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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過539的網紅愛吃教主Erica,也在其Youtube影片中提到,2018台灣美食展之我的媽呀吃好撐!牛肉麵、滷肉飯、米苔目冰巨好吃 ►訂閱 #愛吃教主Erica 頻道:https://goo.gl/B6DmZy ★別忘了開鈴鐺🔔,可以搶先看到最新影片! . 《美食展來了!台灣美食月》 ✎養生國飯-七里坡滷肉飯 http://bit.ly/2P9lIzx ✎...
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鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
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☞全台第一炸魷魚女王 瑞豐夜市夯 最火是這攤
高雄瑞豐夜市一攤酥炸魷魚,老闆娘因為替娘家還債,在夜市討生活,因為自己喜歡吃烤魷魚,於是試驗了很久,讓魷魚的外皮又酥又脆,裡面又嫩又軟。
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台北一家居酒屋的老闆,過去到日本出差,感受老夫婦的親切招呼,回台灣後想要複製,在日本的美麗回憶,於是跨入餐飲業,在居酒屋一級戰區闖出名號。
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阿里山的奮起湖,一家老阿嬤手工製作的草仔粿,可以說是相當熱賣,第三代老闆為老餅店注入新生命,成為嘉義的知名伴手禮,還揚名到了對岸去。
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台灣的水果又大又甜,享譽國際市場,高雄的紅龍果農許仁德,獨創蜜寶紅龍果大熱賣,現在還宅配到大陸去,成為對岸的搶手貨。
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