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【進擊的台灣】大腸圈王子 台北重現基隆古早味
在基隆很出名的美食就是大腸圈，而出身大腸圈老牌世家的吳君毅，他把這個味道帶到新北市，Ｑ彈又粒粒分明，還能嚐得到糯米香，是許多饕客最愛，還有黑白切全豬拼盤，跟雞豬高湯燉成的米粉湯，都是平價的好滋味。
從小被同學戲稱是大腸圈王子的吳君毅，過去很討厭這個名號，也從沒想過要做餐飲，但一次人生的意外轉折，讓他不得不扛下攤位，請來媽媽救援，母子兩人齊心，守住家傳的好味道。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：基隆美華大腸圈-永和總店
地址：新北市永和區永和路一段157號
電話：(02)29273888
#進擊的台灣 #美食 #大腸圈 #糯米腸 #基隆美食 #黑白切 #米粉湯
【進擊的台灣】大腸圈王子 台北重現基隆古早味
在基隆很出名的美食就是大腸圈，而出身大腸圈老牌世家的吳君毅，他把這個味道帶到新北市，Ｑ彈又粒粒分明，還能嚐得到糯米香，是許多饕客最愛，還有黑白切全豬拼盤，跟雞豬高湯燉成的米粉湯，都是平價的好滋味。
從小被同學戲稱是大腸圈王子的吳君毅，過去很討厭這個名號，也從沒想過要做餐飲，但一次人生的意外轉折，讓他不得不扛下攤位，請來媽媽救援，母子兩人齊心，守住家傳的好味道。他的人生故事，請鎖定本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：基隆美華大腸圈-永和總店
地址：新北市永和區永和路一段157號
電話：(02)29273888
#進擊的台灣 #美食 #大腸圈 #糯米腸 #基隆美食 #黑白切 #米粉湯
· 孝三路大腸圈
◾大腸圈 $40
◾吉古拉 $20
◾嘴巴肉 $40
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太久沒回來基隆了
一定要回來吃一下這懷念的味道
這家算是我最常吃的到大腸圈店
人潮不管什麼時間去都沒有斷過
內用座位很多但常常需要跟別人併桌
店內有附熱湯可以自取 夏天也會有紅茶或冬瓜茶可以無限續
基隆人幾乎都點上一大盤當作正餐來吃
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#大腸圈
腸衣相當脆彈，用紅蔥頭、胡椒的調味，與糯米混拌，讓大腸圈的鹹味適中、香氣十足，糯米不會太過軟爛，綿密保有顆粒感，慢慢咀嚼後還有淡淡的糯米香氣
#吉古拉
基隆特有！外表烤過在去燉煮的魚漿棒，新鮮的魚漿，單吃就有淡淡的甜味和清香
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關於吉古拉 📝
吉古拉是從日文ちくわ (chikuwa)而來，漢字寫成竹輪，中文就直接拿來使用。吉古拉稱竹輪只有基隆才聽得到，口感還是有自己的特色，跟日本的竹輪還是有差異。
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地址: 基隆市仁愛區孝三路99巷3號
電話: 02-2428-0579
營業時間: 10:00-18:00 週一休
#keelung #基隆 #仁愛區 #孝三路 #keelungfood #基隆美食 #孝三路美食 #老字號 #傳統美食 #巷弄美食 #在地美食 #孝三路大腸圈 #foodie #instafood #popyummy #相機食先
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#烏龍吃基隆
#烏龍の吃貨食記🍴
📍兩全甜不辣
第一站就到仁愛市場裡面買了兩全甜不辣，我們買的時候，所有的魚漿都已經是炸好放在攤位上的狀態，我們買了2個芋頭魚丸、1塊牛蒡甜不辣、1塊原味甜不辣，總共是 $
魚漿的味道不會太鹹，吃起來可以嘗到鮮甜味，口感滿紮實的，整體很厚實，冷掉吃也不會有噁心的油膩感，不過熱熱的吃一定會更好吃，我滿喜歡的！
我們有看到當地人也會去買，大多都是一次就一整袋，這個用來帶便當好像也滿方便的耶 (職業病？)
📍魚丸伯仔豆干包
我們點了一份魚仔伯套餐，內容物有一碗魚丸湯、一碗冬粉、一份豆干包(有兩顆)，總共$75，豆干包裡面包的是醃漬過的瘦肉，外層裹上魚漿，魚丸湯的魚漿和豆干包的魚漿應該是一樣的，吃起來是比較偏軟綿，不太是那種Q彈口感，我跟Joey都覺得滿好吃，但是不會到非常驚豔，主要是吃得很飽只要75元，豆干包和冬粉加了辣椒醬之後，味道又更好了，算是值一嚐的當地小吃。
📍連珍糕餅店
連珍的芋泥真的沒話說，滑順紮實又不會太乾，芋泥本身也不會太甜膩，直接吃也不會黏在口腔內側，我自己覺得如果買牛奶或是豆花自己加芋泥的話，應該會很配吧！芋泥一盒(4顆)50元。
我們有另外買了新品芋泥堡堡，外層是古早味蛋糕，內層是芋泥，內線的中間比較濕潤，外層對我來說有一點乾，芋泥堡堡售價一個 $40。
📍孝三大腸圈
豬內臟處理的都滿乾淨的，沒有怪味，有部分的食材如軟管、大腸頭、嘴邊肉中午就賣完了，我們點了硬管、豬肚袋、大腸圈、吉古拉，共$130，硬管是軟骨搭配很嫩的肉，我跟Joey都滿喜歡他的口感，不過覺得軟骨的部分稍多有點擱牙；大腸圈油蔥的味道滿香，但我跟Joey都不是愛吃糯米腸的人，所以沒有特別驚艷的感覺。唯一覺得可惜的是醬料，如果可以店家有特調的醬料或是有好吃的辣椒醬，應該會更加分。
📍廟口夜市5號 - 螃蟹羹、油飯
來到廟口夜市吃的第一家店，兩個人share一碗油飯和螃蟹羹，油飯$30、螃蟹羹$100，油飯普通沒有什麼驚豔之處，螃蟹羹的料不多，蟹管肉只有3-4條，味道我跟Joey也都覺得還好，所以算是踩到雷。
📍廟口夜市 - 一口小香腸
滿喜歡香腸的口感，內部滿多汁的，不過Joey覺得味道稍微單薄了一些，香腸一根 $7，算是中規中矩，不過蒜頭給得滿大方，可以買幾根嚐嚐鮮。
📍廟口夜市 - 吳家鼎邊銼
看到隨意吃的店，沒有特別查過，鼎邊銼口感還ok，不過湯頭味道不是我們喜歡的，料的部分肉羹比魚羹好，不是特別驚豔也沒有特別推薦。
📍廟口夜市 - 糖葫蘆
外層糖衣薄脆不太會黏牙，我們買了有番茄和蜜餞一起的，是水準之上的糖葫蘆！
📍李家鍋貼饅頭
因為沒有先預訂的關係，沒有買到我們很想吃的韭菜盒子，只買到了菜肉包子，一顆 $15，我跟Joey都覺得外皮很厲害，很Q軟，有彈性又不會太乾，內餡有高麗菜、豬肉、冬粉，吃得到高麗菜的清脆、豬肉的鮮甜，而且吃完一顆就很飽足了。
📍一品香肉羹順
Joey很喜歡滷肉飯，覺得肉不會太肥，味道也很好，我個人很推薦肉羹，肉羹的份量給得很足，每一塊都很飽滿紮實，外層的粉不會太厚，湯的部分很清甜，不過其他小菜普普，我們抵了滷蛋和油豆腐都覺得還好，可以看情況加點。
📍輪の鋪日式紅豆餅
我們芋頭牛奶和巧克力oreo兩個口味，紅豆餅的外層薄脆，內部餡料給得很紮實飽滿，巧克力醬不是濃重的巧克力類型(不是生巧克力那種)，而是混雜了一點奶油的味道，上面放了一整塊巧克力蛋糕，補足了巧克力濃郁的味道，外層在撒上些oreo，整體吃起來不會太甜膩；芋頭的部分奶味滿重的，但是不是遮蓋芋頭的味道，整理還說也是甜度剛好不會膩，搭配外層薄脆的口感，很好吃耶！
下雨天拍很黑欸~
FB: https://www.facebook.com/feipo1998
IG: https://www.instagram.com/feipo1998/
500元進口零食套餐得主
IG: gary850917
FB: 黃靜慧
☀周家豆漿店
基隆市中正區信二路309號
蔥油餅17$ 蛋餅27$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:16
☀孝三大腸圈
基隆市仁愛區孝三路99巷3號
大腸圈40$ 炭烤吉古拉20$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 2:25
☀天天鮮排骨飯
基隆市仁愛區孝三路42巷4號
排骨蝦仁飯 115$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 4:20
☀阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
什錦咖哩炒麵80$
很想二刷指數 3/5
TIME CODE 6:11
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
店名：基隆美華大腸圈-永和總店
電話：02 2927-3888
地址：新北市永和區永和路一段157號
營業時間：星期一至星期六pm12:00 - pm22:30
星期日pm12:00 - pm20:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MeiHuaRiceSausage/
關於：
基隆50年傳承的古早味，費時費工費力，只為分享最實在的美味給大家~
#Meck大叔#基隆美華大腸圈永和總店#手工糯米腸
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