英國最強草莓(?)
英國氣候與台灣不同,種植的水果自然也不同,雖然種類不像台灣豐富,但莓果確實是十分厲害,而春天正是草莓盛產的季節。
由於選擇眾多,每間超市都有自己精選的農場跟品種,而今年,傳聞中的No.1,是M&S的Red Diamond。
今天一試,果然名不虛傳,恰到好處的甜度,爽脆的口感,尾韻帶點微微明亮的酸,絲毫沒有過度甜膩的感覺。
不過最厲害的,還是香氣!清爽、鮮美,就像森林裡的朝露,一個吐息就令人充滿活力的芬多精。
即便不是英國最強草莓,但肯定是超市裡的No.1
BTW,講到這,各位應該了解,為什麼在英國系統的WSET中,都是用莓果當作描述葡萄酒風味的形容詞啦!
#在台灣吃草莓配煉乳
#在英國吃草莓配DoubleCream
#酒哥碎碎念
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