百年承傳好滋味 新北亮點茶莊白青長茶作坊
【新北市訊】位於坪林漁光「白青長茶作坊」已傳承百年,以產製在地文山包種茶聞名。第四代主人「白青長」先生擁有近50年的製茶經驗,搭配2位兒子白俊育、白順楊創意行銷,歷經多年努力,成功替老茶廠注入新思維,建立出自家品牌提升產品價值,成為新北市首家亮點茶莊,並於本3日將亮點茶莊獎牌獻給市長。市長侯友宜勉勵,期望能持續為在地奮鬥爭光。
行政院農業委員會農糧署自103年起辦理「發展亮點茶莊計畫」,藉此輔導茶農由傳統的生產、製造、銷售轉型,結合文創、觀光、體驗,以在地文化和特色包裝商品,至109年已評選出33家亮點茶莊,位於新北市坪林區「白青長茶作坊」透過產業轉型於109年獲選為新北市首家亮點茶莊。
「白青長茶作坊」第五代負責人白俊育、白順楊皆為7年級生,俊秀的外表與時下年輕人無異,卻已累積多年經驗,皆是不折不扣的「製茶師」。求學期間2人分別學習資訊工程及髮型設計,畢業後各別於100及103年返鄉,回鄉初期,父子們都很不適應彼此,爸爸認為只要學好做茶,不需想點子經營銷售;兒子們則不捨自家好茶只以大量批發方式出售,以父親本名「白青長」象徵包種茶職人的精神成立品牌,設計外包裝並經營粉絲團,讓更多人認識坪林。
白青長茶作坊管理茶園面積4公頃,年產量約6,000斤,主要生產文山包種茶、蜜香紅茶,除了經營茶葉生產及加工,近年也結合觀光體驗,串聯坪林在地特色店家設計小旅行體驗遊程,也開設了茶葉講座課程,讓到訪的遊客實際體驗如何製茶、泡茶、品茶,透過這一連串產業轉型的過程,也成功說服了評審,榮獲行政院農業委員會農糧署核定為新北市首家亮點茶莊。
農業局表示,白青長茶作坊近年透過不斷創新,改善製茶環境成為五星級衛生安全製茶廠,也改善產品包裝、結合觀光旅遊資源進行茶業推廣,非常不簡單。新北市也持續輔導在地農友提升技術,並與產區公所、農會合作廣辦各項推廣活動、競賽,除輔導產業轉型也提供回鄉從農茶青們有更多交流機會,而這些好茶也需要民眾支持,春節期間不妨來趟亮點茶莊,感受坪林在地風光及品嚐文山包種茶。1100203
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坪林五星 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
📍新北-新店區
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🔸附醬料自助區、明治冰淇淋。優質肉盤餐有50盎司的肉,份量真的超多的很推薦給愛吃肉肉的朋友,可以吃到很滿足而且牛肉的肉質也很讚喲🤩!
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🗺231新北市新店區民權路15號
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⏰週一至週日:11:00-23:30
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坪林五星 在 主持人旻珊雙胞胎姊姊の幸福部落 Facebook 的最讚貼文
(活動主持)坪林分隊與活動中心新建工程動土典禮🎊
茶香情濃好景致🍵
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慶賀地方建設新建動土的大日子
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受邀來到擁有新北最美步道的坪林主持🎤
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祥獅獻瑞好彩頭🦁
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坪林之福耀新北🌟
媒體報導分享
https://times.hinet.net/news/22937875
https://udn.com/news/story/7323/4637571
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坪林五星 在 聶寶 Youtube 的最佳解答
此片段是在12/11 大坪林佳碼遊樂場拍攝
12/10有把奇蹟道具刷出來 所以再來這家店碰碰運氣
沒想到五星出沒的速度超快
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目前經營手機遊戲和家機遊戲實況台
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