關於 嘉義 韓式 糖 醋 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同

以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐

我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜

身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉

關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯（飽）

另外我很喜歡辣炒年糕！！！
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢

如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯（ ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
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#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
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#嘉義美食 #嘉義 #chiayi

《蔬食樂四月份調理包預購》

瑋廚正式回歸直播，本月特別安排多種燉湯

還有滿足大家餐桌上方便料理的下飯菜及醬料

本次！精緻燉湯一共有六種～~～適合各種需求

1.《天麻腰果湯》全素（限量30份每一份120元）
(可補充能量，攝取大量膳食纖維及攝取腰果中的不飽和脂肪酸，達到體內外環保)

2.《當歸羊若湯》全素/奶素（限量30份每一份120元）
(可安定凝神，舒緩情緒起伏大，解決長期失眠)

3.《強筋健骨湯》全素/奶素（限量30份每一份120元）
(舒緩筋骨酸痛，有補益肝腎，活血通絡，非常適合長者食用)

4.《蔘鬚仙積湯》全素 (限量30份 每一份150元)
(可補充元氣，增強免疫力、體力，促進氣血循環、生津解渴)

5.《巴西蘑菇養生湯》全素 (限量30份 每一份150元)
(豐富的多醣體，增強免疫力、增加身體的元氣，抵抗外在病菌入侵)

6.《鹿茸菇燉湯》全素 (限量30份 每一份150元)
(有營養心肌促進血液循環，富含高蛋白質及胺基酸，可降血壓、膽固醇、降血糖)

想在家操作義大利麵或奶油焗烤麵嗎？？？

繁瑣的醬汁操作讓您卻步了嗎？？？

沒問題！瑋廚幫您細心炒製、熬煮兩種醬汁(特別優惠給大家)

《奶油菌菇醬》奶素（限量 50 份） ，《義大利肉醬》全素 限量 50 份 ，每一醬料包裝重量 300 公克 一份 80 元！！！

經典不敗下飯料理，豪華桃膠素燥及泰式打拋諸～～～

只需要簡單加熱即可享用素燥飯或打拋飯/麵囉！！！

《桃膠素肉燥》全素（限量 50 份），《泰式打拋豬》全素（限量 30 份），使用三機肉口感絕佳，營養豐富，每一份包裝重量 500 公克 一份 200 元

詢問度超級高的下飯菜，一次兩種口味，讓你不管吃不吃辣都可以品嘗，使用猴菇新雞肉，口感絕佳搭配瑋廚手作醬汁，讓你們一口接著一口享用！！！

《紐澳良風味雞》全素(限量 30 份) ，《韓式醬炸雞》全素(限量 30 份)，每一包裝重量 500 公克 一份 250 元，真心推薦不要錯過～～～

酸酸甜甜的好滋味，搭配台灣鳳梨，做出美味口感的糖醋咕嚕肉，愛護地球更支持台灣農民辛苦摘植鳳梨！

《糖醋咕嚕肉》奶素（限量30份），每一包裝重量600公克（糖醋醬醬料包200公克）每一份250元

隨著天氣越來越炎熱，瑋廚幫您準備麻油涼拌粉肝～～～

低卡路里的蒟蒻粉肝搭配上清脆小黃瓜醃製而成，不僅開胃更有充分飽足感，不要錯過的美味開胃小菜！！！

《麻油涼拌粉肝》全素（限量 30 份），每一份包裝重500公克 一份 160 元

訂購1000元以下運費200元、訂購1000-1800元運費180元、訂購1800-2499元運費150元

本月慶祝瑋廚回歸直播加碼好禮(讓大家能夠踴躍訂購支持)
滿額1500元贈送隨機精緻燉湯一包～
滿額2000元贈送魚翅羹/大醬湯/三杯杏香菇/猴菇湯隨機一包~
滿額2500元加贈桃膠雪燕飲1200公克(濃縮版)

只要訂購滿2500元以上免運！免運！免運！瑋廚直接幫你吸收270元運費～
雲林1500元免運、嘉義1200元免運、高雄地區1500元免運，台南市區1000元免運
訂購請私訊『官方LINE』搜尋@mjk9860s，告知需要下訂品項數量～
或點入連結加入官方LINE https://lin.ee/aYJCzep
請於二日內完成匯款轉帳，匯款轉帳後成立訂單(若未完成將取消訂單，無貨到付款)

訂購日期：03/30～04/06晚上10點結單(視訂單會提早結單)
製作日期：04/07～04/15
宅配日期：04/16～04/19（依訂單陸續寄出）

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Chyayi / 大盛居 日韓食堂
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堅持每日新鮮現做
供應午餐及晚餐時段
剛開門立刻坐了滿滿的人
建議大家用餐前 一定要定位
方便大家也方便店家
店家隔壁以及對面都有收費停車場
停車部分不需要太擔心 （停車也是美琪會優先考慮的問題之一 ）
停好車後 明顯的橘色招牌很好辨別
門口有很多店家細心照顧的植物
看了好療癒

雖然坐滿了客人
座位上店家有細心安排
不會擁擠
黃色配上木頭色的日式風格
活潑又溫馨

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這次點了
#厚切豬排咖哩 ＄200
不得不說大盛居CP值也太高了吧
超厚超大的豬排
不輸給高級日本料理
炸得酥酥脆脆
外皮薄薄的 （真功夫啊～）
完全不馬乎
價位竟然才＄200
＄200噎～老闆娘真的有賺錢嗎 （又要問人家這個問題 哈哈 ）
飯煮的粒粒分明
咖哩醬汁很濃郁之外
還有加入馬鈴薯 紅蘿蔔 菇類食材
以為只有這樣嗎
餐點都為套餐
都會棒大家附上沙拉 醋飲 甜點
一般外面套餐都是需要額外加費用的
大盛居都附給大家了
讓大家不吃飽不準走 （ 好窩心 ）
套餐內有
＃沙拉
新鮮爽脆的生菜 配上甜甜脆脆脆的玉米粒
還有一塊很嫩口的豆腐 （ 豆腐很像在日本吃到的手工豆腐 ）
淋上胡麻醬 醬料份量蠻剛好的 不多不少剛剛好
吃完沙拉來杯醋飲
進化一下口中味蕾
冰冰涼涼有老奶奶製作的粉圓冰
粉圓吃起來很Ｑ彈
黑糖水甜淡度適中

想喝湯的朋友們
店家也備有味增湯讓大家享用
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#雞唐揚食鍋拌飯 $250
滋滋滋的石鍋拌飯
一上來先不要拌
大概三五分鐘後配著配菜半均勻
底部就有超好吃的鍋吧 （又流口水了）
拌飯配菜有滿滿的豆芽 韓式泡菜 海帶芽 蔬菜 海苔
配菜竟然給到五種
誠意滿滿
以為就這樣嗎
不不不 （揮動手指頭）
除了套餐都有的沙拉 醋 粉圓之外
還有五塊超大塊
沒錯就是用超大塊 的炸嫩雞肉
炸的功夫沒話說
雞皮酥酥脆脆 卻一點都不油膩
雞肉咬下噴汁噎
太嫩了 （流淚）
本身就有調味
不需要再特別沾取醬料
但本上有淋著店家獨特的醬汁
兩百五十元一大份
美琪一個人根本吃不完
太飽了
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店名:大盛居 日韓食堂
地址:嘉義市友和路92號 （靠近嘉義後火車站）
電話:05 233 3880
營業:11:00-14:00 17:30-21:00( 餐點提早賣完會提早休息 )
公休: 依照店家公告為主
低消：每人＄100
用餐限制：70分鐘 （ 入座後開始計算 ）