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國外youtuber dcard 在 鏡週刊 Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！ 「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」 「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」 最近紅遍國外社群的一道早午餐！ 就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」 簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！ 蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！ 配上餅皮...
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國外youtuber dcard 在 和Cindy學英文 Facebook 的最佳貼文
大家晚安～終於來跟大家分享第一篇了 :P
因為看到之前的留言說想看英文
我就當作翻譯練習～翻譯了自己的短文
我離專業譯者還很遙遠，所以可能有些翻得不好的地方，大家當作參考就好，還請多多包涵！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
1. 你怎麼開始做YouTube的?
1. How did you start your YouTube channel?
這幾乎是所有聽到我有YouTube頻道的人第一個問的問題；就像寫申請書一樣，「動機」是大家最感興趣的。每次被問到這一題都不禁莞爾，因為提問者總是兩眼發光，期待著聽我訴說當YouTuber的遠大抱負，但這和事實相差甚遠！事實上，一切的開始只是一個宅女為了方便，製作了一個經驗分享影片，並且在朋友的鼓勵之下分享了出去。
This is the question that nearly everyone asks me when someone learned that I’ve got a YouTube channel. It’s just like writing an application: “motivation” is what people are most interested in. Whenever someone asks this question with glittering eyes, waiting for me to share my great ambition of becoming a YouTuber, I couldn’t help but feel a bit embarrassed because I’ve never had that kind of ambition! Actually, I started my channel because I was too lazy to go out. Just for convenience, I made a video to share my experience. In addition, I shared it because my friends encouraged me to.
在大學的最後一年，我從美國交換回來，開始在留遊學補習班教托福。幾位同學剛好要準備考國外的研究所，便詢問我怎麼準備。托福的準備不是吃一頓飯可以說得清，所以我想一想，便決定做個簡單的教學影片，放在網路上，讓他們自己去看。後來朋友看了覺得不錯，就鼓勵我分享到當時新興的交友平台—Dcard上面。又因為Dcard在五年前用戶還沒有現在這麼多，我的文章很快就上了熱門。
I finished my exchange student program in the United States and came back to Taiwan during my last year in University. After I came back, I started teaching TOEFL at a cram school. Some of my classmates were preparing for grad school, and they asked me how to prepare for the TOEFL exam. It’s impossible to give them all the details over a meal, so I decided to make an easy tutorial video for them after some consideration. After watching it, my friends thought it was quite good and encouraged me to share it to the then new social platform “Dcard”. Shortly, since there weren’t many users on Dcard back then, my article became a hit.
許多網友看到後，留言說想看「多益」的教學影片。適逢寒假，我也閒閒沒事，就決定做20天的多益單字影片。現在回頭看，才發現我竟然從剛開始經營頻道就做了「日更」！真是不可思議！當時就這樣每日早上錄影、晚上製作影片。20幾天過後，寒假過去了，我的頻道也累積了超過2000位訂閱者。
A lot of readers commented that they wanted to watch “TOEIC” tutorials after watching the TOEFL tutorial. Since it was winter vacation and I had nothing to do, I’ve decided to make a 20-day TOEIC tutorial series. Looking back, I’ve realized that I had updated daily from the very start of my YouTube channel career! How amazing! I recorded videos in the morning and edited them in the evening. After twenty days, the vacation was over, and more than 2000 viewers had subscribed to my channel.
下集預告：計畫總是趕不上變化，學習調整自己、擁抱挑戰
（為什麼從學校老師轉做網路教學？）
國外youtuber dcard 在 雷司紀的小道投資 Facebook 的最佳解答
【世界不會因為你的恐懼、你的遲疑、你的無法想像，而停下改變的腳步！】
哈佛最近發表一篇論文，表示未來疫情可能不像人們所想像的，會在短時間內消失，更有可能的是新冠肺炎會持續與人類共存長達 5~10 年，！
👉https://rayskyinvest.org.in/哈佛談新冠肺炎
在這樣的狀況下，你想像未來會有什麼樣的變化？哪些產業會因此轉型？或是逐漸衰弱？又有哪些產業會崛起？你又該如何應對？
-
「以後的每一年，病毒都會呼嘯而來，直到地老天荒。」
在這樣的假設下，我們勢必得去適應各類病毒的存在，且盡量不受到感染，那麼人與人接觸的頻率將會漸漸下滑，無論是工作、社交等，會越來越往網路上進行。
原本線下的購買行為，也會逐步被拉到線上。
於是衝擊最大的會是那些非必需品的服務業、旅遊業、航空業、婚宴業者等人群接觸頻繁的地方，這些業者必須試著轉型才能存活下來。
像是近期的旅遊業，國外旅遊市場急遽衰退，但人們依然有旅遊的需求，因此業者就會推出台灣本島、離島的各種旅遊方案，這就算是一種小轉型，至少旅遊業者的業務會更多元一點，以因應國內外市場可能發生的黑天鵝事件。
其他產業的業者也一樣，面對黑天鵝，都得想辦法讓風險或傷害降到最低，在這樣的考量下去調整公司業務，達到最適合公司發展的狀態。
提出「黑天鵝」這一名詞的塔雷柏，也提出過「反脆弱」的觀念。你唯有讓自己隨時具備「反脆弱」的狀態，才能夠適應未來不可知的變化，這也是現代人都需要面臨的課題。
總有人可以適應新的環境，也會有人無法成功轉型而被淘汰。
👉https://rayskyinvest.org.in/反脆弱
-
在與病毒共存的社會下，我其實也有一個既大膽又有趣的想法：之後可能會出現一個新產品用來取代口罩，畢竟目前多數無法戴口罩的人，都是因為太熱、皮膚不透氣等理由而無法持續攜帶，若在未來能有一個產品能同時解決口罩的缺點，且攜帶方便又可防疫，那麼將會是一個新的突破。（最誇張的可能就像是海賊王內天龍人的面罩⋯⋯）
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剛好最近把大前研一的《思考的技術》又拿出來重看，裡頭有一個章節是「解讀五年後的商機」，也是在講如何用邏輯去解讀未來五年後的發展，以及如何透過觀察來驗證自己的邏輯。
大家可以常常做這樣的思考訓練，先提出假設，再不斷地用觀察、數據、親自走訪等方式找證據，去驗證假設，得到更核心的結論。
就如書中所講的：「不僅僅只有身體需要重訓，大腦也要時時刻刻地做思想訓練」，這樣才能有更精闢的思路。
👉https://rayskyinvest.org.in/思考技術-大前研一
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葉丙成教授最近也發表一篇文章：「當思考你的未來時，請一定要記住：這個世界，已經不一樣了。」
👉https://rayskyinvest.org.in/世界已經不一樣-葉丙成
使我不禁回想起 2010 還在讀高中的時候.....
猶記得，當時在選大學科系時，有一個科系還滿熱門的，被許多家長、老師們紛紛說是下一個趨勢時代，那就是「生科系」。
老實說，我現在也忘記當時為什麼長輩們都說「生科系」不錯，只知道自己高二的暑假曾參加過台大生科系的營隊，並且在和三類同學聊天的時候，也會談論到「生科系」的未來發展(好像還有奈米材料也備受討論)。
但十年後的現在，火紅起來的並非生科系或奈米材料，反而是當時從來沒有人在討論的人工智慧、電動車、4G/5G 網路、太空旅行......這些東西。
現在看到很多人都一窩蜂來學 AI，彷彿看見當時的歷史重演(笑)。
很多人都只關注在「現在」，卻不曉得真正重要的其實是「未來」－－也難怪股市上有那麼多人會賠錢了。
回到我身上。
後來大學我選了資工系，而這個決定跌破了所有人的眼鏡，因為當時所有老師、同學家長都希望我去讀醫學系，可是我當時已經知道健保點數是一個多麼剝削醫生的東西，打死我也沒打算去成為醫生。
而我選資工系的理由也很簡單，甚至還有些可笑－－我主要受到無名小站創辦人的故事啟發，因此想讀資工學寫程式，未來寫一個像無名小站的網站，然後被Yahoo / Google 給收購！
當然以結果論來說，我沒有實踐當時的夢想，並沒有寫出下一個無名小站(Dcard 反而被別人寫出來XD)，
反倒是誤打誤撞走上研究人工智慧 AI 的道路，
搖身一變，在這裡寫文跟大家分享一些知識觀念。
甚至已經規劃未來會涉足其他領域，開創與投資一些新的「事業」。
只能說，人生有時候也是很有趣，我也相當享受這樣的變化。
-
十年前，智慧型手機仍是只有少數人擁有的配備，
現在已經是人手一台的必要配備，還要搭配無線藍芽耳機、智慧手錶才跟得上時代。
十年前，沒多少人在看 Youtube 影片，
現在大家已經習慣「Youtuber」這項職業，最近連 Podcast 也開始火紅起來。
因此現在是 AI、電動車當道的時代，
那10年後的2030年會是什麼當道？又會有什麼新職業冒出呢？
有人想過這件事嗎？
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這短短半年以來，已經發生過去人們從來無法想像的事－－
✅美股十天熔斷了四次、
✅原油期貨變成負報價、
✅肺炎疫情造成的確診跟死亡全球持續攀升、
✅三峽大壩淹下游、九州一夕之間被大水淹沒、
✅英國首相和湯姆漢克及多名網球籃球運動員都染上肺炎、
✅歷史悠久四年一度的奧運停辦、
✅全球飛機跟郵輪停駛、
你會發現－－這個世界不會因為你的恐懼、你的遲疑、你的無法想像，而停下改變的腳步！
而當下一波未知的衝擊來臨時，希望大家可以捫心自問一下：
「你是否已經有足夠勇氣跟自信去適應？」
「你是否可以很快去找到自己的定位跟角色？」
「你是否已經具備『反脆弱』的能力？」
「你是否已經可以不再感到恐懼跟害怕呢？」
#人生很難我知道
#只好每天吃顆滷蛋追求財富自由
#我承認上面那句話是幹話
(歡迎分享)
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Photo by sergio souza on Unsplash
國外youtuber dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
最近紅遍國外社群的一道早午餐！
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
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🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自：天天里仁
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#北非蛋
#卵料理
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#早餐
#家常料理
#簡單料理
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🎥[阿兜仔]► https://pse.is/BHEPW
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🎥[黑VLOG]► https://pse.is/BWFNG
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國外youtuber dcard 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【左宗棠雞】外國人都瘋狂的中式佳餚！簡單做吃到嘴角上揚！
大家好我是簡單哥!!
今天簡單哥要教大家一道在國外很受歡迎的菜，
尤其在美國的中國餐館，
大家都喜歡點的一道菜，
叫做【左宗棠雞】
說到這道菜，
大家可能會認為很困難，
或者是沒吃過，
沒吃過的人呢一定要試試看，
今天簡單哥就用最簡單的方式來做這道料理！
🍴需要準備的食材🍴
👉雞腿清肉 3副
👉太白粉 30克
👉辣椒 15克
👉薑碎 15克
👉蒜碎 10克
👉蛋 1顆
🍴要準備的調味料🍴
👉番茄醬 35克
👉白醋 25克
👉米酒 10克
👉醬油 30克
👉胡椒 適量
👉糖 20克
👉水 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①雞肉依序加上蛋、白胡椒、米酒、蛋液抓均勻
②再加上太白粉抓均勻後上一些油
③熱油鍋後再下雞肉，稍等一下再拌
④撈起後將多餘水分敲掉，等油溫上來再下去搶酥15秒到20秒
⑤將醬油、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬再加上太白粉、水混合
⑥將辣椒稍微炒過後下雞肉、醬汁快速翻炒
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#左宗棠雞
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#快速料理
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