關於 國王鮭魚 整 尾 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我們家的餐桌無論是家常的四菜一湯，或是澎湃的宴客料理，一定都會有新鮮的魚🐟料理呢！

🔈因為魚肉不僅僅是優質的蛋白質來源，更含有豐富的omega-3脂肪酸、DHA、EPA，油脂豐富的魚（如：鮭魚）含量又比其他魚來到更高，可以幫助孩童腦部神經發育，維持成人及老年人的腦部神經健康哦！

♥️ 油脂豐富的鮭魚，我最喜歡用乾煎的方式，這個料理方式可以帶出油脂本身的香氣，抹點鹽巴煎就是人間美味呀！

料理女王今天來跟大家分享煎魚的小技巧吧！🤗

1、擦乾表面：魚肉清洗後，用廚房紙巾擦乾兩面，若是整尾的魚，別忘了擦乾魚肚內的水份避免油爆。
2、抹鹽：下鍋前抹鹽，太早抹鹽會把魚肉水份析出。
3、熱鍋：鍋內放入油，用中大火熱鍋，加熱約30秒左右，讓油產生油紋才放下魚肉，就可避免黏鍋。
4、中小火續煎：魚下鍋後，轉中小火，持續用中小火香煎。
5、觀察：觀察魚身側邊的熟度，待一半以上的顏色熟化成白即可翻面，再把另一面煎至金黃，起鍋前轉中大火煎酥也可逼油。

❣️『小秘訣』
關火後，魚排放置盤內靜置兩分鐘，就能避免肉汁流失，可以搭配少許檸檬汁，不止解膩又可提出鮮味喔！

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今天處理了300斤的烏魚子😅
處理好後馬上在處理國王鮭
剛好尾數夠下一次訂單

前幾次賣的國王鮭魚大受好評
客人稱油脂更多
入口肉質整個是嫩的
差別很大😂

國王鮭魚一尾 8-10斤
大概4000多元一尾
歡迎詢問

🔅是世界第一清泉養殖鮭魚
肉質細緻鮮嫩
有獨特的奶香味
又有不老鮭的美譽

牠的產量只佔全球0.6%
而且採用低密度養殖法

在煎的時候完全不用一低油
本身含有豐富的魚油
口感綿密 特殊口感

#國王鮭

【 盛和風紐西蘭不老鮭，團購開跑，文末有抽獎活動，贈品數量加碼囉】

⏰團購時間：即刻起至 11/29 (日) 中午 13:00 PM，準時收單。

🚐 出貨區間：12/9 至 12/31，訂購時可指定到貨日。

🛒 訂購方式：請至「林姓主婦的私貨社」下單 👉https://www.facebook.com/groups/270624914014250

🎁 林姓主婦獨家團購組合：

＃什麼都來一點嚐鮮組：不老鮭輪切 320g × 2 + 不老鮭無骨菲力 150g × 2，送鮭魚肚 150g × 2，原價 $ 2,320，團購價 $ 1,890（免運）。

這個組合是特別規劃給首次購買、想要一次嘗試兩種規格的粉絲。片數僅四片，買起來輕鬆無負擔，不用擔心吃不完。

贈品鮭魚肚無論是煎或烤都非常美味，油滋滋的讓人食指大動！

＃此為限量組合，售完不補，想買的要快點下手。

＃高CP值家常組：不老鮭輪切 (200-250g) × 6，送低脂魚尾 150g × 2，原價 $ 2,940，團購價 $ 2,340 （免運）。

輪切如果以重量來看，單價比無骨菲力更低，很適合小家庭購入。贈品低脂魚尾可以拿來做味噌湯，加點豆腐就是魚香濃郁的完美湯品！

＃餐廳等級無骨組：不老鮭無骨菲力 150g × 6，送北海道生食級干貝 (3S) 250g ，原價 $ 2,680，團購價 $ 2,340 （免運）。

這個組合特別適合有小小孩、怕魚刺的家庭，乾煎或烤就可以在家輕鬆吃到餐廳等級的鮭魚排。贈品北海道干貝為生食級，煎到七分熟即可，吃起來鮮嫩多汁。買這組，聖誕大餐搞定一半。

‼更新：盛和風剛才特別提醒，由於不老鮭體型較小，都是手工去刺，給小小孩吃的時候，都還是要留意一下喔！

＃加價購A：不老鮭魚頭 320g，原價 $ 380 ，團購價 $ 229 。
＃加價購B： 冷燻鮭 100g ，原價 $ 480 ，團購價 $ 339 。

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紐西蘭不老鮭的特色，我在之前預告的文章都有多少提過，這邊再一次整理出來，給大家比較參考。

1⃣ 油脂豐富，#魚油為其他鮭魚的三倍之多，等於多三倍 Omaga，營養多三倍。熱鍋後不用加油，直接乾煎，就會看到一堆魚油被逼出來，口感細緻、入口即化，#怎麼煎都不會老，所以叫做不老鮭，為老饕口中「和牛級」頂級美食。

2⃣ 不老鮭為紐西蘭國王鮭魚中，#等級最高的品牌，在當地為許多五星級餐廳的指定供貨商，品質及信譽有保證。

3⃣ 養殖過程零用藥

4⃣ 成長於世界第一清泉，水質純淨無污染。

5⃣ 低密度養殖，產量稀少珍貴，僅佔世界鮭魚產量的 0.5%。

6⃣ 餵養飼料通過世界基金會（WWF）認證。

這批為盛和風最新鮮到貨的不老鮭，趁這時開團，主要也是想到可以讓大家聖誕大餐輕鬆加菜。但前提是不要聖誕節前就吃光啦，那麼快吃完我可來不及再開團給你補貨嘿～

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🎁 盛和風 × 林姓主婦團購獨家贈禮：鮭魚清肉150g (售價$180)， 共15份。煮湯或是做小份的鮭魚炊飯都很合適！

👀 抽獎方式：有訂購這次團購的粉絲，請在留言處留下你的訂單編號及姓氏，我們會於團購結束後，抽十五位得主，將贈品隨單出貨，幫你加菜！

註：本來是五份，但這次團購訂購太踴躍，盛和風想要感謝粉絲們的支持，又再提供十份贈禮讓大家抽囉～