🌍櫃子小姐無國界咖啡館
Borderless Cafe
櫃子以前在大學參加AIESEC交換研修生的計畫,到日本工作了半年,那是櫃子最無憂無慮的日子,連做夢都會笑的時光!
幾年前清大AIESEC在找來台灣擔任國際志工學生的接待家庭,想到感恩回饋,櫃子跟家人討論接待他們的可行性,最後決定接待兩位學生。
我們家兩位都來自馬來西亞🇲🇾,一位是華人Julynna,一位是虔誠回教徒的Atiqah,她總是包著頭巾,嚴格遵守回教飲食戒律。
短短的一兩個月,她們幫櫃子過了生日,一起在家跨年,櫃子跟家人抽空帶他們去逛了夜市,Costco,去了飛鳳山跟內灣,吃了台式熱炒跟日式料理,還有一些台灣小吃跟水果。
他們也一起參與我們的家庭活動—兒子的兩個社團成發。
有一天晚上,AIESEC的國際志工們一共五位,來到家裡吃晚餐,櫃子突然想聽他們的國歌😂,於是由印尼🇮🇩國歌開始,接著馬來西亞🇲🇾,最後我們🇹🇼的國歌,這真是個有趣的經驗-國歌之夜。
這段時間,我們有許多的交流,他們對於台灣學生這麼長的上課時間跟功課壓力覺得不可思議,雖然功課很重,兒子也盡量撥出時間來跟他們交流,互相學習。
那晚,她們要離開家裡到飯店準備AIESEC的營隊,櫃子的先生說,啊怎麼不再繼續住!
「因為她們來台灣最後幾天有營隊啊,要去會場住了。」櫃子的先生突然有點失落,送走她們一回到家,覺得好冷清!還真的有點不習慣!
回到家,一邊讀著她們給我們的信,回想這幾個禮拜的點點滴滴,心裏暖暖的!
謝謝妳們兩個乖巧的孩子來到我們家,帶給我們這麼多歡樂的時光!
離別前給她們兩位一個擁抱說再見。See you in KL!
說再見就一定要再見啊!我心裡默默期待著!
疫情過後,還會有很多從遠方來的AIESECer到台灣來擔任志工,快點跟著我們一起在台灣環遊世界,了解許多您不知道的文化!
🌍「無國界咖啡館(Borderless Café)」是「櫃子小姐愛旅行」的虛擬咖啡館,志在推廣國際跨領域文化及美食交流,等疫情過後我們即將開始
歡迎大家跟著我們一起在台灣環遊世界 ✈️
Please Stay Tuned ❤️
如果您有興趣參加「無國界咖啡館」的活動,歡迎您在此貼文下+1,或是私訊櫃子,櫃子將把您加到我們的「無國界咖啡館」Line群,也歡迎大家分享這個文,疫情過後,讓我們一起在台灣環遊世界✈️
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,根據統計,香港有30萬信奉穆斯林回教徒,差唔多佔人口嘅4%。係同一片天空下生活,你又對佢地平時飲食文化有咩認識呢? 今次我地派左Daydaycooker Abby 識少少扮代表,去體驗一日清真飲食。唔但止買餸要避開豬肉簡單,連肉類冇表明點處理都未必符合清真要求。 好彩搵到Yasir,同佢一齊搵食,仲...
「回教飲食文化」的推薦目錄:
回教飲食文化 在 薯條安的營養生活/營養師 Facebook 的最佳貼文
🇲🇦
#摩洛哥威士忌可厲害了
#喝十杯也不會醉唷😏😏😏
摩洛哥這個國家在我心裡有一點神秘~✨
摻一點歐洲 加一點沙漠 又有宗教色彩的地方
每個國家都有特別的飲料(台灣是珍珠奶茶?🧋)
摩洛哥大概就是 號稱摩洛哥威士忌的...
!「#薄荷茶」!(畢竟回教國家不能喝酒啦)
摩洛哥沒種茶,因此進口了很多綠茶🌱
綠茶➕一大堆薄荷葉➕一大堆方糖➡️薄荷茶
糖可以蓋掉薄荷苦苦的味道
從早到晚每一餐都喝,當成水一樣在喝~💧
和土耳其一樣,喝茶是習俗,客人來作客也是要奉茶的🍵
薄荷茶可以減少噁心感、消除疲勞(夏天也喝熱的)
(但我本人還是想碎念 這個砂糖量真的很恐怖XD)
✅OK看了那麼多摩洛哥,我決定先把它列入人生待訪清單(清單已過長)
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#薯條安 #營養師 #茶飲 #薄荷茶 #飲食文化 #小知識 #摩洛哥 #威士忌 #procreate #dietitian
回教飲食文化 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
下班後在傍晚的街巷口等待垃圾車的時刻、各種家族聚會的場合、在台北車站與地下街閒逛的時候,台灣的街景中新住民、新移民已經成為前述這些時刻與場合最常見到的身影。他們比我們更清楚垃圾車的時間、更了解家族中長輩的健康情況、更熟悉車站附近的店家,但是許多台灣人卻還不了解這些生活中已經不再是「他者」的人們,有部分的台灣人會注意到這些新移民與宗教有關的飲食習慣,若要再更進一步認識他們,我們可以從哪邊開始?藍佩嘉老師的經典著作《跨國灰姑娘》建議我們從身為人母的角度開始。不過,這些新移民有很高的比例來自穆斯林國家,因此今天小編要推薦的書《頭巾下的穆斯林:甘肅、臺灣與馬來西亞檳城穆斯林女性的田野調查及理論思考》則是建議我們從身為穆斯林女性的角度來認識這些女性的生活。
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李靜教授長期研究少數民族婦女問題,從實地田野調查、理論思考,到推動整合研究、進行跨地域合作等,成果豐碩、見地深邃。
隨著社會經濟發展以及全球一體化的進程,穆斯林社會同樣也在發生著變化,以前恪守「男主外、女主內」性別模式的穆斯林婦女也開始走出家庭走向社會,在家庭和社會經濟生活中產生影響。中、台、南亞三地,依循同一伊斯蘭教信仰的女性,也因而在共同性中,發展出許多差異性,值得研究與注意。
本書以甘肅蘭州、臺灣及馬來西亞檳城回教婦女為研究對象,對她們在社會經濟變遷中的婚姻、社會性別等進行對比研究,以瞭解信仰同一宗教、生活在不同地域、不同文化背景下的穆斯林婦女的婚姻生活、社會性別及其在家庭經濟生活中的地位及作用,以及造成這些異同的原因是什麼。另外,李靜教授以婚姻、性別分工、宗教活動、服飾、居住型態,作為分析和比較的項目並發現,所謂日常生活模式的表現,在不同地區會有巨大的差異,同一件事情發生在本地區的可能是以喜劇收場,但在另一地區卻是哀傷眼淚的悲痛。這些對於研究現代化背景下,作為一個特殊群體穆斯林婦女提供理論與實踐的材料,對瞭解占人口一半的穆斯林婦女,對她們的發展以及對於整個穆斯林社會的發展都具有重要現實意義。
(以上引用自網頁原文)
https://www.books.com.tw/products/0010878629?fbclid=IwAR1eLwGpm3sN_V3wh__l6p-HJDvBeccLxDGK-eC4POkwSVqp4jj97lFiFW8
回教飲食文化 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
根據統計,香港有30萬信奉穆斯林回教徒,差唔多佔人口嘅4%。係同一片天空下生活,你又對佢地平時飲食文化有咩認識呢?
今次我地派左Daydaycooker Abby 識少少扮代表,去體驗一日清真飲食。唔但止買餸要避開豬肉簡單,連肉類冇表明點處理都未必符合清真要求。
好彩搵到Yasir,同佢一齊搵食,仲令我地真正了解到清真飲食背後嘅意義,即刻去片啦!
#健康要煮動
回教飲食文化 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
在街市開餐就是自在開懷,價錢貼地便宜,說話能大大聲,不用對裝扮飲桌禮儀有所顧忌,市井文化不分你我,與陌生人搭枱同吃,都能由雞毛瑣事談至國家大事,有趣。
街市環境地踎,卻盡顯本地飲食文化特色,是日麥玲玲師傅就帶着讀番書的林作,到鵝頸熟食中心感受一番,並在知名老店清真惠記一試咖喱滋味。
小店由三代回教家庭經營,半世紀咖喱配方,炮製出辣香味濃的招牌咖喱羊,羊肉香羶入味夠腍,吸引印巴歐美本地人同枱共享。咖喱以外,由老師傅每日炮製的掛爐鴨同樣引人入勝。燒鴨皮脆肉鮮,肉汁豐盈,更有熟客以燒鴨蘸咖喱同吃,吃出另類滋味。
清真惠記
地址:灣仔寶靈頓道 21號鵝頸橋街市鵝頸熟食中心 1字樓 5號
電話:2574 1131
營業時間:11am-6pm
詳情: http://bit.ly/2JS6cVS
採訪:劉明慧
導演:梁殷輅
攝影:陳秉謙、方心悠
助手:王瑋彤
收音:吳國健
剪接:陳秉謙
製作:Eatable production 食得製作
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