六年前的咖啡拉花。(那是什麼鬼)
在我還剛抵達澳洲是個菜包(很菜的背包客)的時候,朋友邀我去他們家裡玩咖啡拉花,那是我第一次開始接觸咖啡拉花,覺得新奇。
一個晃眼已經六年過去了。
在這段日子中間,我曾經回到台灣也進入咖啡產業,但是也沒有特別進步多少,咖啡在當時的台灣只是一個身份的象徵,好喝不好喝根本不重要。而咖啡師在台灣也很難成為一個專業又能謀生的工作,所以我還是回到了金融業。
直到重回澳洲生活,才開始真正認識什麼叫"墨爾本咖啡文化",也才了解原來星巴克不是真正的咖啡!等到自己去了美國,才更吃驚美式和澳式咖啡的差別,是一個天堂與與地獄的落差😨 原來,在澳洲一杯好咖啡,是可以不需要任何的品牌加持;原來,咖啡師,在澳洲才是一杯好咖啡的關鍵。
六年後,我的咖啡拉花技術終於有小小的進步!但是這也花了太長的時間吧!我的目標不是要成為一名咖啡師,只是身在咖啡之都卻不懂咖啡實在太可惜!
所以好康分享,不需要等六年😎
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時間:2017/12/3
場次1: 13:30-15:00 (13:00入場)
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