#清酒雞湯鍋你吃過嗎?
#日本雞湯石頭火鍋
#風見鷄楠梓姐妹店
#最低只要188元起
#除肉品之外加購均一價49元
⚠️YT高清版這邊請: https://youtu.be/4XlbDWsBXcg
🔻靠近楠梓家樂福的週邊,這間《風見雞日本雞湯石頭火鍋》,是鳳山的「風見鷄鍋物食堂」的姐妹店喔!
🔅鳳山店是主打日式料理,而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋,使用的是自家熬煮的日式雞白湯底,再搭配台式的石頭火鍋吃法,而且超平價,一鍋最低只要188元起,而且除了肉品之外,其他的加購商品,都只要均一價49元,就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷!
🐓這邊的湯底是採用土雞肉當底,再加上大量的雞骨來提鮮、還有雞腳來熬出膠質、再加入蔬果來增加自然的甜味,這鍋雞白湯至少得熬6小時,才能有這樣的濃郁清香呢!
🧖♂服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後,倒入雞白湯底,再依照口味分別加入一瓶紐西蘭牛奶&起司片,或是純米大吟釀,真的是一點也不手軟,而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬,牛肉則都使用美國牛!
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」👍👍👍
這可是店裡的主打商品,因為冷藏肉不像冷凍肉,會因為結冰而破壞肉的纖維組織,所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟,而且超軟嫩,沒吃過不柴的雞肉嗎,那你一定要試試看喔❤
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底:牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品:冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食:白飯、讚岐烏龍麵
●加點:人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應
⛳風見雞日本雞湯
粉專: https://reurl.cc/Var8On
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
電話:07-3642956
營業時間:每日11:00~14:30,17:00~23:00(最後收客時間21:30)
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🐾 #ThaiJ鍋物 - #台中首家概念店
一家是由Thaï.J 泰J泰式料理的經營模式中蛻變&升級,進而發展成為一間時尚鍋物專賣
再次挑戰顧客頂級鍋物的饗食體驗,不僅食材選用,環境設計,讓顧客吃鍋物其實也可以很享受。
Thaï.J鍋物位於台中南屯區大墩路家樂福二樓對於開車的朋友絕對不是問題,不僅可以享用美食還可以折抵停車費,相當方便。
詳情資訊請參閱:https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/305432531
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📍#胡椒豬肚雞鍋 大煲 680元 中煲480元
胡椒豬肚雞鍋的湯頭呈現色澤為乳白色,是用台灣苗栗閹雞與豬肚一同熬煮而成,在未放入任何其他配料之前,建議可以先喝喝原汁原味的湯底,湯鮮味濃,胡椒的味道非常濃郁。
湯裡雞肉跟豬肚其實也不少,雞肉跟豬肚吃起來相當軟嫩彈牙,由以豬肚吃起來更與坊間有著不同口感,不止軟嫩更多了滑Q。
📍#玫瑰雪花牛舌 150g 單點 360 元
Thaï.J鍋物把牛舌排成紅玫瑰的形狀相當的美,建議不要川燙得太熟,當色澤稍變,牛舌緊縮後,沾上醬汁就可以品嘗了,那軟脆又帶彈性的口感,咀嚼起來的口感上會比較滑嫩Q彈。
📍#精選松露漿 單點298元
Thaï.J鍋物將高級食材松露與豬肉將混搭再一起,建議將底部的豬肉漿攪拌均勻之後在下鍋,大約煮個5~8分鐘後即可起鍋,味道上還蠻特別的,肉漿部分吃起來也很有味道。
📍#鮮Q墨魚漿 單點248元
這款是墨魚與魚卵的結合,同樣是攪拌均勻之後再下鍋煮5~8分鐘,口感上熊胖覺得很滑Q,細細咀嚼還可以吃得到魚卵的顆粒感。
📍#彈牙花枝蝦漿 單點 248元
花枝蝦漿搭配上方的魚卵攪拌後,下鍋一樣煮個5~8分鐘,整個海味大噴發,鮮Q度更是百分百,同樣細細咀嚼會吃得到魚卵唷!!
📍#爆將起司鮮蝦丸 380元(4粒)
一顆大約半個拳頭的大小,差不多一個勺子一般,鮮蝦丸的外皮依然還是很滑Q,口感相當Q嫩,也吃得到蝦仁的顆粒感,非常真材實料,因為裡面包的是起司,服務人員建議入鍋川燙帶色澤變紅後即可撈起。
【文章屬個人感受,不代表所有】
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☘ 店家資訊 ☘
🌸店名:Thai J 鍋物-台中首家概念店
🔍 FB:Thai J 鍋物-台中首家概念店
☎️電話:04 2321 0373
🏡地址:台中市南屯區大墩路533號2F
⏰營業時間:AM11:00-AM01:00(凌晨)
🐷服務項目:鍋物、飲品。
📋 10%服務費、內用、外帶、付現、刷卡
滿110以上基本消費400元以上。
❌ 公休日:無
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🌟分類➡️ #熊胖吃台中 #熊胖吃鹹食
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https://angelala.tw/zaolong-three/
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商品名稱:墨魚汁
所在地區或目標賣場:好市多.大潤發.家樂福.愛買...等等賣場
問題:
老媽很喜歡墨魚麵裡的墨魚汁味道
想請問哪裡買的到可以直接使用的墨魚汁
不然每次都要收集好久才有辦法煮一頓墨魚麵
謝謝
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