墨西哥烤餅配牛油果沙沙醬
是日大王要見客,
剩下我一個人又唔想食公仔麵,
就試下整墨西哥烤餅,
肉醬做多咗,
明天午餐仲可以用黎送意粉,
一舉兩得!呵呵呵!
材料;
墨西哥烤餅 (一田,citysuper有售)
肉醬材料:
免治牛肉 $30
紅洋葱 半個(切碎)
紅尖椒 1條(切碎)
蕃茄 1個 (去皮切碎)
[煲一鑊水,下蕃茄煮3分鐘,取出去皮 ]
任何牌子啤酒 250ml
孜然粉 1茶匙
鹽 半茶匙
糖少許
做法:
1) 熱鑊下油,下紅洋葱炒香,下免治牛肉用叉壓開牛肉,以免結塊,再放入紅尖椒和蕃茄略炒,加入啤酒
2) 煮滾後轉小火繼煮30分鐘,煮至20分鐘既時候檢查有否乾水,如太乾,可再下啤酒
3) 30分鐘後,下孜然粉,鹽和糖,拌勻即成
牛油果沙沙醬:
熟牛油果 1個
紫洋葱 1/4個(切碎)
橄欖油 1湯匙
青檸 半個
鹽 少許
做法:
將牛油果起肉用叉壓開,不要太碎,下
紫洋葱,橄欖油,青檸和鹽拌勻,即成
墨西哥烤餅做法:
開中火熱鑊,下墨西哥烤餅,煎至兩面微微金黃,取出,抹上一層牛油果沙沙醬,再加上肉醬,即成
小小貼士:
牛油果沙沙醬拌好後要儘快食用,否則會氧化
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 相信關注我頻道一陣子的觀眾,都知道在做youtuber之前的我, 是一位廚師。 近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷,局勢變化之快, 一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式,例如:外帶美食。 幸運的餐廳現在或許還能撐著,那不幸運的呢? 以前在餐飲業打滾的我,受了很多身邊的人...
墨西哥烤餅做法 在 Sunjadefish Youtube 的最讚貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信關注我頻道一陣子的觀眾,都知道在做youtuber之前的我,
是一位廚師。
近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷,局勢變化之快,
一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式,例如:外帶美食。
幸運的餐廳現在或許還能撐著,那不幸運的呢?
以前在餐飲業打滾的我,受了很多身邊的人照顧。
那我想,現在或許我也可以幫幫他們吧?即便可能影響不大,但這是我能做的🙏🏻
所以這集我非常「私心」的,
向大家介紹這些,我曾經工作的、朋友開的、已經我很喜歡的店家🥰
邊吃邊聊,我與他們的故事。
希望你們看的還開心~
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟本集店家
生入元
笑居
Chili’s美式餐廳
Longtail
滿飽(已歇業,哭哭😭)
🐟更多桑潔
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【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
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【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#餐廳外帶 #外帶餐廳 #餐廳外帶推薦
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