墨然 質‧鍋物 #墨然質鍋物 #竹北美食 #新竹美食 #新竹火鍋 #竹北火鍋
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天氣變化無常的四月，不時還是會想吃火鍋
兩鍋都選了不加價的湯頭，還不錯
好喜歡菜盤裡的芋頭丸！
即使是一般的豬五花也好吃
推花生沙茶醬
最後的甜點紅豆豆花，是我喜歡的細緻豆花耶！
主打活體龍蝦，喜歡海鮮可以試試囉～
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大家都知道🍊最愛吃火鍋了~
吃遍各地大大小小種類鍋物的我表示
真的要來平反一下誰說竹北沒有美食！
我就遇到了超優質的🍲墨然 質‧鍋物🍲
這次吃到的是
肉肉雙拼A餐（板腱牛+雪花牛）
綜合魚片（鯛魚、海鱸、鮭魚、蛤蜊、扇貝）
整隻雞腿肉（可以生吃又很巨大）
牛肉是原肉片，肉汁十分飽滿可口
你們有看過火鍋肉片有肉汁的嗎😂😂超猛
雞腿肉鮮嫩不老無腥味煮久了也不會柴
而且聽說生吃也沒問題👌搭配牛奶鍋絕配
厚切魚片則是鮮味十足，久煮不解體超優
只能說料多實在樣樣經典CP值超高的啊😍
他們家還有活體龍蝦整隻在浴缸現撈~~
老饕們歡迎來嚐鮮看看，食材都非常新鮮！
接下來講到食材就要提到搭配的醬料啦~
比較特別的醬料是🌸特調手炒沙茶辣醬🌸
它非常獨特不是嗆辣是帶有麻香跟一般不同
搭配麻辣鍋口味剛好不破壞麻辣湯底風味👍
還有不辣的🌸特調花生沙茶醬🌸也很優質
口味偏甜兩種都很香~是店家特推的醬料唷
然後他們家的湯底也都都十分優秀
這次喝到了三種湯底都各有風味與眾不同
麻辣的湯底香麻不嗆、味道濃厚，煮出來的肉吸滿湯汁精華超讚👍身為麻辣控覺得很可以
再來是搭配海鮮風味更上一層樓的蜆湯~~
超特別的裡面真的撈得到真材實料的蜆耶！
鮮甜爽口適合加任何肉品海鮮而且營養滿分~
最後不得不誇獎一下養顏美容的牛奶鍋啦♥
這是讓我最驚艷的，因為以往吃到的牛奶鍋通常即使本身就很濃郁、即使加的是牛奶的湯底
但是吃到後面奶味還是會漸漸跑掉沒那麼香濃
不過這間完全顛覆了我對牛奶鍋的印象！！
居然是“越煮越香濃”！超誇張有夠不科學啦！
沒在給你怕的就是直接加無稀釋的牛奶湯底~
所以煮到後面奶香味四溢😍無論是喝湯還是吃煮在裡面的魚肉蔬菜都是滿滿濃郁牛奶風味
而且他們的湯底即使一直喝也都不會膩不口渴
也難怪大方提供瓶裝飲料暢飲~~超級滿足///
飯後還有甜點可以選擇，豆花跟奶酪都好吃
是一間讓我吃一次就難以忘懷的火鍋店💖
推薦給所有喜歡吃火鍋的饕客們👇
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店址：竹北市勝利十街80號
(附設專屬停車場)
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墨然質鍋物 在 墨然質‧鍋物 的推薦與評價
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墨然質鍋物 在 [問題] 竹北桌距寬的火鍋店- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為帶小孩喜歡用餐空間寬廣的火鍋店，
之前會去的北極熊好像都歇業了
不知還有推薦的嗎
（當然食材品質本身不要是雷）
感謝
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