即使墨魚料理會讓我滿嘴黑嚕嚕
還是無法減低對它的濃濃愛意啊！
#明天直播墨魚義大利麵作法
#吃完來模仿奸臣朴忠元XD
#大家上午10點或下午1點何時有空哩
墨魚義大利麵作法 在 愛蜜。樂芙愛美麗 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，今天突然想幫魚姐帶一個豪華套餐 我只能說我真的是不惜重本 到底誰中午會吃 #骰子牛墨魚義大利麵佐油醋沙拉 這個套餐作法很適合新手 因為蒜香義大利麵很簡單，涼拌沙拉更簡單，煎牛肉也不難 綜合以上就是個難易度極低極好上手的食譜 喜歡吃西餐的不要錯過了 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔...
「墨魚義大利麵作法」的推薦目錄：
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墨魚義大利麵作法 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
今天突然想幫魚姐帶一個豪華套餐
我只能說我真的是不惜重本
到底誰中午會吃 #骰子牛墨魚義大利麵佐油醋沙拉
這個套餐作法很適合新手
因為蒜香義大利麵很簡單，涼拌沙拉更簡單，煎牛肉也不難
綜合以上就是個難易度極低極好上手的食譜
喜歡吃西餐的不要錯過了
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墨魚義大利麵作法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#廚神當道 #masterchef
這次挑戰的算是我自己非常喜歡的主題義大利麵啊～雖然沒有像Dino那麼厲害又在時限內完成又自己做麵條，但是能夠利用他的食譜做出好吃的墨魚義大利麵，絕對是一次令人開心的挑戰！
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」？曾經拐走主廚老婆！｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/jc32wLdL6WE
■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味｜克里斯丁Vlog
https://youtu.be/_yiognMjWJs
■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
墨魚義大利麵作法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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筆管義大利麵
材料：
杜蘭小麥粉 250公克
水 60公克
雞蛋 1顆
鹽 3公克
作法：
1. 水、雞蛋和鹽放入量杯中，打散拌勻。
2. 製麵機裝上通心粉製麵模頭。
3. 杜蘭小麥粉倒入製麵機中，蓋上攪拌杯蓋，啟動功能鍵。
4. 從攪拌杯蓋上的進水孔倒入蛋液。
5. 待麵條自動擠出後，用通孔針切下麵條即可。
墨魚寬扁麵
材料：
杜蘭小麥粉 250公克
墨魚粉 3公克
水 60公克
雞蛋 1顆
鹽 3公克
作法：
1. 水、雞蛋和鹽放入量杯中，打散拌勻。
2. 製麵機裝上製麵模頭。
3. 杜蘭小麥粉、墨魚粉依序倒入製麵機中，蓋上攪拌杯蓋，啟動功能鍵。
4. 從攪拌杯蓋上的進水孔倒入蛋液。
5. 待麵條自動擠出後，用通孔針切下麵條即可。
註：
1.攪拌器旋轉約7分鐘後，會停止攪拌，再自動反向攪拌擠出麵條。
2.出麵時可一邊撒麵粉，或撥散麵條，避免麵條互相沾黏。
3.做好的麵條放入冰箱冷凍保存，可放兩禮拜。
煮義大利麵條的小祕訣：
1. 新鮮現做的義麵條，煮的時間不用長。
2. 煮好加油拌開，麵條不沾黏。
作法：
1. 煮一鍋600cc的水，水滾加1茶匙的鹽和義大利麵條，煮2分鐘至麵條熟，瀝乾盛盤。
2. 加入1茶匙橄欖油拌開攤涼即可。
白醬
材料：
蒜末 20公克
洋蔥末 80公克
高湯 1000cc
中筋麵粉 30公克
鮮奶 200公克
鮮奶油 200公克
無鹽奶油 30公克
月桂葉 適量
鹽 2茶匙
作法：
1. 鍋子加奶油燒融化，放入蒜末、洋蔥末炒至洋蔥變透明。
2. 加入中筋麵粉炒香。
3. 分次倒入高湯，邊加邊攪拌，炒至麵粉和高湯充分融合。
（TIP:分次加水，麵粉才不會結粒。）
4. 加入月桂葉小火煮滾2分鐘。
5. 倒入鮮奶、鮮奶油和鹽煮滾拌勻即可。
焗烤白醬筆管麵
材料：
燙熟筆管麵 1人份
火腿片 適量
綠花椰菜(切小朵) 適量
白醬 120cc
起司絲 適量
作法：
1. 燙好的筆管麵鋪至焗烤皿底部，鋪上適量火腿片、綠花椰菜，淋上白醬拌勻，表面撒起司絲。
2. 放入預熱好的烤箱中，以上、下火220℃烤7分鐘至表面金黃上色即可。
白醬培根墨魚麵
材料：
燙熟墨魚麵 1人份
培根片 60公克
綠花椰菜 30公克
紅、黃甜椒絲 各30公克
洋蔥絲 30公克
作法
1. 乾燒加入培根片煸香，放入洋蔥絲炒香。
2. 再放入紅、黃甜椒絲和切小朵的綠花椰菜炒勻。
3. 倒入120cc白醬和50cc水煮滾。
4. 放入煮熟的墨魚麵炒至略收汁即可。
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