「佩姬廚房裡的一點小事～吃魚湯」
超久沒寫到這個小事系列，昨晚公婆來吃飯時，也煮了一鍋魚湯，突然想到，好像沒跟大家提過，為什麼不愛吃魚的小雷恩，會喜歡上鱸魚湯，白白無味的魚肉，應該比煎的炸的更沒有滋味，但卻能打動他？！
這故事要從三十多年前說起～
我那高壯帥氣的爸爸是海軍陸戰隊出身（只是現在走鐘，不要跟他說），所以家裡常常有海釣魚可以吃（感覺是漁夫的故事，跟海軍陸戰隊沒什麼關係XD）。
記憶中那時的我才五六歲，晚上常常睡到一半就被媽媽挖起來，因為爸爸又帶回剛釣上岸的新鮮海魚，媽媽想趁新鮮第一時間做成魚湯給我們喝。
看著媽媽手起刀落，去鱗拔腮，幾條鮮魚一下子就搞定，有的煮魚湯，有的簡單乾煎，桌上還有什麼海鮮已經不記得了，只記得我眼前那冒著白煙的那碗魚湯，下足蔥薑的湯頭，有些微微的辣感，但好鮮美，把身體的寒氣也一併驅除了。
魚湯的旁邊，還有一個媽媽準備給我的小醬油碟子，那是給我沾佐魚肉吃的。鮮嫩的魚肉沾點醬油，對小時候的我來說是絕頂美味，沾醬加持了魚肉的鮮，那滋味可以讓我吃掉好多好多魚肉。
這樣的習慣就這樣保持到現在，不只是魚湯，什麼肉湯阿下水湯，也一樣如此，就像台南牛肉湯沾蒜頭醬油膏的吃法，但只能輕輕點一下肉角，醬不能不多，才不至於搶過食物本身的味道。
第一個被我影響的是威廉，也跟著我這樣沾，等到兒子到上國小，我才給他一份，像媽媽為我準備一樣的小醬油碟，放一點薄鹽日本醬油，開啟他對魚湯不一樣的認知，進而讓他愛上魚湯（當然也是因為我煮的魚湯好喝囉）。
說這麼多前言，只是想分享一種吃魚湯的選擇，如果能讓家裡的孩子愛上吃魚湯，那就太棒了！
#女兒不用沾就愛吃魚湯
#因為她很在乎膠原蛋白這件事
#愛漂亮的好處是能不挑食阿
#佩姬廚房裡的一點小事（7）
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