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台灣佳食生機 咖樂彩虹麵480g $160
#ig美麵 熱銷突破2萬包
😍抓住愛人的胃，先抓住愛人的目光🤩
🎉顛覆傳統麵條！主婦界新寵，療癒彩色麵條「咖樂彩虹麵」繽紛登場👏👏
不只好看，更好吃。看了驚艷，吃下更驚訝
❤️特別添加「愛爾蘭有機海藻鈣」創新技術製麵，少了鹽多了鈣。健康麵麵俱到
🥬嚴選新鮮蔬果；8大食材，8大色彩，嚴選紅蘿蔔×紫心地瓜×地瓜葉×火龍果×蝶豆花×黃金蕎麥×南瓜×薑黃×紅麴，色香味兼具，一端上桌立刻吸眼球，在地蔬果食材交織出不同風味，不愛蔬果也輕易被征服🤣
🌞堅持手工日曬，宛如行光合作用般吸收暖暖日照，經日曬的麵條在烹煮時散發出醇厚麥香, 讓每一口都是滿滿陽光滋味🌞
⚠️ 吃的安心更開心⚠️
❌ 無人工色素
❌ 無硼砂
❌ 無防腐劑
✅ 規格 : 480g(約6成人份量)
✅ 保存期限 : 1年
✅ 成分 : 麵粉、水、海藻鈣、（依麵條口味添加天然蔬果)
我真的是好想要吃燙地瓜葉，於是下訂了 3 株，每株要 4 鎊，運費 6 鎊，總價約 700 台幣的珍貴地瓜株。
我在倫敦只看過賣地瓜，但從沒遇到過賣地瓜葉的。之前有試著買中超或地攤的地瓜來種，但基本都沒在長葉的。可能是品種問題，又或是有為了便於保存，經過特別處理來抑制長葉子。
總之，希望拿到的地瓜苗可以生長豐盛，長得像大樹一樣高。今年能夠有幸吃到在台灣每次去小吃店都會想點一盤的地瓜葉。
#ipomoeabatatas #sweetpotato #地瓜 #地瓜葉 #燙青菜 #小吃店 #鄉愁 #台灣小吃 #好吃 #想吃 #homegrowingvegetables #Greenfingers #vegetables
你們有聽說了嗎？
前陣子火熱出爐的 2021年米其林必比登推薦名單
竟然有三間素食餐廳上榜 🔥
沒想到小眾的素食也能獲得評審的青睞與肯定
其中有連續第四年入選的川菜餐廳
以及首次入選，是我們第一次吃就驚呼連連的特色餐館
以CP值為評選標準的米其林必比登推薦名單
真的很值得造訪品嚐看看呀～
抱歉週末晚上又要讓大家流口水囉 🤤
📍祥和蔬食料理
[鎮江店]
地址：台北市中正區鎮江街1巷1號
電話：02-2357-0377
[慶城店]
地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話：02-2546-6188
🌟推薦：臭豆腐、四神湯、水煮牛、塔香脆腸、松露松柏長青、麻醬麵
📍曙光居
地址：台中市西屯區大墩十八街104號
電話：04-2329-2322
🌟推薦：非常麵、辣太極、毛苔豆腐、地瓜葉(認真的XD)
📍臭老闆
[本店]
地址：台北市萬華區中華路二段313巷6號
電話：02-2305-2078
[二店]
地址：台北市中正區中華路二段309巷46號
電話：02-2305-2969
🌟推薦：清蒸臭豆腐(+冬粉)、麻香麵、紅醋麵
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台中必吃美食 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
第ㄧ間登上「米其林必比登推介」的甕缸雞餐廳-東山棧
這是ㄧ間所有菜都好吃的餐廳😎
怎麼說呢？
就連ㄧ道很普通的「炒地瓜葉」都被全家人讚不絕口！有用電腦挑過安捏～
超嫩～超會炒～超好吃！😋
高麗菜很明顯也是選自「高山」高品質鮮脆甜的高麗菜⭕️
還有雞汁燜筍我也很愛！
🐥必點的甕缸雞就不用說了！
鮮嫩多汁美味可口！火侯剛剛好✅
他們家的雞一定有在運動😆
唯一的遺憾就是：我太晚發現了😂
好餐廳歡迎大家分享出去👍
香緗已納入口袋名單😎
#2020米其林指南必比登推介
#2021米其林指南必比登推介
#台中北屯區美食
#大坑人氣甕缸雞
東山棧甕缸雞
官網：http://www.0911457718.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/dongshanzhen/
台中市北屯區東山路一段380號
04-2239-9009
04-2437-8772
091457718
營業時間：11:00~21:30(全年無休)
📌買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1
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燙高麗菜
燙青菜秘訣：加米酒去生澀味
材料
高麗菜 600公克 cabbage 600g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
辣椒末 10公克 chili 10g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 切除梗再切小片狀。
2. 煮一鍋水滾後放入高麗菜，加入米酒拌勻，搖晃一下籃網，水滾後再煮30秒起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中，加入蒜末、辣椒末、鹽與橄欖油搖勻即可
燙地瓜葉
燙青菜秘訣：加油燙不易變黑
材料
地瓜葉 400公克 leaf of sweet potato 400g
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙 shallots oil 2tbsp.
作法
1. 地瓜葉取嫩葉使用。
2. 煮一鍋水滾後放入地瓜葉，加入沙拉油拌勻，搖晃一下籃網，水滾後再煮1分鐘起鍋瀝乾。
3. 倒入保鮮盒中，加入醬油膏、鵝油蔥酥搖勻即可。
燙芥藍菜
燙青菜秘訣：加糖減少苦澀味
材料
芥藍菜 500公克 chinese kale 500g
糖 2大匙 sugar 2tbsp.
沙拉油 2大匙 oil 2tbsp.
蠔油 適量 oyster sauce q.s.
作法
1. 芥藍菜摘取嫩葉，菜梗消去粗皮後切小段。
2. 煮一鍋水滾後加糖，放入芥藍菜，再加點油拌一拌，搖晃一下籃網，待水再度滾沸後就可以起鍋瀝乾。(
3. 將芥藍菜盛盤，淋上蠔油拌勻即可。
燙茭白筍
燙青菜秘訣：加鹽提出鮮甜味
材料
茭白筍 500公克 cane shoots 500g
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
柴魚醬油 適量 bonito sauce q.s.
作法
1. 茭白筍剝除外殼，消去底部粗皮，再切成滾刀塊。
2. 煮一鍋水滾後加鹽，放入茭白筍，搖晃一下籃網，水滾再煮30秒就可以起鍋瀝乾。
3. 將茭白筍盛盤，沾柴魚醬油吃即可。
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