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＃蟹老闆的螃蟹科普小教室
《第四課:螃蟹營養價值》

Q：螃蟹有什麼營養價值？🦀
－螃蟹的蟹卵、蟹肉對人體提供什麼營養呢

A：
螃蟹（Crab）可說是海鮮料理的高級美食之一。結論 #吃螃蟹真是好處多多
它的肉不僅甜美好吃，其營養價值也很高，並不輸其他魚貝類。
不僅有不容質疑的”健康蛋白質”還含有”Omega-3脂肪酸”且助抗氧化”脂肪含量低、熱量也低”—是補充蛋白質的良好飲食來源之一。

富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素；鈣、磷有助維護骨骼與牙齒強度有骨質疏鬆風險的建議多多攝取！鋅可強化免疫系統、鐵可預防貧血，適量攝取可維護身體健康。
因「蟹肉並沒有結締組織」所以與其他肉類相比更容易消化，更適合小孩和年長者與各個年齡層食用。

另外，它對於”腦部認知”和”神經系統”也非常重要，包括維他命B2、維他命B12、銅；其中銅能助於鐵的吸收、紅血球的製造，進而加速傷口的治癒時間。

健康知識「Omega-3脂肪酸」能避免血管中的血小板黏在一塊，確保血流順暢，其來源來自於攝取水中浮游植物和藻類所得。此外，它也有鉻的礦物質，可以幫助提升身體的高密度脂蛋白（簡稱HDL），加上固醇（Sterol）能限制其他膽固醇的吸收，進而降低了心臟疾病和中風的風險。
幾乎所有的甲殼類都有抗癌要角”硒”的成分，但螃蟹🦀️屬較「頂級的食物來源，可以加強身體的抗氧化保護系統，保障甲狀腺功能和身體免疫系統，還能中和自由基」

👍🏻但也因為它仍有”鈉和膽固醇”，營養師都會提醒，蟹黃、蟹膏的膽固醇含量較高，若有心血管疾病、高血壓、高血脂者儘量避免。
此外，螃蟹也屬於高普林、高蛋白食材，若有腎臟病、痛風等問題的民眾也要留意淺嚐即止，以免誘發疾病急性發作，反而造成身體不適。

⚠️切記即便營養價值再高，人體各方面營養素都要均衡攝取，請勿過度食用！

看完這篇，知識點讚+1
接下來也別忘了再回來上課囉！

＝複習課程📒＝
《第一課：螃蟹的蟹膏》
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/3072227536343240
《第二課：螃蟹的分別 》
https://www.facebook.com/1392697380962939/posts/3101519696747357/
《第三課：季節之謎》
https://www.facebook.com/crabxxboss/posts/3123367161229277

#科普小教室
#第四課

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🔥缺乏维他命D的人，如果感染冠病，死亡率更高！🦠

😄这不是我们说的，是医学人员研究所得！以色列专家从253名冠病患者的维他命D水平检测数据发现，#缺乏维他命D 的患者，病亡率为25.6%，而维他命D水平正常者，病亡率只有2.3%。

所以单是 #维他命C 是不足够的，人体还需要 #维他命D 辅助，才能 #有效抵抗病毒 。

不是要神化维他命D，而是有越来越多国际研究证明，【缺乏维生素D的人，感染冠病机率较高】。这是因为维生素D和呼吸道黏膜功能息息相关，又可以 #调节免疫力，所以具有 #预防呼吸道疾病 的作用 🫁

至于确诊后引发严重并发症的病例，一些和 #免疫风暴 有关，适量的维生素D可避免细胞因子风暴，成为病毒的夺命帮凶 ☠️

由此可见，【Vitamin D 和 Vitamin C 一样那么重要】‼️ 不过现在 #FMCO 宅在家晒不到太阳，饮食又不均衡，只能靠【Plus C 1000】#一次过补充 Vitamin C & D 了 ❗

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▎新竹縣市合併，可不可？

近日林智堅市長拋出縣市合併的議題，在地方引發不小的討論，對於新竹市這座小而美的城市以及台灣的國土發展整體規劃，確實是相當值得探討的議題。

📌 合併與否的背後，實質議題是 #預算分配。

根據財政部四月時公布的各縣市綜合所得資料，新竹市是全台僅次於台北市，#人均實徵繳稅額第二高的城市，109年平均每人26.9萬元。但，同樣依據財政部資料，109年度的中央統籌分配稅款實撥金額，新竹縣只有43.9億，新竹市也只有44.2億，縣市加起來僅約88.1億，不僅只佔了統籌分配總計約3.2%，和桃園市相比也僅4成2而已。

目前社會各界合理預期，新竹縣市除了合併，也要設法 #升格為直轄市，與其他六都共享「直轄市級」的統籌分配款總額。

但我必須指出，縣市合併及升格與否，都只是 #名稱和職稱的改變，最實際的問題，是新竹所獲得的稅收資源是否會增加；但就算成為直轄市後的預算如願增加，在統籌分配加補助款這一塊大餅總數固定的情況下，也勢必拉大與省轄縣市貧富差距，導致「富都窮縣」，也是後來桃園、台南、新北爭相「軍備競賽」爭取升格之根本原因。但其他非六「都」的縣市，就有淪為「二等公民」之虞，這也非全民之福。

📌 應納入鄰近區域，做整體國土規劃之通盤考量。

既然核心問題在於預算分配，那我們應將焦點放在地方政府收入上，重新檢視現行的地方統籌分配款與地方稅收，對於各地方政府而言，是否真的合理與足夠，是否應該修改法制，讓更多資源依法直接分配到地方政府身上；長期而言，我們也應將鄰近區域的未來發展，納入整體國土發展計畫進行通盤考量。而非即便是全區升格，仍然是「市中又有市」，造成轄區內各區域的發展更加失衡的危境。

另外，虹安也必須提醒，一旦合併升格成直轄市，原新竹縣下的鄉、鎮、市等三級地方自治體，原可自行選出鄉鎮市民代表、鄉鎮市長，在合併後也會改制為區，不但地方代表會消失，區長也將改為公務人員官派，地方自治之發展將有極大變化，也應一併審慎思量。

📌 柯建銘總召：2022 九合一大選前有望修「地方制度法」。

提出新竹縣市合併概念討論很好，但不該因人設事、量身訂做。升格之目的應該是爭取資源，讓大新竹有更好更均衡的發展，而不是為了延長政治人物的生命。若要修 #地方制度法 以利合併升格，也應配合修訂行政首長任期條款，將升格前之首長任期也納入第一任和第二任升格區域首長的連任限制，讓八年就是八年，畢竟當初這樣的設計就是希望「#讓治理同一地區的地方首長可以適度輪替」，這個精神仍應設法貫穿於整個地方自治制度中。

當然，上述相關議題既是虹安身為立法委員的職責，我也會在即將開議的新立院會期，積極敦促監督主掌 #國土規劃 與 #地方自治 的內政部與其他相關部會，提出政策規劃以進行更加完整的評估。

#大新竹共好
#問題不在改制而在國家和區域資源分配

【推動國際醫療、國際觀光，帶動薪資人口成長1061006】

台灣少子化嚴重，薪資停滯不前，立委鍾佳濱向行政院長賴清德質詢提出解方，要求高鐵延伸至屏東，促進國際觀光發展，並善用台灣先進的醫療水準，組成國家團隊，推展新南向國際醫療，以擴大服務業規模與產值，帶動薪資與人口成長。賴清德認同表示，非常支持發展國際觀光與國際醫療。

鍾佳濱指出，台灣再過3年就要面對「生不如死」的情況，出生率會逐漸低於死亡率，8年後人口開始負成長，如果再不改善，50年後人口將只剩1千7百萬，勞動人口只剩一半。從台灣及馬來西亞等國家的發展可看出，人口的成長與經濟成長息息相關，人口數要成長，人均GDP才會同時成長。

鍾佳濱說，台灣服務業從業人口多達6成，但其對GDP的貢獻度卻從2001年的69%降至目前的63%，其中批發零售、住宿及餐飲、運輸及倉儲、美容美髮等4大服務業，已成薪資低廉的4大「慘」業。服務業產值持續下降，嚴重影響薪資水準，所以整體薪資與人口要成長，一定要讓服務業增值，而台灣受限於市場，需透過跨境服務業擴大市場規模，推動最具發展潛力的國際醫療、國際觀光、國際教育，讓佔比高的服務業往高階跨國服務業發展。

鍾佳濱比較花蓮與台東的觀光人數、家戶所得，台東皆低於花蓮，原因與交通有關，台鐵從花蓮到南港184公里平均約2小時，台東到新左營168公里卻要3小時，如讓東部到西部銜接高鐵旅行縮短至2小時，讓高鐵到潮州，甚至枋寮，將可大幅提升屏東、台東觀光產業，希望高鐵能扮演南北並重，東西均衡的樞紐。

針對國際醫療，鍾佳演建議合作模式不只讓病患來台接受治療，更重要的是讓醫事人員來台受訓，他舉彰化基督教醫院與恆春基督教醫院、福華飯店、屏東大専校院合作為例，要求政府成立南向國際醫療専案辦公室，推動國際醫療，補足偏鄉服務，並可帶動國際觀光發展。

劉櫂豪在記者會上表示，近年來通傳會兩次拍賣4G頻譜其中所得價金合計高達1500億元，倘若政府能提撥部分比例，供偏鄉離島地區網路建設使用，將能儘速弭平城鄉間的差距。尤其劉櫂豪強調台東鄉親在偏鄉與都會居民繳一樣的通訊費用，因此服務品質應該要一致才對，但是因為偏鄉離島人口稀少屬不經濟區，業者的網路建設總是比都會區慢半拍，這需要透過政府的協助與督促，來達到區域發展的均衡。

劉櫂豪說明，通訊是無形的交通，他在交通委員會經常質詢石世豪主委，為偏鄉爭取許多經費與建設。在台東，高抗災基地台已在建設中，確保風災時資訊流通；針對利吉、富源過去通訊品質落後，也要求通傳會督促業者改善。未來希望政府能夠將4G頻譜拍賣所得提播部份比率，成立專款專用於偏鄉建設的基金，讓通傳會更有效率改善偏鄉離島的通訊傳播。

劉櫂豪最後表示，感謝通傳會與業者，能夠為台東的有線電視數位化努力，今年雖然僅完成20％數位化，我們更期待明年能夠呈倍數的成長，儘速提升台東地區的收視服務品質，確保通訊傳播之基本人權。

140421中天 打囤房 非自住房屋稅率擬提高至3.6%
影片網址→http://youtu.be/UFQo3n6aQGQ

感謝記者 陳乙杉 的採訪，簡言之，房屋稅未來會調高3倍，對一般市井小民而言，了不起多了幾千塊錢，對於豪宅屋主而言，了不起多了1～2萬元，實在是不痛不養，加稅只是因為政府缺錢罷了，不僅打不了房價，反而助長房價。

以下是新聞報導......↓
政府打房再出招！鎖定全台囤屋族，而財政部長張盛和和北市副市長張金鶚，週二還要討論房產稅制，也就是說每個個人名下3戶以上，大約66萬人未來可能調高房屋稅，希望逼囤屋族釋出房子，更要逼投資客縮手讓房價回穩。

內政部長 陳威仁：希望能夠把都市人口均衡化，會比較降低都會城市房價高漲的現象，可以比較壓抑。

希望把人引導到鄉村，而週三也要審囤屋稅版本，現行房屋稅是1.2％～2%，孫大千提出兩戶稅率提高1倍到2.4％，三戶以上就要提高兩倍到3.6％，李應原則是提出自助維持原來1.2％的稅率，非自用住宅則是拉高到3.6％。

房仲業者 陳泰源 表示：會打擊到一些短進短出、口袋比較淺的投機客，但是對於中長期置產的，或者是有錢人的豪宅市場，他們是完全影響不到，而且反而會助長房價。

就怕囤屋稅提高，賣方把成本轉嫁到消費者身上，政府打房是動起來，但是因為台灣房價所得比實在是高得嚇人，台北市得不吃不喝15年以上才能買房是世界第一，就連行政院長江宜樺都說這價位，連他小孩長大都買不起。

行政院長 江宜樺：我會希望，我們最後的房價所得比能夠壓抑到10以下。

這回政府鎖定囤屋族下手，只是如何認定及清查，恐怕都是政府實施前得先想好的配套措施。

網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/74209238