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今天晚餐綾綾嘴超甜的說"媽媽妳怎麼煮得那麼好吃"，哈哈。
三色炒龍鬚菜
鹽烤鯛魚片
回鍋肉炒高麗菜
水煮蛋灑羅勒
飯後水果：超甜小玉西瓜
PS.意外發現水煮蛋也可以很輕鬆阿，要出門前把蛋丟進去可覆蓋蛋的水量中煮到滾以後，丟進悶燒鍋裡面我們就出去散步了，回來以後(一個小時超過)就變成全熟的蛋了，這樣省電又方便耶，以後水煮蛋輕鬆多了嘿嘿。
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正在認真努力發文中🧡
#防疫日常 #日常vlog #氣炸鍋料理 #diet vlog
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🍗韓式炸雞醬作法
醬料：韓式辣醬1匙、醬油1匙、番茄醬2匙、韓國梅汁1匙、蜂蜜3匙、蒜末
🇫🇷氣炸鍋普羅旺斯烤時蔬
食材：馬鈴薯、彩椒、糯米椒
調味：黑胡椒、鹽巴、義式香料、紅椒粉、蒜粉
先把馬鈴薯蒸熟，調味完放置氣炸鍋190度5分鐘
🍞半熟麵包
表面沾濕，氣炸鍋180度6分鐘，200度4分鐘
🌱本週菜單
•氣炸鍋料理：韓式炸雞、cream cheese炸雞
•家常回鍋肉高麗菜
•家常蝦仁彩椒
•一鍋到底：辣炒蕃茄培根義大利麵
•氣炸鍋料理：培根蛋焗烤半熟麵包
•黑糖蘋果優格
•普羅旺斯烤時蔬
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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回鍋肉
材料
五花肉 400公克 pork belly 400g
高麗菜 120公克 cabbage 120g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
甜麵醬 1大匙 sweet bean sauce 1tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 煮一鍋水至滾沸，放入五花肉，蓋上鍋蓋轉小火，燜煮約20分鐘。
2. 取出五花肉放涼後，再切成約0.5公分薄片。
3. 熱鍋，倒入少許油，放入五花肉煸炒至出油且焦香。
4. 放入蒜末炒香，再放入豆瓣醬炒勻。
5. 加入甜麵醬與糖調味後，加入高麗菜、米酒炒勻即可。
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3boGkAN
食材：
五花肉1斤、豆干5片、高麗菜半顆、紅辣椒2條、蒜苗1O克
調味料：
豆瓣醬1大匙、醬油1小匙、甜麵醬1大匙、砂糖1小匙、胡椒粉少許
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#回鍋肉 #川菜 #美食
聚友莊之新年新希望新菜單#炒水蓮#炒娃娃菜#櫻花蝦高麗菜#回鍋肉#腰果雞丁#鹹蛋苦瓜#蔥油餅. ... <看更多>
1. 豬五花肉片先入鍋煎至焦香取出 2. 取出後放入薑片、蒜末、蔥白炒香 3. 放入高麗菜炒至半熟 4. 放入肉片與醬汁翻炒至高麗菜全熟、放入蔥綠再翻炒一下即可. ... <看更多>
回鍋肉炒高麗菜 在 [食譜] 超級下飯回鍋肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
高麗菜價格持續很便宜，除了燙跟炒以外，也很適合拿來搭配其他菜餚。上週末長輩給了
一條油花均勻的五花肉(aka掃墓牲禮）趁新鮮先把五花肉燙熟冰在冷凍備用。炒過的五花
肉比起白煮的，皮多了焦香味，讓人一口接一口。
這道菜的做法是參考老飯骨三位老爹的作法，影片裡的回鍋肉看起來又油又香，看了就好
想吃啊！但為了怕太油膩家人不敢吃，加上豆乾、高麗菜一起炒，可以緩解一些油膩的感
覺。
好讀圖文網誌版：https://reurl.cc/6yYdjr
食材（3~4人份）
五花肉一條......約400公克
高麗菜......1/6顆
豆乾......4塊
蒜苗....2支
辣豆瓣......2大匙
甜麵醬......1 1/2大匙
作法
1. 前置作業 ：煮一鍋水，水滾後將五花肉放入煮15分鐘，拿筷子試試看可以輕鬆穿刺即
可。因為五花肉還會再炒過，不用悶熟即可取出。燙肉的湯可以作為湯底，當天晚餐的湯
就有著落啦！要做回鍋肉建議肉在前一天燙過冰在冷藏備用，冰過的肉更好切成薄片。
2. 備料：五花肉切薄片越薄越好，下鍋預熱後邊緣才會捲起來。豆干斜切薄片，高麗菜
用手剝成適合入口的大小，這樣的做法讓這兩道食材有更大的面積可以接觸醬汁，能夠更
入味。蒜苗斜切備用。
3. 爆香：在炒鍋中放入一些油，待油熱之後放入五花肉片炒，看到油脂炒到有點透明後，
加入豆乾，將豆乾炒出香氣。
4. 調味：加入豆瓣醬及甜麵醬快速拌炒，讓每塊五花肉跟豆干都能沾附上醬汁。
5. 加入蔬菜：先加入蒜苗炒香，再加入高麗菜，高麗菜炒到熟即可，維持一點脆脆的口感。
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