營養師吃泡麵加什麼料?泡麵久放不壞是因為加了防腐劑嗎?
#均衡吃泡麵的小秘訣
✅搭配低脂含蛋白質食材
低脂且蛋白質的豆腐、蛋、海鮮等食材做為搭配,讓泡麵營養更加分
✅搭配多種蔬菜
不同蔬菜提供不同的營養素攝取越多種越能促進健康
✅避開泡菜與火鍋料
泡麵醬料與湯底通常比較油與鹹,不適合再配高鹽泡菜與高油高鹽火鍋料
✅多喝水並增加活動量
才能加速體內廢物排出,減少身體的負擔
#泡麵沒有添加防腐劑
✅脫水是防腐的關鍵
目前市售的泡麵之所以可以長期保存,關鍵在於生產過程中的去水分方式!泡麵麵體本身會先經蒸煮或油炸,其中蒸煮和油炸都能達到殺菌的效果,且會使泡麵脫水,大幅減少泡麵麵體的水分含量,使殘存的或外來的微生物都無法繁殖,藉此降低腐敗劣變的情形發生,而達到延長保存期限的目的
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