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#今日餐桌風景
#塔香麵腸_豆干炒豬肉_午仔魚一夜干_薑炒A菜
南部連續幾天陰雨綿綿，但因為不能出門好像影響也不大，反倒很喜歡這樣涼爽的天氣，冷氣都不用開了，省下不少電費！
停課在家期間開銷增加最多的應該就是電費了吧？！其次就是伙食費...
省最多的大概就是娛樂、旅遊、外食這些了吧！喔！還有！！
就是化妝品、隱形眼鏡開銷....😆
在家都不用化妝，甚至出門買菜口罩一戴只要畫個眉毛就出門了！而眼鏡戴外框就好....
活脫脫就是一個阿珠嫲...😂
今晚還是很認真的煮了四道...
其中一道是跟 #培仁蔬食媽媽 學的煸炒麵腸，真的很好吃又下飯！
原來麵腸還能用這樣的方式料理呢！
以往麵腸我大部分都用來炒酸菜。素菜不是自己在行的，且要做到連吃葷的人都覺得好吃更難！
所以看到好吃的素菜我就會想做做看，之後就可以做給吃素的老媽吃幫她加菜...
因為我這娘吃飯都很慶菜，慶菜到我很看不過去..
常常一~兩樣青菜+一碗飯就解決一餐...😔
只有兒女回去餐桌才會略顯豐盛...
媽媽們還是得多愛自己一點！知道嗎？！
炒麵腸食譜請參考： https://fb.watch/6iN9WSimdD/
很多人跟我反應沒參加到2/8的clubhouse討論很傷心，
沒關係，讓我來幫大家做個小小recap！
討論主題：『伴侶飲食習慣不同怎麼破？』
（葷素者都適合來看哦！）
❶ 提升搜尋力🔍
找到好吃蔬食餐廳俘虜他
台灣是素食天堂，這點完全不用擔心！
💡比如信手捻來的蔬食餐廳：
▪葷食者強推 @baganhood (松菸)
▪葷食者也愛 @herbivore_vegan (新光A4)
▪超強有機無麩質 @plantseatery (大安）
▪全球50最佳全素餐廳 @oohchacha (科技大樓、古亭）
▪創意中泰餐廳 @thegreenroomtpe (信義安和)
還有太多太多說不完！
💡想知道台灣還有什麼好吃蔬食，可以參考：
▪夠維根 @govegantw
▪找蔬食 @traveggo
▪無肉市集 @nomeatfestival
▪Riceandshine @riceandshine.co
💡日本蔬食😝
▪蔬食夫婦 @veganfuufu
❷ 提升好廚藝👩🏻🍳
煮出好吃蔬食料理收買他！
💡想知道怎麼煮出好吃蔬食料理，就看：
▪野菜鹿鹿 @veggiedeer_1115
▪培仁蔬食媽媽 @peiren_vegan
▪蔬食夫婦 @veganfuufu #麥可上菜 😝
❸ 提升自己📚 讓他愛你愛得要死
把自己過得更好更有內涵，
同時也愛自己尊重自己，
堅定而溫柔的堅持立場、
讓他看到你閃亮的一面✨
葷食者可以多看看紀錄片，
了解蔬食的原因！
❹ 小小心機🤫
他在旁邊的時候不小心點開一個紀錄片，
說一句「原來是這樣！好可怕哦」🤣
❺ 互相尊重和溝通👩❤️👨
不論什麼議題，伴侶之間尊重理解包容最重要！
慢慢取得平衡，
也能利用不同飲食習慣，
看透另一半有沒有足夠尊重你，
前提是你也要尊重對方哦！
💡 延伸問題：跟朋友同事聚會怎麼辦？
1. 勇敢說出自己不吃肉
2. 主動訂好吃的蔬食或葷素餐廳
3. 適當接受別人在面前吃葷食，保持開放的心態，不要給他人太大的壓力，也尊重他人的飲食，也許會有更好的結果。
✦ 還有什麼想法嗎？歡迎留言分享給大家哦！
#蔬食夫婦 #伴侶 #clubhouse #飲食習慣 #蔬食 #素食主義 #葷素共食 #素食料理 #情侶 #溝通 #蔬食餐廳 #蔬食生活 #廚藝 #兩性關係 #夫妻 #無肉 #無肉料理 #純植物 #純值 #溝通技巧 #轉變 #提升自己 #懶人包 #成長 #台北蔬食 #素食料理 #食谱 #兩性 #男女
之前拍過香Ｑ的小豆乾
滷得乾乾的，可以帶出門當零食的
就有提到這種軟軟
吸滿湯汁的滷豆乾
剛好之前熬了香料油
就用剩下的渣來繼續煮滷汁
滷豆乾除了直接吃
做成涼拌也非常好吃
滷完的湯汁也不要丟掉
再加些喜歡的材料
紅蘿蔔油豆腐大頭菜玉米之類的
立刻又是一鍋紅燒湯！
喜歡滷豆乾的人不能錯過這集
快來試試看吧
培仁最喜歡過節
颱風天疫情都不能阻擋
培仁在家烤個東西吃
百香果濃郁不膩口
豆腐乳自製簡易沙茶
味噌香氣十足
一次做３款百搭烤醬
烤什麼都好吃！
做出好的醬料
一定要有好的調味料跟原料
【真老麻油】
不管是小磨白麻油、還是黑白芝麻醬 花生醬
都是只用原材料製作
小磨白麻油是純白芝麻製作，沒有添加調和油喔！
吃得培仁讚不絕口
醬料這邊買
👉 https://reurl.cc/e8pWpW
推薦給大家
祝大家中秋快樂～
//第１款果香百搭烤醬//
芝麻醬 ２匙
花生醬 １匙
白麻油 ４匙
醬油 ４匙
百香果 １顆
糖 １匙
九層塔 １把
//第２款濃郁腐乳烤醬//
豆腐乳 １塊
花生醬 １匙
糖 １匙
醬油膏 ３匙
水 ２匙
香菜 適量
薑末 ３大匙
金針菇 １包
白麻油 １匙
普通油 ６匙
//第３款味噌烤醬//
白味噌 １匙
白芝麻醬 １匙
白麻油 １匙
普通油 １匙
水 ２匙
醬油 １匙
糖 １匙
檸檬汁 適量
九層塔 少許
#培仁蔬食
#烤肉醬
#真老麻油
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
https://www.facebook.com/peirenvegan
ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
天氣實在是太熱了
一開火就好熱
就還是來醃個涼拌菜吧
簡單吃個飯的時候
有幾個小菜配
就覺得也很豐盛幸福呀
#培仁涼拌菜
#蔬食
#冰箱常備
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
臉書這邊追，有最新課程資訊▼
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ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
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工商合作影片授權請寄▼
peijen0816@gmail.com
夏天就是要準備很多冰冰涼涼的常備小菜在冰箱裡！
用自己喜歡的酸梅口味跟番茄
就可以做出
令人胃口大開
酸酸甜甜的蜜漬小番茄
#培仁涼拌菜
#蔬食
#冰箱常備
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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ＩＧ這邊追，有日常小影片▼
https://instagram.com/peiren_vegan?ig...
工商合作影片授權請寄▼
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培仁蔬食媽媽 Pei Jen Ma Ma王培仁熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳 ... ... <看更多>
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