋友吃起來啦👫🏻！
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#susu吃嘉義
#susu聚餐去
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⏰：11:00-14:00；17:00-21:00（週一公休）
📞：05-2763333
📮：嘉義市東區維新路133號
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因為家庭因素，從小5歲就跟阿公阿嬤還有外婆一起住在海邊的小漁村，可能因此常常會管很寬（誤）。我們村子不大，大概騎腳踏車20分鐘就繞完了，所以每次回來我都會如出巡般的環村一下，也因為從小就住這邊，很多叔叔阿姨叔公阿婆都都會認出我，且每次都是一樣的台詞：阿晴誒膩～鄧來阿膩～嚕來嚕水喔～ 我就會害羞的說：某啦！哩咖水～ 也因此這成為我巡村的動力（誤 ）

從小台語就耳濡目然，現在還是lend瞪到不行，雖然長大後變成一年只用不到五次，還是不會忘記，如果阿公阿嬤是講英文就好了（誤）。阿公阿嬤都有年紀了，阿公目前的動力就是魚塭，每天去巡視蛤蜊蝦子跟虱目魚有沒有乖乖吃飼料長大，長大阿公就把你賣掉！而阿嬤以前的動力就是料理家裡面所有的事情，包括顧孫子(小Avis右！），現在的話由於糖尿病的關係，請了一個看護，動力變成打牌（誤），在家自己打打牌，鍛鍊一下腦力退化的慢。

其實我的外婆也住在這個村子，小時候的印象就是她在門口種的玉蘭花，每次開花時真的一條街以外都聞得到～ 以及她總會騎著她的紅色三輪車去不遠的新塭買菜，還有外婆的拿手菜，米酒蒜頭蝦，我其實不喜歡吃蝦因為從小就吃，吃太多了，但每每這道端出來，我就是整盤ㄍㄟˋ廖廖。呼～懷念的景象、懷念的身影和懷念的料理，這次回來沒有外婆了，感覺還是怪怪的。外婆在年初的時候去世了，雖然老人家年邁病逝是正常的，但我還是望著外婆家緊關著的門望了很久，回想過去的種種，心中雖很想念但也轉念成感恩。現在能笑的回想那些跟外婆一起曾經擁有過的美好回憶，就很滿足了。不知不覺已經20年過去了，世上好多東西都已經改變了，但每每回到最初的故鄉，卻還是能看到最初的自己，很神奇。

一下子感覺上來打了一串，還是得正能量一下，各位兄弟姐妹，有什麼跟阿公阿嬤搞笑的回憶？不要吝嗇，請評論！


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嘉義布袋無毒海水養殖💦新鮮活蝦現撈！🦐
不用剝！不用剝！真的不用剝！很重要所以要說三次😂
嚴選現撈台灣活甜白蝦，經過煮熟後去頭去殼後急速冷凍！
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Q彈的肉質，蝦的鮮甜完完整整保留！✨

最愛吃蝦的 @SZU Brooks 肆旻 一口氣訂了10盒😯
身為懶的剝蝦又愛吃蝦的人這根本是聖品！😚
因為已經貼心幫你剝好殼囉！只要解凍退冰就能直接吃！😊
也適合各式各樣的料理，少了蝦殼更容易入味唷！👍
布袋沿海捕撈後低溫保存，保證吃的到新鮮！😋
喜歡吃蝦的人絕對不能錯過這個！
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